粟米糍粑做法(粟米粑做法?)

淘菜谱 2023-03-05 04:31 编辑:admin 209阅读

一、粟米粑做法?

一、用料

玉米 5根

白糖 30克

鸡蛋 2个

玉米粉或者淀粉 20克

二、做法步骤

步骤 1

首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米,要糯玉米,会更有粘性。

步骤 2

把玉米叶洗干净,一层层的洗干净

步骤 3

洗好叶子后,把前后两段剪平,这样包起来要好看完整一些

步骤 4

用榨汁机把玉米做成玉米浆。

步骤 5

用筛子把多余的水过滤一下

步骤 6

玉米浆里加两个鸡蛋,一点玉米粉,糖,和一点猪油。

步骤 7

用玉米叶包好,放在蒸锅上就可以蒸了,时间二十分钟

步骤 9

起锅时冷却两分钟端出来,可能刚开始也会浠,冷却一段时间后成型即可

二、玉米糍粑的做法?

食材主料:

 糍粑410g 生姜蜂蜜30g 玉米60g

步骤 :

1.准备好糍粑和煮熟的玉米粒

2.准备好生姜蜂蜜。

3.糍粑洗洗,每个切成四小块。

4.锅中倒入少许油,烧热;放入糍粑。

 5.中小火将糍粑煎至两面酥黄;糍粑已经变得很软。 再放入玉米粒。

6.淋入生姜蜂蜜。

 7.晃动锅子,让糍粑均匀裹满生姜蜂蜜汁。 

8.做好的糍粑很软糯,盛入盘中趁热食用

三、广西桂平糯米糍粑做法?

1.前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。

2.将糯米淘洗干净。

3.将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟

4.将糯米倒入盆中

5.沙上盐和葱花

6.将糯米捣碎,我妈妈用的是擀面棍,呵呵

7.将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油

8.用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油

9.将小块糯米,按压成饼状

10.平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面

11.待两面都变成金黄色,起锅,装盘

四、桂平糍粑制作全过程?

用料

白糖 20克

粟米 200克

糯米粉 100克

粟米糍的做法

步骤 1

粟米糯米粉白糖一起揉成团

步骤 2

分成鸡蛋大小的小团

步骤 3

用模具压成圆饼

步骤 4

放蒸笼蒸15分钟就好了

五、粟米糍粑怎么做?

一、用料

玉米 5根

白糖 30克

鸡蛋 2个

玉米粉或者淀粉 20克

二、做法步骤

步骤 1

首先选择玉米不要那种很黄的水果玉米,要糯玉米,会更有粘性。

步骤 2

把玉米叶洗干净,一层层的洗干净

步骤 3

洗好叶子后,把前后两段剪平,这样包起来要好看完整一些

步骤 4

用榨汁机把玉米做成玉米浆。

步骤 5

用筛子把多余的水过滤一下

步骤 6

玉米浆里加两个鸡蛋,一点玉米粉,糖,和一点猪油。

步骤 7

用玉米叶包好,放在蒸锅上就可以蒸了,时间二十分钟

步骤 9

起锅时冷却两分钟端出来,可能刚开始也会浠,冷却一段时间后成型即可

六、广西鸭脚粟米糍粑做法?

用料:粟米粉100g,糯米粉30g,糖40g,辅料,水适量

步骤1.盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。

步骤2.加适量水揉成团,水是30~40度的温开水,盖上保鲜膜静待15分钟。

步骤3.切成6等份,挪成丸子,用膜具印花,印成6个小花朵。

步骤4.放入蒸笼,大火蒸15分钟。

步骤5.蒸熟的粟米粄,非常漂亮。

步骤6.弹牙糯香,健脾开胃,深受客家人喜爱的一道甜点。

七、广西黄小米糍粑的做法?

食材:糯米500g、红糖 100g、黄豆粉50g、花生仁50g。

步骤:

1、糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质。

2、将糯米放入盆中,注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时。

3、将糯米捞出沥干,放入竹篦中。

4、大火加热蒸锅中的水,将装有糯米的竹篦放入蒸锅,用大火蒸40分钟。

5、在蒸糯米的时候,每隔10分钟,在糯米上洒少许热水,防止糯米变干。

6、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中,用饭勺翻拌碾压。

7、反复将糯米饭捣烂成团即可。

8、用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好,防止降温变干。

八、广西桂平金田糍粑做法?

材料

糯米粉,五花肉适量,糖适量

做法

1、将糯米粉加水搅拌均匀,不要太稀了。

2、五花肉搅碎。

3、将揉好的糯米团分成乒乓球大小,并用双手搓成圆球,压扁。

4、揉好的糯米放入肉碎里面过一遍。

5、油加热,小火煎至两面金黄。

6、加少许糖水,大火煮至汁干就可以装盘了。

九、粟米糍的做法?

1

先把糯米浸泡六个小时

2

泡好的糯米沥干水

3

放入蒸锅中大火蒸半个小时,蒸好的小米倒入干净的盆中,加点凉水用擀面仗捣水。其间放点白糖

4

用勺子挖一块小米放入芝麻粉中

5

在芝麻粉中滚一圈

6

一块块的做好,放入盘子中