1. 红糖糍粑的做法大全糯米粉
红糖糍粑的做法步骤
步骤 1
热油烧到170度左右。 放入糍粑条。 炸3-4分钟。 用烘焙温度计测一下油温，计一下时间。 看状态有时候会不准确，标准化操作成功率高一些。
步骤 2
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炸至各面焦黄。
步骤 3
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用漏勺沥一下油。
步骤 4
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用厨房纸在把油沾一下。
步骤 5
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淋上红糖汁。 40克红糖，20克水煮到糖完全化开，略浓稠即可。 喜欢焦糖味可以烧到130度左右再淋。
步骤 6
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撒上熟黄豆粉和芝麻。 黄豆粉在锅中，不放油，小火翻炒一下。就变成熟豆粉啦。
2. 红糖糯米糍粑的做法 家常做法
金华红糖糍粑做法是比较复杂的，需要把糯米蒸熟了捣碎，在做成糍粑，比较费时费力，手艺不好做出来的也不好吃，还容易失败。今天教大家一种简单的家庭版“红糖糍粑”做法，香甜软糯超好吃，10分钟就学会。
食材：糯米粉500克，红糖、白糖、蜂蜜、油适量。
做法：
1、把500克糯米粉倒入盆中，加入230ml60度左右的温水，边倒水边搅拌，把糯米粉搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、把揉好的面团盖起来饧面15分钟。
3、准备一个干净的碗，碗中加2勺红糖，2勺白糖，半勺蜂蜜，倒入半碗50度左右温水化开，搅拌均匀备用。
4、把饧好的面团取出来，分成大小均匀的6份，揉搓成大约1厘米厚的扁圆型面团，做成糍粑的胚子。
5、平底锅中加入适量油，油温5成热时把糍粑的胚子放入锅中，用小火低温煎2分钟，待一面煎至微微金黄，翻到另一面再煎2分钟。煎的时候保持住温度，避免煎糊。
6、待糍粑煎至两面都是焦黄时，把调制好的红糖蜂蜜水倒入锅中，盖上锅盖焖煮2-3分钟的时间，然后糍粑翻个面在煮2-3分钟。
7、待红糖汤汁基本收干时，糍粑表面均匀地裹上了糖浆，即可关火出锅了。
3. 红糖糯米糍粑的做法视频
用料
糯米粉（三象牌） 70克
温水60-80度（加到糯米粉） 50克
红糖 15克
白糖 5克
开水（加到红糖白糖） 45克
食用油 两勺
红糖糍粑的做法步骤
步骤
三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的温水，最后不烫手揉成光滑面团，面团完全不粘手的。如果用其他牌子，建议先加40克的水，再一点点水调节。
步骤 2
将面团搓成圆条状，分成五份，每一份揉圆，手心按扁。
步骤 3
分成五份后按扁的，不需要太薄，厚度2-3mm
步骤 4
锅中放两勺油，20秒后将糍粑放进去小火煎至两面金黄，记得翻面。
步骤 5
糍粑一面金黄了就翻面煎至两面都金黄。
步骤 6
开水加红糖白糖，搅拌后倒入锅中。
步骤 7
大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了。
步骤 8
将成品出锅装盘。
步骤 9
喜欢熟黄豆粉的味道，可以加一点，过筛，或者加少许黑白芝麻、花生碎装饰。
步骤 10
来吃，好赞
步骤 11
PS：糯米粉的包装，大家也可以买散装，但是粉的吸水性不同，适当调整～面团稀了就加多一些粉，面团出现裂纹太干万多加一点水～灵活调节哈～
4. 红糖糯米糍粑的做法大全
食材：糯米500克，水适量，花生仁适量，黄豆粉适量，红糖适量。
做法
1.选择新鲜糯米，不要食用陈糯米哦，这样做出来的糯米糍粑口感就不那么好了。
2.糯米需要提前一天浸泡至软，大概10个小时左右。
3.泡好的糯米用水清洗一遍之后倒入筛子里面过滤掉多余的水分。
4.准备一个大点的筛子，把糯米倒进筛子里面放在蒸锅里面的隔层板上面。
5.蒸锅里面倒入适量的水，大火煮开之后盖上锅盖开始蒸糯米。
6.在蒸糯米的过程中我们需要不间断的给糯米浇上热水，这样能够防止糯米干掉。
7.蒸好的糯米把它给捣成饭团，直到看不见米粒为止。然后用保鲜膜盖住，放在一旁备用。
8.热锅，倒入花生仁翻炒，等花生仁变色之后关火捞出来，把花生仁的外衣给揉搓掉，然后碾压成花生粉。
9.热锅，倒入黄豆粉开中火翻炒至变色捞出来和花生粉混合均匀。
10.红糖放入锅中加点水用中小火煮到融化为止。
11.等红糖水变的粘稠之后倒出来。
12.洗手之后把糍粑捏成小饭团（防止粘手），裹上粉末，然后再把红糖浆液浇在糍粑上面即可。
5. 红糖糯米糍怎么做
可以做南瓜糯米糍
一款软软糯糯的小点心做法，颜色鲜亮，外皮圆圆滚滚，软糯可口，内馅清甜香滑，咬一口，淡淡的椰香在嘴里融化，越嚼越美味。做法很简单，将糯米粉与南瓜泥混合揉匀，然后包上豆沙馅，上火蒸熟后裹上椰蓉就可以了，特别省事。
可以做红枣窝头
这是一种新的窝头做法，不需要发酵粉，一样可以松软可口。再搭配上红枣，让窝头更加香甜的同时，还有着淡淡的枣香味。制作方法也很简单，营养丰富 ，属于粗粮细作，老人孩子都适合。
可以做红薯糯米糍
红薯糯米糍，是主食也是点心。吃起来口感香甜，馅料软糯，表皮Q弹，咬一口就喜欢上这样的口感。
6. 红糖糯米糍粑的做法 家常做法有白河
糯米粉加热水，揉成团后捏成饼，锅加油，下入糍粑煎至两面金黄，放入一点热水，红糖就可以了。
7. 红糖糍粑具体做法
方法/步骤
1
饼皮材料混合
2
用蛋抽搅拌均匀成流动的液体
3
将液体放入微波炉加热2分钟，掌握不好火候的同学，可以在微波炉加热到一半固体一般粘稠的糊状物时取出
4
用刮刀拌匀成这样的状态，再微波稍微加1分钟
5
变成这样黏稠的状态，保鲜膜包裹，放冰箱冷藏保存半小时到一小时
6
核桃仁芝麻仁炒熟
7
用刀切成果仁碎
8
取出饼皮材料，在表面撒上干糯米粉防止粘手，用擀面杖擀成薄片，约2-3毫米。
9
不粘锅刷一层薄薄的油，加热后放入饼皮，待一面金黄后，翻面，另一面也煎至金黄。
10
取出煎烤好的饼皮放在吸油纸上，趁着热乎，撒上芝麻核桃碎，撒上红糖，可以依据自己口味增减红糖的用量。
11
迅速卷成卷，等待一会，利用余温将红糖溶化，红糖汁将会包裹住坚果碎，使坚果碎不会脱落。
12
用刀把卷均匀的切开，作品就完成啦！
END
8. 红糖糯米糍粑的做法窍门
冷冻过的红糖糍粑可以直接放在平底油锅上面炸，烹饪方式简单，整体吃起来的味道和口感也还是不错的。如果自己有时间和在条件允许下的话，也可以买一些材料回来自己在家里制作，当天制作当天吃完，这样的口感和味道都会比冰冻的过的要好。