一、高粱糍粑做法,蘸豆粉哪种？
1.高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2.压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
二、白高粱米可以做糍粑吗？
可以 具体做法如下：
1、白高粱和糯米清水浸泡三小时至用手指捏米粒能碾碎的程度，高压锅蒸15分钟。
2、熟花生碎（我提前用烤箱190度烤35分钟，搓去红衣）和白芝麻放进臼子捣成粗粒状，芝麻跟着捣一下会更香。根据个人口味加入适量白糖拌匀备用。
3、臼子里的花生碎另取容器装好，蒸熟的糯米高粱饭趁热根据臼子大小取一些放入捣一两分钟成粘而有颗粒感的饭团。
4、用手取一小团捣过的饭揉成团，沾花生芝麻碎，依次做好装盘，上铺枸杞点缀一下 白高粱糯米滋粑就可以吃了.
三、高粱糍粑对人体有什么好处？
好处是
1、补充人体所需的能量,糍粑的热量高，可补充人体所需热量。
2、提高人体免疫力,糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收后，对人体免疫力具有一定的功效,且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高有好处。
3、糍粑温和滋补。
四、高粱粑家常做法，正宗高粱粑怎么做？
1. 大米加水浸泡一夜。
2. 泡好的大米用料理机打成米浆，打米浆时水量稍稍没过大米即可。
3. 打好的米浆加入过筛的面粉、酵母、糖、米酒汁拌匀。如果米浆加入面粉后过稠可适当加些水。
4.拌匀的米浆盖上保鲜膜发酵8小时。
5. 小火，平底锅刷薄油，油热倒入米浆，撒上泡过的葡萄干，慢煎至上面松软，下皮金黄，即可出锅。
五、高粱粑的正宗做法？
1· 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2· 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
六、高粱粑家常做法，正宗高粱粑怎么做？
· 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2· 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
七、正宗高粱糍粑的做法与配方？
1· 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2· 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
八、高粱糍粑是蒸还是煎？
高粱粑有很多种吃法，可以煎、可以蒸、可以煮、可以炸，高粱粑还可以做成高粱面条、高粱汤圆、高粱糍粑，这些都是比较有特色的美食，再加入我们特制的红糖、芝麻、黄豆面，使它的风味更加独特。
九、高粱粑是怎么做的`？
高粱粑的的做法：
1、有机高粱米适量。
2、放入搅拌机。
3、打成粉末后过筛。
4、过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5、用开水调成面团，揉匀。
6、分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7、平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
8、煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
十、高粱糍粑的做法和配方？
1· 高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2· 压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。