一、广东客家糯米糍做法？
主料
糯米粉330克
花生仁220克
辅料
白糖120克
糖粉50克
清水270克
客家糍粑粄的做法步骤
1.30克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水。
2.和成光滑的粉团待用。
3.花生入烤箱上下火170度烤约16分钟。
4.烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中。
5.接着倒入白糖。
6.启动料理机从1档到4档，打约30秒即成糍粑粄的馅料。
7.取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅。
8.收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟，取出后外面裹上椰蓉即可
二、做红糖糍粑只有红糖块怎么办？
把红糖块用料理机打成粉，就可以做红糖糍粑了。
三、舂糍粑家常做法？
春艾糍粑的用料糯米粉 600克摘下的艾叶约400克 400克芝麻 适量花生 适量克白砂糖 200克80度开水 适量
春艾糍粑的做法步骤
步骤 1
新鲜艾草加水烧开5分钟，去掉苦水，冷水泡着，接下来准备花生芝麻馅
步骤 2
花生，芝麻放入料理机打碎
步骤 3
加入150克白砂糖用勺子或者筷子搅拌均匀，
步骤 4
搓圆球，加入馅，封口朝下
步骤 5
我们家乡就是这种做法啦
步骤 6
水开上锅蒸15分钟，根据大小不同蒸的时间也不同，自己掌握就好了
步骤 7
开吃
四、米糍粑家常做法？
步骤1.把小米放入料理机里打磨成小米粉。
步骤2.打好的小米粉倒入一个大碗里。
步骤3.放入一些糯米粉。
步骤4.加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
步骤5.准备一些玫瑰豆沙，搓成一个个小圆球备用。
步骤6.揪一小块面团摊成饼状，放入豆沙圆子再收口搓圆，搓圆后按扁成饼状。
步骤7.电饼铛加热放入适量油，把做好的小米饼放入电饼铛里煎熟，一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
五、艾叶糍粑的做法纯手工？
食材：水磨糯米粉200克，粘米粉100 克，艾草100克，水230克，馅料适量（可以放自己喜欢吃的)
做法：
1.锅中注入清水，大火煮开，放入一小勺盐，加入艾 草焯水
2.把艾草捞出，放进料理机中，加入适量的水，用煮艾草的水就行，把它绞碎，打碎好的艾草，喜欢口感 细腻点的，可以过滤
3.糯米粉和粘米粉一起混合，再加入艾草泥，用筷子 搅拌成絮状
4.再用手揉成面团，把喜欢的馅料放进去，再把它给封口
5.包好后就特别的光亮，青团的下面垫上一层油纸防粘
6.先把水煮开后，再放上去蒸，中火隔水蒸10分钟左右就可以了
六、清明花糍粑做法？
主料：清明花300g、糯米粉400g
辅料：梅菜200g、瘦肉100g、盐适量、鸡精适量、生抽适量
清明花糍粑的做法步骤：
1.先将清明花洗净，放进料理机打碎。
2.将打碎的清明花很多米粉一起揉成面团，加上适量的盐。
3.加上特制的梅菜和肉。
4.将面团揉一些小面团，摊平后像包饺子把刚才做的梅菜包进去。
5.上锅蒸到熟透就可以了。
七、没有捶糍粑的石锤要什么代替？
料理机
可以试试豆粉红糖糍粑
食材
干黄豆约500克，料理机，白糖适量，食用油适量，糯米粉约300克 玉米淀粉约100克，裱花袋，熟芝麻适量
方法
1将黄豆放入干净的锅中，小火炒熟，在放入料理机中搅成细腻的黄豆粉
2然后加入适量的白糖，搅拌均匀备用，锅中放适量清水，加入少许食用油，放入糯米粉和淀粉，搅拌成酸奶状的面糊
3将面糊上锅蒸十分钟，蒸熟后取出放入裱花袋中，挤入黄豆粉中，撒上熟芝麻，即可。
八、板凳糍粑的做法？
主料
糯米
1000克
辅料
油
适量
红糖
适量
花生
适量
芭蕉叶
适量
步骤
1.糯米提前半天浸泡
2.提前一晚上将泡好的糯米用料理机打成米浆
3.将糯米浆倒入棉布袋中，扎紧吊起来滴水
4.准备好红糖（粉状的最好）
5.花生放料理机里搅碎
6.适量的红糖与花生碎混合均匀
7.芭蕉叶后背用布蘸水抹干净
8.备好一小碗的花生油
9.将滴干水分的糯米粉倒出来
10.加适量的红糖到糯米粉里
11.稍加揉搓，将红糖均匀揉到糯米粉里
12.取合适糯米粉，用大拇指压出窝状
13.加入适量的红糖花生碎馅料
14.慢慢收口，团圆
15.在芭蕉叶背面抹上点油，放上做好的糍粑，稍稍压扁
16.将芭蕉叶上下折叠，把糍粑包在中间，叶两端往中间折叠
17.做好的糍粑放在蒸架上，大火烧开后转中小火，蒸25分钟左右即可
九、福建福州黑豆糯米糍粑的做法？
黑豆提前浸泡好，然后放入料理机中按下开关键，将打发好的黑豆浆倒入盆中，加入红糖糯米粉搅拌均匀，下手揉成光滑的面团。
把面团平均分成几份，揉圆压扁，也可以加入自己喜欢的馅料包好压扁，全部包好后打开电饼铛，开火放入黑豆糯糍粑，煎至两面熟透就可以开吃了。非常的软糯香甜大家可以试试。