1. 蛋炒饭放些什么调料好
调料：油适量、盐适量、小葱1根、胡椒粉适量 主料：米饭2碗、火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140g、洋葱50g 具体步骤： 1、备好炒饭的配料：火腿肠2根、鸡蛋2个、甜椒140克、洋葱50克、小葱1根。 2、甜椒、洋葱和火腿肠切丁。 3、鸡蛋加葱花和盐打散备用。 4、锅里多放些油，油烧大热，倒入蛋液，这时蛋液会立即膨胀，然后迅速反面盛起。 注：不要炒久，那样鸡蛋就会变硬，就不松软了。 5、锅里再倒少量的油，下火腿肠和洋葱。当洋葱出香味，火腿肠略焦黄下甜椒翻炒几下盛出。 注：甜椒很易熟，不易久炒。 6、根据情况倒少量的油，下米饭炒，炒到米饭热乎松散加盐和胡椒粉调味。 注：如米饭很硬就要加点水，盖盖略焖几分钟。 7、然后将炒好的火腿肠洋葱甜椒倒回锅里翻炒均。 8、最后将炒好的鸡蛋倒回锅里翻炒均，即可出锅。
2. 蛋炒饭要放什么调料
分海鲜蛋炒饭和家用蛋炒饭。
海鲜蛋炒饭配料，鸡蛋，鲜蟹黄肉，虾肉切碎，金花火腿丝，胡萝卜切碎，将鸡蛋打散加适量水滑散涝水切碎，，将蟹肉黄，虾肉，金花火腿丝，胡罗卜丁炒熟备用。用少许猪油下锅将来饭炒散，加入备用的各种佐料加食盐炒至即可。
家用蛋炒饭方法简单，主要用料有鸡蛋，火腿丁，胡萝卜丁，黄瓜丁等，做法同上，不再赘述。
3. 蛋炒饭放什么调料?
你问蒸鱼放什么调料？
我觉得大部分蒸鱼都是清蒸鱼，如果是清蒸鱼的话，应该放的是蒸鱼豉油，。也有的蒸鱼里面还有放蚝油的。大部分蒸鱼的里面放的都是蒸鱼豉油。蒸鱼豉油，蒸出来的鱼更加的鲜美。蒸鱼豉油，给清蒸鱼增添了许多的鲜美的味道和提升
4. 蛋炒饭一般放什么调料
放调料如下
葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，酱油，豆瓣酱，胡椒粉，蚝油，小茴香，香醋，甜面酱，黄豆酱，白芷，草果，十三香，白糖，食用盐，鸡精等！
5. 蛋炒饭放什么调料好吃
哎呀粉蒸肉要好，首先要选五花肉最好，有肥有瘦，其次米粉，我一般自己炒，有八角，三奈，香叶，花椒等小火慢炒，微黄就行了，打二细哈，要有颗粒感，拌肉的时候，放白酒，白糖，味精，少许酱油，豆腐乳水，姜水，家里红油豆办的红油放点，最后要加点凉开水，搅拌均匀，上面可以放点土豆或红薯块都行，上锅蒸，水开后中火蒸，一个小时后关火，十分钟后可享用了，巴适得很！
6. 蛋炒饭放些什么调料好吃一点
馄饨是十分普遍的小吃。南北都有调味，也各尽不同。一般放生抽两勺，料酒一勺，食盐一汤勺，蚝油，一勺，醋两勺，胡椒粉两克，芝麻油半勺，鸡粉半勺，兑入开水，200毫升搅匀，这样调出来的味是比较好吃的。
并且可以在沣东摊内放入紫菜，香葱，香菜，虾皮。好之后还可以放一点食醋。
7. 蛋炒饭都放啥调料
原料：
猪肉（瘦）200克。
调料：
大豆油50克、淀粉（豌豆）5克、酱油5克、料酒5克、椒盐5克。
做法：
1、把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。
2、勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。
8. 蛋炒饭加哪些调料才好吃
酸菜烤鱼做法：
主料：鱼1条（约2－3斤）
辅料：干辣椒节5g.花椒粒3g.蒜粒10g.青红椒粒20g.洋葱丝50g.高汤500g.配菜150g.熟芝麻.葱花适量
调料：酸菜烤鱼酱250g.色拉油100g
制作流程：
1、鱼先去鳞，从脊背处下刀至头部，去干净内脏，打花刀，洗干净放入腌鱼水（腌鱼水满过鱼身）浸泡5－10分钟，捞起放到烤鱼夹子上在烤鱼炉中烤制，翻烤6分钟左右至熟且鱼皮金黄酥脆，撒孜然出盘。
2、配菜全部煮熟，捞起放烤鱼盘里。烤好鱼平铺上面。
3、炒锅洗净下入油，姜蒜末炒香加入酱料高汤烧开，浇汁到鱼上。
4、炒锅洗净下色拉油、辣椒和花椒、青红椒，炒香，浇到鱼上，放熟芝麻、葱花即可。
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9. 蛋炒饭要放哪些调料
放入适量的葱很有必要，可以使炖骨头融入葱香。
姜片。切一些姜片放入锅里，可以帮助除去骨头的肉腥味。
花椒、大料以及辣椒，这些小材料的多少，可以增加麻辣度的大小，并且可以使你做出的炖排骨口味浓香。
食盐。食盐的添加最为普遍，几乎每个人在做饭时都要加，但是加盐的多少却是不同，其多少的选择要根据排骨的多少来决定，一般一斤炖骨有上一勺盐就够了，二斤要两勺。
味精。味精对于提味很有帮助，多种材料的复合，产生的味道会不同。
酱油。酱油添加后可以着色增香，做出来之后菜呈酱色，尤其是炖骨，会使炖骨的味道更加香浓。有这些材料基本上就够了。开始做之后，15到20分钟的时间，炖骨做出来的口味会十分的鲜美。