蛋炒饭加菜怎么做好吃(蛋炒饭加菜的做法)

1. 蛋炒饭加菜的做法

米糊加蔬菜饼的做法

1.红薯切小块。

2.小米洗净。

3.燕麦洗净。

4.按米糊键。

5.青菜香菇切碎。

6.加到料理机中打碎。

7.昨天剩的豆渣。

8.昨天吃剩的排骨，肉切碎。

9.将所有材料放到大碗中，加入鸡蛋和面粉，加入盐、胡椒粉。

10.搅成均匀的糊。

11.电饼铛抹油，预热。

12.加入面糊，煎成两面金黄即可。

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2. 蛋炒饭配菜的做法大全

原料： 菜花 1小盘 番茄 2个 蒜 3瓣 糖 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 

2. 烧锅水加入点盐，将菜花放入锅中焯至九成熟； 

3. 烧热锅放入适量的油，下入蒜片进锅爆香；

 4.加入番茄块进锅翻炒几下； 

5. 加入1勺糖翻炒均匀； 

6. 加入焯好的菜花进锅翻炒； 

7. 翻炒几下后加入适量的盐调味；

 8. 翻炒均匀后盛入盘中。

3. 蛋炒饭配菜

香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好。

4. 蛋炒饭加菜的做法大全

食材用料：鸡蛋3个；米饭适量；油适量；胡萝卜三分之一根；盐适量；黄瓜半根；火腿一根；葱适量；鸡精适量 

做法步骤：

1，白天蒸好的或者吃剩的米饭，不要保温，常温保存备用。

2，胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁备用

3，鸡蛋打好备用

4，将打好的鸡蛋在炒锅里炒到八成熟放到盘里备用。

5，炒锅放油将葱花炒香，将火腿丁、胡萝卜丁、黄瓜丁倒入锅内翻炒至八成熟，倒入米饭炒熟，放入盐和鸡精炒匀即可！

5. 蛋炒饭加什么菜一起炒

做蛋炒饭油和水最好不要加在一起，当你在锅中放入油之后，加水会导致油溅起来，当油进水之后，油溅起来很容易烫伤人，做蛋炒饭时，你可以先放入油，等有做之后再把好的，鸡蛋与米饭放入油锅中，然后用铲子翻，刚好了之后，你发现米饭有一点硬，之前在出锅之前可以放一点水，这样油不会溅出来

6. 蛋炒饭加菜的做法窍门

腊肠杏鲍菇焖饭

杏鲍菇与腊肠，这是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，杏鲍菇更是越嚼越香，让人吃了一碗还想再添一碗。

制作方法

1、准备食材。大米1碗、杏鲍菇1或2根、腊肠3根、胡萝卜1根。

2、把杏鲍菇切成1厘米左右的丁、腊肠切片、胡萝卜切丁。

3、把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里。

4、往锅里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐调味。

5、盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

6、盛出，撒上一些香葱末点缀就可以开动。

7. 蛋炒饭加菜怎么做

准备食材：

米饭1碗，鸡蛋3个，酱油少许，胡萝卜1根，小葱少许，食用油。

操作步骤：

1.首先准备一碗硬一点的米饭，然后将其放入盘中用筷子将其拨散放置一旁备用。米饭一定要放得硬一些才可以。这样炒出来的米饭才粒粒分明哦。

2.三个正儿八经的母鸡蛋打入碗，然后用筷子快速的将其搅散。搅拌至起小泡就可以了。胡萝卜一根将其切成小丁放入碗中备用，葱花少许切成小丁放入碗中备用。

3.取三分之一的鸡蛋液倒入米饭里面，然后用筷子将其搅匀。让每一个米粒都沾上鸡蛋液。这样做出来的蛋炒饭更加好吃一些。

4.炒锅烧热，然后在里面加入两勺的宽油。将油温烧至微微冒烟的时候，我们晃动一下锅底。这一步在厨师行业里叫做润锅。

5.将所有的锅底都润完之后，我们将多余的食用油倒出。然后将剩余的三分之二鸡蛋液倒入锅中。等待鸡蛋液定型之后，然后再用勺子快速的搅散。

6.鸡蛋液炒熟之后，将处理好的米饭放在里面。用勺子

的柄部使劲地按压一下米饭。让所有的米饭都均匀粘在锅底。然后快速地晃动一下锅底。

7.等待米饭的底面煎至定型之后，然后在用勺子不停的翻动一下。大火快炒一分钟，这时候的米饭基本上已经炒制八分熟了。将准备好的胡萝卜大火快炒1分钟。然后在里面浇入1勺的酱油，用勺子快速的翻炒一分钟。

