一、糍粑的12种吃法?
糍粑的12种的吃法
炸:锅里放油,小半锅差不多了。起泡后放入切成快的会糍粑,这时糍粑会发出滋拉的声音,就差不多可捞起吃了。喜欢吃甜的,就可以撒上糖,以及撒上一些芝麻。
煎:在锅里放入底油,九成热后下糍粑,这时要把火转为文火,糍粑会在油煎的作用下慢慢变软,也开始变黏了,一面发黄时就可以翻面,两面都煎好就可以了。
煮:把糍粑切成几块,水开后放入,然后搭配一些青菜,要那种大叶菜比较好吃,然后放盐调味,也可以根据自己口味放入其他作料。最后洒上一点芝麻粉。
蒸:锅里放水,像蒸馒头一样,大概水开后10分钟就差不多,出锅后沾些糖
二、青菜糯米糍粑的做法?
可以把青菜煮熟在打碎调味,用糯米糍粑包住青菜一起油炸,这样很香,也可以把糯米糍粑和青菜一起加水煮熟,放入猪油和盐很香,我们贵州过年每家都会做糯米糍粑,冬天的小白菜苔洗干净苔子剥皮煮熟青菜在加切薄片的糯米糍粑,大家经常这样吃的。
三、糍粑可以水煮吗?
当然可以啦
第一种,糍耙水煮后加入米酒和糖,香香甜甜,软软糯糯,天气冷的时候喝上一碗不要太舒服;
第二种,糍粑水煮,加入自己喜欢的菜,这样有主食有菜有汤,就是美味而又营养丰富的一餐;
第三种,糍粑水煮熟后直接捞起,蘸白糖或者其他自己喜爱的蘸料吃,简单方便
四、蕨根糍粑的12种吃法?
用柴火烤糍粑,小时候过年时家里每次弄糍粑都会弄很多,分给亲戚邻居,,晚上烤火的时候,我们没事干的时候,就会把糍粑放在烤火的地方烤,烤出来的糍粑,脆脆的,咬上一口,糍粑烫烫的,牙齿咬进去,感觉牙龈都要酥了,也可以在糍粑里面加肉啊,香肠之类的来烤着吃。
2、白糖煎糍粑,把糍粑切成一块一块的,锅里放入烧滚,然后放入糍粑煎,煎至金黄的时候,撒入白糖。
五、糍粑煮青菜做法?
【材料】:糍粑5块,青菜2棵,鸡蛋1个,盐适量,油少许,辣椒油1小勺
【做法】:1、准备好材料,糍粑5块,青菜2棵,鸡蛋1个。
2、先把糍粑冲洗干净后,切成条,切成片也行,看各人喜欢。
3、青菜清洗干净后稍切小,鸡蛋打散,加入少许盐和料酒,放锅中炒下,等凝固后划散盛出待用。
4、锅中倒入适量水,煮开后把切好的糍粑放入锅中。
5、煮开后把青菜一起放入锅中,翻拌后加入适量盐调下味。
6、再把炒好的鸡蛋放入锅中,煮至糍粑软糯就可以关火。
7、把煮好的糍粑盛入碗中,再加上1小勺的辣椒油拌匀就可以吃上了。
六、糍粑怎么煮着吃?
呵呵,我们这里吃糍粑过年的时候就烤着吃,沾点豆腐乳或者就点干菜,很有味道,阳春三月的时候就会用糍粑煮青菜吃,放点时令的小蔬菜,味道真的很香哦,再洒点葱花,既好看又营养,呵呵,当然出可以油煎着吃,放点调料,味道很来劲,我最喜欢的还是煮青菜吃, 做法,
1,材料:糍粑(最好先把糍粑用刀切成块,这样好煮一点,但不要切的太小,免的煮糊了沾锅),青菜,(推荐用小白菜或者油菜芯,)盐,油,醋,味精,鸡精,酱油,葱花各少量 做法, 1,先倒少量油,待油热后,(大概7成熟)放水,500ML够了 盖上盖子,
2,水开后,将切好的糍粑放入锅内,水要漫过糍粑,不然会不熟,如果水少了可以适当加点,然后用火煮3分钟,(可以放少量盐进去,此时放盐是为了不让糍粑沾锅)
3,待糍粑6成熟的时候放入青菜煮,如果喜欢青菜烂点的可以多煮一会儿,
4,待青菜和糍粑都熟后可以依次放入盐,味精,酱油和鸡精,(放入多少依个人口味来哦,如果你喜欢吃辣椒的话还可以放点辣椒酱) 5。起锅,找一个漂亮的碗或者盘子都可以 ,装盘后再洒上点葱花,香味扑鼻哦~
七、东北糍粑的做法?
食材
白糖适量,糯米粉适量,油适量,花生粉适量
1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆。
2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用。
4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用。
5.美味又好吃的东北糍粑的做法完成开吃了。
八、青菜煮糍粑的家常做法?
水煮开放入糍粑煮透加上青莱调味就可食