1. 好吃的蛋炒饭怎么做到粒粒有蛋
食材清单:
剩饭 1碗 / 鸡蛋 3个 / 火腿丁 30克 / 猪油 25克 / 甜椒丁 15克 / 食盐 适量 / 葱花 适量
烹饪步骤
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鸡蛋的蛋黄蛋清分离,将分离好的蛋黄倒入米饭中,戴上手套抓拌均匀。
让每粒米饭均匀裹上蛋液,这里蛋清分离也可以使用做蛋糕用的蛋清分离器。
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热锅下猪油融化,把蛋清倒入炒散,盛出备用。用猪油炒饭更香哦。
- 3 -
锅中下入米饭炒散,可以看到粒粒分明的感觉,再下蛋白翻炒均匀。
接着调入甜椒丁,火腿丁翻炒均匀,调入适量盐,撒上葱花,再次翻炒均匀就可以起锅装盘开吃啦。
2. 如何做出粒粒分明的蛋炒饭
1,鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,鸡蛋的颜色很匀称,没有过嫩或者过老的情况出现,使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。
2,大米的软揣程度恰到好处,鸡蛋既没过老也没有过嫩。调料的比例恰当,油与米饭,鸡蛋的混合充足,软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭,是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。
3,香气怡人,给、使人有一种不可阻挡的食欲,葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的xx油(取决于你用哪种油)所散发出来的气味,让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。
3. 蛋炒饭怎么炒粒粒都有蛋
少放点油。做法具体步骤如下:
准备材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升。
胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;
加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可。
4. 怎么将蛋炒饭做的一颗颗的粒
不一样。一颗颗,后面跟的应该是颗粒状的物品,比如一颗颗珍珠,一颗颗心;一棵棵,后面跟的应该是植物,比如一棵棵杨树,一棵棵玉兰。
一颗颗”属于数量词。其中颗是指圆形或粒状的东西。
例句:鲁迅的杂文像一颗颗重型炮弹攻击着敌对营垒的黑暗和反动。
扩展资料
abb式词语举例:
雪茫茫,空洞洞,绿油油,热腾腾,乐淘淘,光秃秃,乐呵呵,笑吟吟,笑盈盈,水汪汪;
水灵灵,滴溜溜,直勾勾,眼睁睁,眼巴巴,乱蓬蓬,齐刷刷,凉冰冰,潮乎乎,油渍渍;
喜洋洋,喜滋滋,喜冲冲,兴冲冲,乐滋滋,青幽幽,软绵绵,绿森森,直挺挺,一串串;
光亮亮,恶狠狠,白胖胖,光闪闪,油乎乎,光溜溜,黑油油,粘糊糊,干巴巴,乐悠悠。
5. 蛋炒饭怎样炒一粒粒的
1、材料:小汤圆200克,甜玉米200克,白糖2大勺,水淀粉适量,火龙果半个,猕猴桃半个。
2、把甜玉米剥成玉米粒;火龙果洗净去皮切丁;猴桃洗净去皮切丁。
3、汤锅加凉水大火烧开,下玉米粒下开始焯煮捞起,过凉水捞起。
4、小汤圆下开水里焯煮捞起,过凉水捞起。
5、热锅加少许的植物油,放小汤圆,加水果,加少许的水翻炒均匀。
6、加入白糖翻炒均匀,炒到白糖融化,加水淀粉,炒均匀即可。
6. 蛋炒饭怎么炒的一粒粒的
不要蛋黄,只用蛋清,应该是白色的吧
7. 蛋炒饭怎么把米饭炒的一粒粒的
水开以后把大米煮2到3分钟,捞出上蒸屉蒸熟就可以了,这样蒸的米饭,炒出来的蛋炒饭粒粒分明