一、蕉叶糍粑怎么做？
1· 烧开水放香蕉叶进去烫软，捞出洗净
2· 烧开水溶化红糖，关火倒入澄面里把澄面烫熟
3· 趁热把糯米粉混入，再一边搅拌一边倒入适量的热水，水看粉的吸收情况添加
4· 和成团后加入植物油
5· 和成光滑的面团
6· 芝麻和花生炒熟，炒熟后的花生去掉皮，捣碎和芝麻拌匀，等冷了再加白糖进去
7· 馅料做好，豆沙也提前搓好小圆圆
8· 面团大小取决自己想吃多大哈，捏一个窝，放入芝麻花生馅
9· 这是豆沙馅滴
10· 放到香蕉叶上包起来，
为了吃的时候不粘叶子，这一步最好在叶子上刷些油
11· 一个个包好放到蒸锅上，烧开水上锅蒸20分钟关火，再焖5分钟开盖就可以吃啦
12· 这是豆沙馅滴
13· 芝麻花生馅的特别好吃，但不要吃多哦，会上火
二、广东蕉叶咸味糯米糍做法？
主料：三象糯米粉 一包，新鲜大蕉叶 4大张，半肥瘦猪肉 250克，红萝卜 半根，马蹄 4个，干冬菇 几个，葱 2个，榨菜 少许，冰糖片 1片，
步骤：
1、咸水冲菜先切丝泡水挤出过的咸味切粒，猪肉马蹄冬菇红萝卜葱切粒。锅里放点油先把马蹄冬菇红萝卜单独炒一下装起。最后把猪肉炒7分熟烩入其它材料加葱炒几下葱味出来后装起备用。
2、大蕉叶撕开小片在锅里煮10分钟软化闻到蕉叶香味捞起备用。2碗水加入片糖煮熔成糖水放凉慢慢加入糯米粉中揉成团再加入玉米油25g继续揉5分钟至面团吸收完油份为止。
4、面团搓条分成小团，搓圆挤扁馅料收口搓圆放在蕉叶中包好。
5、上锅蒸的15~20分钟熄火焖2分钟即可。
三、蕉叶糍粑说说？
1、蕉叶糍粑是客家传统小吃之一，是用芭蕉叶包裹熟米浆和馅料制作而成的一种糍粑。叶子洗干净后用开水烫一下，米浆加硼砂熬成固态米浆，这个过程比较费时费力。
2、熬好后取适量的熟米浆摆放在叶子中间，铺上一层咸味馅料，再把叶子包裹好，放入锅蒸煮即可。
3、做蕉叶糍粑的芭蕉叶是纯天然的绿色植物，有淡淡的清香，还有着保鲜的作用。
4、蕉叶糍粑不但香滑可口，还有美好的寓意，“蕉子叶糍”，有“招子”之意，糍，和“齐”谐音，寓意美好团圆。
四、广东叶仔咸糍粑的做法？
食材
面团：糯米粉，紫薯，南瓜
馅料：红豆，头菜，虾米仁，，花生，芝麻，猪肉，酱油，盐，葱花！
辅料：八蕉叶
②咸馅料
②面团制作：白色面团把糯米粉加入冷水揉成面团。紫色面团把紫薯泥混合糯米粉揉成面团，黄色面团把南瓜泥混合糯米粉揉成面团。
③包馅：把搓好的面团分成小团，揉搓压扁，分别放入甜馅，收口搓圆，再用煮过的蕉叶包好。
④蒸糍：最后，把制作好的叶仔糍放进锅里，隔水蒸分钟即可大功告成。