一、糯米粉蒸糍粑的做法？
主料：
糯米粉120g
牛奶100g
鸡蛋1个
辅料：
油适量
糖适量
做法：
1. 准备材料
2. 将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌
3. 倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。
4. 平底锅加热，倒入适量油。
5. 油冒烟，倒入适量糯米糊。
6. 一面煎好，再煎反面。
7. 撒点糖。
8. 芝麻糖撒在上面
二、正宗江米糍粑的做法？
主料:糯米 500克。
辅料:黑芝麻 50克，香葱 2颗，，油 适量，盐 适量。
1.糯米洗净，浸泡5小时，浸泡时间长点，糯米粘性好。
2.用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。
3.香葱切成细末，尽量细一点。
4.在电饭锅内胆中加入几滴油，把蒸熟的糯米放凉一点，倒入锅中，加入葱末、黑芝麻，使劲搅拌至芝麻均匀分布在米上即可。
5.手上沾油将大小适中的糯米球压成饼，放入油锅中炸至两面金黄即可。
三、蒸糍粑的正确方法？
主料：
糯米粉120g
牛奶100g
鸡蛋1个
辅料：
油适量
糖适量
做法：
1. 准备材料
2. 将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌
3. 倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。
4. 平底锅加热，倒入适量油。
5. 油冒烟，倒入适量糯米糊。
6. 一面煎好，再煎反面。
7. 撒点糖。
8. 芝麻糖撒在上面
四、糍粑的正宗做法？
第1步取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水；一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可；
第2步揉和成光滑的粉团；搓长成条；
第3步分割成约60克一个的小剂子；逐一搓圆拍扁；
第4步煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火；下入生坯慢慢煎制；
第5步煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面；10.取一小碗加入红糖；
第6步再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化；将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅盘。