一、糍粑的12种吃法?
糍粑的12种的吃法
炸:锅里放油,小半锅差不多了。起泡后放入切成快的会糍粑,这时糍粑会发出滋拉的声音,就差不多可捞起吃了。喜欢吃甜的,就可以撒上糖,以及撒上一些芝麻。
煎:在锅里放入底油,九成热后下糍粑,这时要把火转为文火,糍粑会在油煎的作用下慢慢变软,也开始变黏了,一面发黄时就可以翻面,两面都煎好就可以了。
煮:把糍粑切成几块,水开后放入,然后搭配一些青菜,要那种大叶菜比较好吃,然后放盐调味,也可以根据自己口味放入其他作料。最后洒上一点芝麻粉。
蒸:锅里放水,像蒸馒头一样,大概水开后10分钟就差不多,出锅后沾些糖
二、糍粑最简单的十种吃法?
糍粑吃法很多。蒸,煮,煎都可以。下面介绍一种吃法;
1.糍粑片六块.
2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)
3.倒半锅油,大火烧热
4.油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
5.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
三、糯米糍粑怎么吃的?
主料:糍粑一个
辅料:红糖一勺、鸡蛋一个、枸杞一把、酒酿两勺
1、食材准备好。
2、小煮锅里放入一碗大水,将甜酒酿倒进去。
3、煮至开锅,将糍粑用手掰成碎块,放进去,煮至糍粑变得柔软。
4、将鸡蛋磕进去。
5、迅速用筷子划圈搅散,再次开锅后加入红糖和枸杞。
6、稍微搅拌,红糖融化即可出锅。
四、糍粑的食用方法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
糯米粉一点点加入凉水,和成面团,密封醒30分钟。
步骤/方式3
刚和完的面团比较软,放一会儿会变干,变成一拿就段的状态。
步骤/方式4
醒面的时间可以用来炒黄豆,平底锅不放油,把黄豆清洗一下放入锅里,这个过程比较长,也可以放电饼铛里一面加热,不盖盖子。
步骤/方式5
炒到这种程度,黄豆的外皮有一点点糊糊的,在锅里翻动的时候声音很清脆就可以了。
步骤/方式6
把黄豆放进塑料袋里,用擀面杖砸,不用砸的很碎,这个过程是让黄豆的皮掉下来。
步骤/方式7
把黄豆的皮吹掉(高一点从一个碗里倒进另一个碗里,一边倒一边吹)。
步骤/方式8
倒进料理机里打成粉。
步骤/方式9
平底锅刷油,把面团揪下一小块儿捏成你喜欢的形状。
步骤/方式10
定型就翻面,一定要小火,把每一面都煎到金黄酥脆就可以了。
步骤/方式11
20克红糖加50克温水搅匀,放入锅里熬,不放油,小火把糖熬粘稠(熬到酸奶状)。
步骤/方式12
把红糖浆淋在煎好的糍粑上。
步骤/方式13
筛上薄薄一层黄豆粉。
步骤/方式14
开吃。
五、糍粑怎么吃正确?
可以选择炸糍粑糍粑用炸的方式吃是最正确的吃法,这样吃口感非常的好,而且可以把糍粑的香糯等口感发挥的淋漓尽致。
六、糍粑的家常吃法?
1、用木柴烤糍粑,把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤,烤出去的糯米糍粑,松脆,香酥,还可以在糯米糍粑里边加肉啊,腊肠这类的来烤着吃。
2、白砂糖煎糍粑,把糯米糍粑切割成一块一块的,锅中放进烧滚,随后放进糯米糍粑煎,煎至金黄色的情况下,撒进白砂糖。
3、把糯米糍粑用冷水煮开,随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。
4、立即把糯米糍粑煮熟,做饭的情况下,用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开,撒上白砂糖,白芝麻也非常美味。
5、吃火锅的情况下,放点糯米糍粑下来煮,就跟吃年糕一样,软绵绵的,QQ的。
6、把糯米糍粑切割成一块块,煎至金黄色,随后能够 自身弄点辣酱沾着吃