一、广西芭蕉叶包的糍粑的家常做法怎么做好吃？
主料糯米粉300g辅料黑芝麻150g白砂糖150g红葱头50g盐少许油少许肥肉100g步骤1.首先熬肥肉，不要熬干了，要多些油2.黑芝麻洗净3.倒锅中炒干4.放料理机磨粉，香味才会出来5.红葱头剥掉外衣6.放油锅煸香7.加芝麻粉、白糖、肥肉拌匀做馅8.糯米粉加水揉匀，加少许盐9.捏成碗状10.把馅填进去包好，要备一碗油把糍粑放油里洗个澡11.用芭蕉叶包好，沾油后不粘叶子12.蒸十分钟就好了
二、叶子糍粑做法？
用料
糯米粉 500克
水 1碗
红豆馅 300克
芭蕉叶 适量
叶子糍的做法步骤
步骤 1
芭蕉叶洗干净
步骤 2
浇开水放2滴油(油可以让芭蕉叶防粘)
步骤 3
放入芭蕉叶煮10分钟左右，捞起沥干水。
步骤 4
红豆馅：首先将红豆加水炖软，再去掉红豆水，将红豆渣放入不粘平底锅里加入5汤匙白沙糖搅拌煮干水。
步骤 5
红豆馅煮好了，放一边凉快去
步骤 6
将温水(50度左右)放入糯米粉里搅拌，再揉粉团至不粘手，揉15分钟左右放置一边。
步骤 7
手工包好了
步骤 8
锅里水开了，放入锅里中火蒸煮15分钟
三、做蕉叶糍粑不粘叶子？
做蕉叶糍粑想不粘叶子，最好叶子上涂花生油就不会粘叶子了。买回来的蕉叶洗干净了晾干，按个人口味調好馅料，用冷水和好糯米粉，揪出大小合适的糯米团压扁放入馅料包好，再拿一张涂了油的叶子包好就可以了。包完冷水上锅蒸十五分钟即可，软糯香甜很好吃。
四、广西灵山芭蕉叶绿豆糍粑怎么做？
主料
糯米粉
300g
辅料
黑芝麻
150g
白砂糖
150g
红葱头
50g
盐
少许
油
少许
肥肉
100g
步骤
1.首先熬肥肉，不要熬干了，要多些油
2.黑芝麻洗净
3.倒锅中炒干
4.放料理机磨粉，香味才会出来
5.红葱头剥掉外衣
6.放油锅煸香
7.加芝麻粉、白糖、肥肉拌匀做馅
8.糯米粉加水揉匀，加少许盐
9.捏成碗状
10.把馅填进去包好，要备一碗油把糍粑放油里洗个澡
11.用芭蕉叶包好，沾油后不粘叶子
12.蒸十分钟就好了
五、芭蕉叶包糍粑叶子先要烫一下吗？
最好是烫一下！新鲜的芭蕉叶太脆了，可以把芭蕉叶放一个大一点的锅里，加冷水一起煮，直到把芭蕉叶煮软！或者水烧开了以后再放入芭蕉叶，再煮一会！芭蕉叶要提前一个晚上煮好，第二天等叶子变黄就可以拿出来清洗干净了！处理好的芭蕉叶包的糍粑叶子不会那么容易破损！
六、蕉叶糍粑怎么做？
准备芭蕉叶，剪出适当长度，用水清洗，并放入锅中煮，待水开后捞出待用。
把糯米放到盆里，放入一点水，揉成一团，并准备好自己喜欢吃的包心陷。
辦一小块糯米放在芭蕉叶上，并放入陷，卷起即可。
放入锅中煮，15～20分钟左右即可。等到不热之后便可食用。
七、广西糍粑香蕉叶做法全过程？
芭蕉叶包糍粑的做法
1.刚摘来买的芭蕉叶洗净晾起来就好。直接在菜市场买水磨好且滴水干的糯米粉。也可以用市面上干的糯米粉和水代替。
2.土猪肉剁碎，我没对其进行腌制。（不放姜。)
3.花生碎。剥好的干生花生不放任何调料拿炒锅小火炒熟炒微香。放凉后褪掉外面的花生皮。碾碎。
4.大头菜。泡水后盐分去掉一部分后，拿来剁碎备用。
5.木耳泡发剁碎备用。木耳最好选脆脆那种。好吃
6.香葱切碎备用。提味用的。不喜欢不放。
7.肉馅炒制阶段。大头菜馅：把剁碎的大头菜先放入炒锅炒的烧干，后放油和猪肉沫一起煸炒。放点白酒提香。后放少许盐、生抽，稍干后加蚝油、味精继续炒干。最后关火放香葱混合。最后才放香葱馅会更香。木耳花生馅：制作流程几乎同上。放油炒木耳后放猪肉沫继续炒。放酒、盐、生抽炒稍干放花生碎，继续炒干放蚝油、味精，起锅前混入香葱。
8.准备一碗花生油，蘸包好的生糍粑，避免糍粑蒸熟后黏住芭蕉叶。把糯米粉分成一小团，放花生油到手心，避免沾手，然后包入馅（包入多多的馅蒸好后才有满足感），搓圆，在蘸花生油（要舍得放花生油，要不蒸好后粘得一塌糊涂影响美观度和食欲）包入芭蕉叶。像包汤圆一样做。
9.包多多的馅
10.一粉芭蕉叶放两个团。然后卷一圈，不用太多，太多浪费叶子也不易蒸熟。
11.入锅蒸了。入锅前要小心轻拿，避免粉团滑出来。大约蒸20来分钟。肉馅都是熟的，只要把外面的糯米粉蒸熟了就好了。太久就悲催了。
13.蒸好的。