一、红豆咸蛋黄糍粑做法？
工具/原料
糯米粉 (125g)
玉米淀粉 (35g)
红豆粉 (38g)
糖粉 (30g)
清水 (200g)
黄油 (25g)
永和纯豆浆粉 (18g)
温水 (100g)
奶油奶酪 (150g)
咸蛋黄 (4g)
肉松 (根据口味添加)
黄豆粉 (根据口味添加)
方法/步骤
1/8
大玻璃内依次倒入糯米粉、玉米淀粉、红豆粉、糖粉，拆开一条永和纯豆浆粉，倒入碗中，用蛋抽混合一下粉类，然后加入清水，用刮刀翻拌混合均匀，然后将面煳过一遍筛。
2/8
过滤后的面煳碗上盖保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入微波炉高火4分钟。
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掀开保鲜膜，放入黄油，待黄油融化，用手将黄油揉进面团中，放凉备用。
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准备一杯温热的水，倒入一袋永和纯豆浆粉，搅拌均匀。
5/8
在软化的奶油奶酪中倒入豆浆液，用电动打蛋器低速搅打均匀，加入压碎的咸蛋黄，翻拌均匀。
6/8
取一小块面团，撒上熟的糯米粉，揉圆，擀大擀平 放在手上。
7/8
放入一勺咸蛋黄奶酪馅，压平一点，放入适量肉松碎，然后将面皮包起来，收紧收口即可。
8/8
吃之前可以筛上适量的黄豆粉。
二、贵州红豆糯米粑粑做法？
1把糯米粉 ，面粉，白糖加温水揉好面团，包红豆
2倒一些芝麻，白黑都可以
3多一些芝麻，健康养生，还香
4平底锅小火加热放一点点油，把饼放上，盖好锅盖，小火焖三到五分钟
5一定盖好锅盖，保湿，这样做不会干
6底部金黄翻面，不用盖锅盖，煎3到5分钟，如果要盖锅盖，表皮就不会脆，所以自己喜欢就好
7两面金黄
8出锅
三、赤小豆糯米糍粑的做法？
原料：红豆、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、水。
做法步骤：
1、红豆煮熟加糖、牛奶碾成泥揉成一个个小团子。
2、糯米粉、玉米淀粉10：1比例过筛到一个盆里加糖搅拌，加牛奶跟少量水搅拌成糊状。
3、待锅开后隔水蒸15分钟拿出晾凉。注意，蒸好要放在另一个容器里，最好事先洒一些炒好的粉，然后再拿保鲜膜盖住。洒粉的目的是取出来时不黏连，盖保鲜膜是防止最上面一层风干。
4、糯米粉在锅中炒熟盛出。
5、案板上撒炒好的熟粉防止粘手，把晾凉的糯米盛出放置案板上揉搓，切成每个大小一样的小面团剂子。
6、把小面团剂子压扁，包入豆沙球，像包汤圆一样，包好后放入冰箱冷藏1个小时即可食用。
四、用糯米粉和红豆能做什么小吃的，最简单的做法是什么？
红豆糯米糍 主料 糯米粉 (300克) 澄粉 (100克) 辅料 红豆沙 (适量) 椰蓉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 常见菜式 米 小吃 主食 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。 将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。 盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。 入锅蒸10-15分钟即可。 蒸熟成型即可，拿出来晾凉。 将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。 7、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。 8、封口、揉圆成型。 9、最后再滚上椰蓉即可食用。 10、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。
五、创魔红豆糍粑怎么做？
这款糍粑糕的创意来源于老家过年必吃的糍粑，在湖南老家，每到过年，家家户户做糍粑，一坛子的糍粑，能吃到来年的三四月份呢！传统的糍粑都是没有味道的，吃的时候沾白糖，今天做的这个糍粑糕，里面包裹了红豆馅，甜糯Q弹，回味无穷哦！
工艺：其它工艺
口味：甜味
时间：<数小时
配料：
烹饪步骤：
1.适量糯米粉炒熟作为手粉备用，红豆沙加入蜂蜜拌匀，用勺子压成红豆泥，糯米粉和水放入面包桶
2.用筷子拌匀，按糍粑键，就不用管它了，面包机先自动加热，然后搅拌，直到糍粑熟透，当蜂鸣声想起的时候，赶紧把桶提出来
3.倒出糯米团，当糯米团不烫手的时候，取一份糯米团，微微按平，中间放一勺红豆泥，包好
4.月饼模里面撒上手粉，把糯米团放进去，压出花纹，用刷子刷去多余的粉粉即可
烹饪小贴士：
一定要先把糯米粉和水拌匀哦，根据粉的吸水性，自由调节水量，糯米糊糊要稍微湿一点，做出的糍粑才好吃！面包机发出提示音时，及时把面包桶提出来，以免表面变硬包的时候一定要包紧，不要露馅
六、赤小豆糯米糍粑做法？
用料
糯米 750克
红豆沙 适量
黑白芝麻 适量（可不加）
红豆糍粑的做法步骤
步骤 1
糯米洗净用纯净水浸泡一晚（泡久一些蒸出来比较软容易盅）放在蒸笼里蒸熟 熟了再蒸几分钟 软一些比较好盅
步骤 2
蒸好的糯米饭取一半放入容器内 用擀面杖盅
步骤 3
盅到能成团了转到案板上借助手边团边盅 手上戴上手套（不戴会粘得一塌糊涂）比较不会粘 还能隔热
步骤 4
这是个力气活 我没多大力气 差不多就算了 盅好的糯米分成六等份
步骤 5
取一个米团捏一个窝 放上豆沙 收好口 团成圆形
步骤 6
按扁 撒上芝麻 取另一半糯米饭按2-6步骤继续一遍
步骤 7
我不喜欢豆沙馅 做了几个无馅（白的） 油炸 平底锅煎（少油）都很好吃 做多了吃不完可以等放冷了两面沾上淀粉（防止粘连）摆好放在冰箱冷冻 要吃的时候拿出来炸或煎 我这是要煎的 所以配了芝麻 如果是白的不加馅不配芝麻 冷冻了硬硬的拿出来煮着吃甜的（加糖水煮）咸的（加青菜煮） 或配上米酒煮着都好吃