1. 圆白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭想要炒出来是一粒粒的首先煮米饭时水要放的适量。如果怕鸡蛋有腥味炒饭的时候加一些洋葱末进去就没事了。
2. 圆白菜鸡蛋炒面怎么做好吃
步骤/方式1
准备一包鸡蛋面,两袋乌江榨菜,两根火腿肠,两颗鸡蛋,一颗上海青
步骤/方式2
将火腿肠切成小块,鸡蛋打散搅拌均匀,上海青清洗干净备用
步骤/方式3
锅里水开后下鸡蛋面
步骤/方式4
然后将煮好的面条放入凉水中寖泡一下
步骤/方式5
锅中烧油倒入鸡蛋液
步骤/方式6
鸡蛋液呈半凝固状态时
步骤/方式7
将火腿肠和蒜末
步骤/方式8
加入榨菜翻炒均匀
步骤/方式9
放入上海青
步骤/方式10
一勺生抽
步骤/方式11
一勺老抽
步骤/方式12
一勺耗油
步骤/方式13
一勺老干妈
步骤/方式14
加入面条
步骤/方式15
翻炒均匀
步骤/方式16
即可装盘食用
步骤/方式17
一碗榨菜鸡蛋炒面就做好了。
3. 圆白菜炒饭怎么做好吃窍门
1.鸡肉的选择:鸡腿肉。超市买回新鲜的鸡腿肉,自己或者找人帮忙去骨。鸡腿肉炖出来口感远胜鸡胸肉,去骨是因为吃起来更方便,而且骨头里面的血水比较多。
2.油的选择:黄油,黄油,黄油。
3.记得加椰浆和牛奶。
步骤:
鸡腿肉抄水去血备用
热锅倒一点橄榄油化开黄油,加入洋葱碎,咖喱块;略炒至咖喱块溶解洋葱碎发黄。
加入之前准备好的鸡腿肉,炒到鸡腿肉入色,然后再加水开煮。
10-15分钟后再加土豆,再加半块咖喱,椰浆,牛奶增味,然后小火慢慢熬20-30分钟直到土豆变软化入汤中,期间要不断搅拌不然容易糊锅XD。
4. 圆白菜蛋炒饭的做法
用料
圆白菜半颗;干红椒3-5颗;五花肉250克;大蒜3颗;生姜5克;盐1/4小匙;蚝油1大匙;生抽1大匙;花椒油1小匙
做法
将圆白菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用
将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜和生姜分别切成颗粒状
炒锅烧热,放入凉油,将五花肉放入用小火干煸
煸至肉变成白色,即可放入干椒段,姜,大蒜,继续用小火煸炒
直至肉色变成微黄色,油脂煎出来,姜蒜炒出香味
这时放入撕好的圆白菜,加入盐,蚝油,生抽,用中火慢慢炒制
直至白菜变软后,加入一匙花椒油或是香油即可出锅
5. 圆白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃窍门
酱油 两勺 糖 一小勺 醋 一勺 食用油 适量 香葱(没有就用大葱) 适量 蒜 适量 姜 适量 熟芝麻 适量
6. 圆白菜鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单
第一步:玉米和胡萝卜提前焯熟,香葱切成花、虾仁切成小块,虾仁不要切的太碎,会影响口感,鸡蛋打破,蛋清和蛋黄分离,然后用筷子把蛋黄搅碎
第二步:蛋黄蛋清分开,加入适量盐,蛋黄搅拌米饭,直至蘸匀蛋液,让每粒米饭都裹上蛋液
第三步:先热锅把虾仁炒熟,备用。
第四步:热锅倒食用油,放入米饭用锅铲边按压边翻炒,不要让米饭一坨一坨的,注意要用中火,火大大容易炒糊,炒干水分,米饭炒散,待饭粒在锅里弹弹跳跃,加入胡萝卜玉米粒和虾仁,一点点盐、快速翻炒均匀
第五步:最后出锅前下入葱花,翻均即可出锅
7. 白菜鸡蛋炒饭的做法
1/7剩饭捣松。
2/7白菜洗净切细。
3/7坐锅,加适量油,加热。
4/7放入白菜翻炒至软。
5/7加盐调味,以能使白菜有味为宜,宜少不宜多,后面还要加酱油炒饭。在这里,白菜出了点水分,如果不想后面的饭有点粘的话,最好先倒掉水分,我喜欢饭有点湿度,所以就留着水分了。
6/7放入剩饭,加入一勺酱油。翻炒均匀。
7/7翻炒均匀,饭热后,盛出。在饭上放事先切好的猪皮冻,加上一小勺蒜蓉辣椒酱
8. 蛋炒饭加白菜怎么做好吃
说起蛋炒饭,这可是很多人都喜欢吃的。我就特别喜欢吃蛋炒饭,看着黄爽爽,油亮亮,有晕有素,闻起来香喷喷的,还没动口口水就流了!我做的蛋炒饭可能和很多人做的不一样,我是的主要材料肯定是米饭(一般用隔夜米饭),鸡蛋肯定是少不了的啦,辅料有肉末(一般我用三分肥肉七分瘦肉),香菜,小葱,蒜米容,姜末。制作过程:先将葱姜蒜末用油爆香,下入肉末炒香,接着下入米饭,加生抽,鸡精不停地翻炒,代米饭粒象跳蚤一样跳动时,打入鸡蛋再不停地翻炒,最后加适量蚝油炒匀,一盘香喷喷,黄爽爽,油亮亮的跳蚤蛋炒饭就做好了!
9. 白菜蛋炒饭怎么做好吃又简单
食材
圆白菜,生抽,醋,盐,鸡精,大蒜,花椒,干辣椒,植物油。
步骤:
1.先把圆白菜从中间切开,一分为二,然后放入水中,把它清洗干净。
2.取出来以后放入筛子里控干水分,取圆白菜把它撕成小片,放入盘中备用。
3.干辣椒从中间切开,大蒜拍一下,然后切成片。
4.起油锅,油温六成热下干辣椒,花椒和蒜片爆香。
5.然后把圆白菜放入,改大火,不断的翻炒断生。
6.加入生抽,香醋,盐继续翻炒均匀。
7.炒熟以后撒上鸡精,搅拌均匀即可出锅装盘。
10. 圆白菜炒饭的做法大全
用料
萝卜 1根
盐 适量
猪肉碎 150克
香菇 5个
小虾米 50克
蒜苗 2条
白萝卜丝炒饭的做法步骤
步骤1
干香菇提前泡发,把材料都切碎装盘备用
步骤 2
白萝卜削皮,用工具搓成丝,倒点水分。待会炒的时候还会出水。
步骤 3
慢火煸炒虾米,香菇,蒜苗,转大火倒入瘦肉和萝卜丝炒均匀。看到萝卜丝变软后小火收水,倒入煮好的米饭,搅拌均匀即可盛出。