1. 炒饭蛋炒饭菠菜好还是放青菜好
可以啊！等炒到一半的时候再放青菜就可以了，炒出来才是青绿色的，看着都有食欲
2. 菠菜炒饭怎么做好吃窍门
配料
毛肚，半斤
小葱，香芹，大葱姜蒜
青红辣椒
豆瓣酱
盐，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，胡椒粉，水芡粉
做法
1.由于毛肚这种食材不宜炒太久，我们要先将料汁调好，就是把上面这些调味料适量都加一些备用
2.毛肚切成方形的大块，香芹，小葱切段，大葱斜切，青红椒斜切备用。
3.起锅烧油，下豆瓣酱炒出红油，大葱姜小葱，香芹段全放，炒至断生发软
4.下入毛肚，大火直接爆炒10秒，下入调好的汁翻炒20秒起锅装盘
用碗装一碗饭，和碗相平，倒扣在盘子里，把炒好的菜盖上去，，也可以加一些青菜其他的这样，一道美味盖浇饭就完成了
3. 菠菜蛋炒饭怎么做好吃
1.菠菜去黄叶，把叶掰开，清洗干净，控水
2.+少许盐+面粉，抓匀，要是干加一点点水
3.和成面团，面粉不能太多，蒸出就太硬，，也不能太少，不然菠菜裹不上，做几次就有经验了
4.手沾水揪成剂子，手沾水拿一个剂子，做成窝窝，（双手大拇指低着的中间，双手四指抓窝窝外，围着窝窝转圈），注意要粘手就沾水
5.锅坐水，篦子上刷油，开锅后放菠菜窝窝，蒸15-20分钟出锅
6.出锅后窝窝，别急着吃，太粘，等一会就不粘手了，可以调个汁:青辣椒丝+醋+盐+香油，拌匀！配窝窝特好吃
4. 蛋炒饭放青菜好吃吗
大厨炒青菜的时候,都喜欢放点它,保持色泽,炒出来的青菜更香。他们喜欢加的这个调料,其实就是白糖。炒青菜的时候,加入白糖能去除青菜的苦涩味,而且能使得味道更清甜可口,这也是为什么他们炒出来会特别的鲜。也可以放入适量的蒜末。
酱油分生抽酱油和老抽酱油,生抽酱油做什么炒菜都可以添加,可以提升炒菜鲜美程度,老抽可以增加炒菜的色泽和味道
5. 蛋炒饭先炒菜还是饭
最好用隔夜的米饭来炒，口感更好，而且米饭要自然冷却，最好不要放入冰箱内过夜。另外，要看你是否要专来一点的做法了，专业的做法就是米饭要煮得硬一点的，太软的米饭炒出来的饭口感和品相都不佳。
炒之前手上先抹点水，然后用抹过水的手来抓米饭，这样可以使饭团分开。
接下来就是炒的步骤了，先架锅，锅要炒热一点，然后倒油，也就是我们普通所说的热锅凉油，如果锅不炒热的话，鸡蛋放入会粘锅的。
然后就是，放入鸡蛋液了，鸡蛋事先磕到碗里加入少许盐打散，然后倒入锅里，然后用勺子炒，然后放入米饭同炒，出锅前再加点盐。
再要好吃一点的，可以再加入一些油，炒一会儿后再加点酱油，因为油放了后，米饭没那么容易吸水份了，这时候再加点酱油，调点色，最后出锅前加入香葱末即可。
6. 菠菜可以炒饭吗
菠菜可以移栽种植，但是在生产当中并不会这样操作，一般会采取在园地直播的方法进行播种。
这是因为菠菜是一种主根比较发达的蔬菜，须根较少，如果在育苗之后重新移植，或多或少会损伤到主根，可能会影响到移栽成活率。
而且菠菜的生长期较短，通常只有30-40天左右，经过移栽后还需要一段时间恢复，不利于菠菜及早采收。
7. 菠菜能和鸡蛋一起炒饭吗
不能，菠菜含铁高有腥味，如果和鱼皮一起凉拌更腥了，口感不好
8. 蛋炒饭可以加紫菜吗
说起蛋炒饭，这可是很多人都喜欢吃的。我就特别喜欢吃蛋炒饭，看着黄爽爽，油亮亮，有晕有素，闻起来香喷喷的，还没动口口水就流了！我做的蛋炒饭可能和很多人做的不一样，我是的主要材料肯定是米饭（一般用隔夜米饭），鸡蛋肯定是少不了的啦，辅料有肉末（一般我用三分肥肉七分瘦肉），香菜，小葱，蒜米容，姜末。制作过程：先将葱姜蒜末用油爆香，下入肉末炒香，接着下入米饭，加生抽，鸡精不停地翻炒，代米饭粒象跳蚤一样跳动时，打入鸡蛋再不停地翻炒，最后加适量蚝油炒匀，一盘香喷喷，黄爽爽，油亮亮的跳蚤蛋炒饭就做好了！
9. 蛋炒饭可以加菠菜吗
汉堡胚里加菠菜不好吃，因为菠菜生的不能吃的，烫熟了又太水了，所以不行的。放生菜好吃
10. 蛋炒饭可以加青菜吗
不用加碱，只需加点猪油或食用油，这样煮出的青菜更好吃更健康。