8.翻炒一分钟之后，在表面淋入少许的葱花就可以出锅装盘儿啦。

8. 蛋炒饭加生菜怎么做好吃

凉拌白生菜：食材准备：

生菜，大蒜，小米辣，食用油，食用盐，白砂糖，生抽，蚝油，醋，芝麻

做法步骤：

1、将买来的适量生菜清洗干净。将生菜根部掰下来，清洗干净，多清洗几遍，将生菜中隐藏的泥土清洗掉。然后放到一个盆中，控干水分备用。

2、将准备好的大蒜切成蒜末，小米辣椒节切成小米辣椒圈。然后放到一个碗中，有条件的可以再撒一些白芝麻。

3、起锅烧油，油热以后将熟油浇在我们放大蒜和小米辣以及白芝麻的碗中，激发出香味。然后用筷子搅拌均匀，使其充分混合。接着向碗中放入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖以及醋。至于白糖、陈醋以及食用盐的量根据自己的喜好来添加，没有固定的量。当然有忌口的也可以不放其中的任一调料。

4、锅中放入适量的水，水热以后，放入一勺的食用盐和几滴食用油。将刚刚洗好的生菜放到热水中烫30秒之后捞出，放到一个碗中过一下凉水。过凉水以后，捞出控干水分，装入一个干净的盘子，然后将刚刚调好的料汁儿浇在我们焯好的生菜上。凉拌生菜就已经做好了，味道非常可口。

9. 蛋炒饭加菜的做法视频

1.冷水放入骨头煮开，漂去浮沫，洗净控干 2.准备配料，葱姜蒜切片，红辣椒、桂皮、八角 3.油里放三四块冰糖化开 4.倒入猪骨头翻炒，炒干水分，放入2中的配料，放一勺番茄酱，少许花椒面，少许酱油炒香，炒一分钟左右 5.填入与骨头平行的水，加盐炖制半小时 6.准备菜，土豆切块，豆角摘筋，粗的用剪刀竖剪两半再横着剪短，豆腐切片 7.骨头炖半小时后把土豆豆角倒入，并把豆腐每块铺在骨头和菜上，上面撒少许干姜、花椒、大料面及盐，是为了让豆腐更入味 8.炖十来分钟水快干，土豆熟的时候要注意铲锅底，别让粘锅，但是不要把菜翻到下边 9.水几乎干时将所有材料翻炒均匀即可 10.美味的大骨头，香喷喷的菜，快解馋吧，嘿嘿

10. 蛋炒饭都用什么配菜炒

蛋炒饭可以先放鸡蛋再放米饭，也可以先放米饭再放鸡蛋，炒出来的口感、外观是不一样的。

1.绝大多数人做蛋炒饭都是先放入鸡蛋翻炒再加米饭的，但这种做法会让鸡蛋炒的时间过久，蛋的鲜味没有那么好吃。但是也可以先将鸡蛋炒熟后，用盘子盛出来，放在一边备用，再炒米饭，最后一起炒，吃起来更鲜。

2.如果是先炒米饭的话，米饭更容易炒散，再加入鸡蛋液紧密的包裹住米饭，让每一粒米饭吃起来味道更好，更有口感。

11. 蛋炒饭放菜

蛋炒饭搭蛋花汤

食材：

鸡蛋2个，青菜1把，胡萝卜1/4根，香油1勺，淀粉2勺

方法：

1、准备所需要的食材；

2、胡萝卜去皮切成细丝；青菜洗净切成丝备用；

3、准备2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化开备用；

4、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用；

5、锅中加入1000毫升的清水，烧开以后加入盐调味，再把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，然后煮开。再把蛋液也倒进去，一边倒一边迅速搅拌，再把胡萝卜丝也加进去；

6、煮开以后加入香油调味，最后把青菜加进去煮开即可关火；