1. 用烤箱烤糍粑怎样烤
1.糍粑洗净用厨房纸巾吸干水分,可以切小块也可以不切 2.将两层锡纸铺在米技炉上,根据米技炉加热圈的范围折起四周,在锡纸表面刷上一层油 3.米技炉开到9档预热一分钟,放上糍粑,糍粑之间多留一些空隙,转到6档持续加热 4.加热的过程中注意观察,锡纸上位于四角的糍粑如果加热不够可以整体拖动锡纸,轮换让四角也均匀受热,同时也可以适量的补一些油 5.6档加热三分钟之后转为4-5档继续加热,直到用筷子触碰糍粑表面,感到略微长高且糍粑由硬变软就可以给糍粑翻面 6.翻面后视情况补油,再将米技炉开到6档,三分钟后转4-5档,同时将烤肉酱或自己调配的酱料用刷子刷在糍粑的表面 7.另一面也烤到表皮焦黄发硬之后给糍粑再次翻面,给另一面刷烤肉酱,并在表面撒适量黑胡椒或你喜欢的其他作料调味即成
2. 烤箱烤糍粑怎么烤
用料
干糯米 300克
水 50克
红糖水 75克加50克水熬煮
黄豆 50克
做法步骤
步骤 1
糯米300克用水浸泡8小时以上
步骤 2
将泡好的糯米沥干放入主锅20秒速度7打碎
步骤 3
将打碎的糯米摊在油纸(烘焙纸)上,烘焙纸放在上层扁扁的蒸盘上放在一边备用。
步骤 4
主锅放入50克水,盖上量杯盖,15秒速度10,将锅壁的米粉清理
步骤 5
将水倒在摊开的糯米上面。主锅清洗一下,加入500克水,糯米粉放在铺好油纸的蒸盘上,30分钟V速度小勺。
步骤 6
蒸好后的糯米趁热用刮刀板在烘焙纸上压紧实整成长条,用烘焙纸包好。放入冰箱冷藏一晚或者速冻1小时。
步骤 7
撕开油纸,用沾冷水的刀切厚片。
步骤 8
平底锅放少量油,小火煎至两面金黄。(喜欢简单的直接沾白糖吃即可)。
步骤 9
红糖水:50克水,75克红糖,8分钟100度速度小勺熬煮。
步骤 10
倒在糍粑上
步骤 11
撒上黄豆粉
步骤 12
黄豆粉制作:50克黄豆,180度烤箱烤10分钟
步骤 13
烤好的黄豆放入主锅,1分钟速度10
3. 烤箱烤糍粑的方法
食材:糯米糍粑一袋,玉米油少许,红糖40g,水30g,黄豆粉适量
1.市售糯米糍粑提前解冻。
2.空气炸锅烤箱调至最高温度,空气炸锅模式预热。
3.糍粑正反两面刷一层薄油。
4.糍粑入烤箱,温度调至200℃空气炸5分钟。
5.翻面,再炸五分钟。
6.炸糍粑的时候化红糖汁,红糖+水煮化即可。
7.糍粑出炉,淋上红糖汁。
8.再撒上黄豆粉,就可以啦!
4. 烤糍粑怎么烤
首先必须把整块糍粑放清水里长时间浸泡(糍粑也不怕浸泡时间过久),根据需要将糍粑切成小块装入碟中,放入微波炉中,3分钟后就能吃上香脆可口的糍粑。糍粑烤好以后,还是放上白糖,香喷喷的童年记忆一下子就涌出来了,赶紧动手做起来吧!今天正好是冬至时节,大家也趁着节日给自己一份烤糍粑的小礼物吧!
5. 用烤箱烤糍粑怎样烤好
糍粑表面最好刷点油,烤箱180预热好,放进去5分钟就好了
6. 烤箱烤糯米糍粑怎么烤
用烤箱来烤糍粑的话,一般可以设置200度左右的温度,考试时间根据糍粑的量来决定正常情况下烤制40分钟左右,翻遍观察一下,大概差不多就可以取出来了
1.材料全部准备好。
2.烤箱上下200度预热。糍粑两面刷油,烤10分钟。
3.温水倒进锅大火烧开,加入红糖后转小火熬至稍微粘稠,放凉。
4.糍粑装盘,撒上熟黄豆面、红糖汁。(也可以蘸着吃,凭自己喜好)
7. 糍粑烤箱怎么烤
烤箱烤糍粑的具体做法步骤:一般情况下烤箱预热,上管210°,下管190°,烤制25分钟左右即可。
烤盘底部垫上一张高温布防粘,烤盘四周用毛刷刷一层色拉油或黄油防粘。将搅打好的糯米浆倒入烤盘中,并均匀地撒上蔓越莓干,然后把烤盘颠一颠,让果干下沉。最后表面撒上满满一层芝麻。