一、广西灵山糖搅糍做法？
材料：
1、芭蕉叶适量
2、糯米粉200g
3、热水150g
4、凉水10-20g
5、白糖20g
6、豆沙适量
7、食用油适量
制作方法
做法如下：
1. 芭蕉叶洗净，撕成小片。
2. 烧开一锅水，放进芭蕉叶烫煮两分钟。烫过的芭蕉叶才会变软，不容易开裂。
3. 烫好的芭蕉叶摊开晾干水分。
4. 在热水中加入白糖，搅拌融化。
5. 把热水倒进糯米粉中，用筷子搅拌均匀，晾凉。
6. 等到糯米粉不烫手后，，视情况加入10g-20g的凉水，揉成光滑的糯米粉团。
7. 准备好豆沙馅。
8. 把糯米粉团分成小剂子，左手握住小剂子，右手的拇指捏住小剂子中心，一边旋转左手一遍把粉团捏成凹窝的形状，包入豆沙馅收口。
9. 把两张芭蕉叶背面朝上叠在一起，在朝上的一面刷上食用油。
10. 把包好馅的糯米粉团整理成椭圆形状，放在芭蕉叶上。
11. 把芭蕉叶的两边向中间折叠收紧，就包好了芭蕉叶糍粑。
12. 把芭蕉叶糍粑放进蒸锅，上汽后蒸20分钟即可。
二、广西芭蕉叶包的糍粑的家常做法怎么做好吃？
两广人最会做红糖糍粑。材料:芭蕉叶、糯米粉、红糖、芝麻。
1.洗干净芭蕉叶糯米粉加红糖分两次加水调和成软硬适中的粉团，静醒30分钟。
2.取醒好的糯米团，揉成长条，再切成一样大小的剂子，一个个搓成圆球，滚上一层芝麻，再在芭蕉叶上抹上食油，把糯米圆球用芭蕉叶包起来，用手轻压扁成长型。
3.锅里放图烧开，把包好的糯米生糍粑摆蒸笼里，放到烧开的水，盖上盖子，蒸十分钟，关火，再焖2、3分钟后，起锅。 当然，另一种做法是，不用芭蕉叶包不蒸，直接把做好的糯米小球下油锅煎到两面金黄，这样的糍粑更好吃。
三、芭蕉叶糍粑怎么做？
包糍粑的前一天到田埂把芭蕉叶从树上割回来，叶子先锅里，加水没过顶部，然后烧开。关火焖十来分钟后拿出来，再用刷子洗刷一下芭蕉叶，叶子的两面都要清洗干净。再沥干，等第二日再包糍粑。
把两三斤糯米碾成粉，如果没有条件碾碎糯米的话，可直接到超市购买一整包那种糯米粉，分量大概要两三包这样。
把饭豆煮熟，然后沥干，放进锅里边炒边碾碎，不需要加油。适当的时候加入盐和少许蒜米。盐的多少根据自己的喜好来放即可。待饭豆全部碾碎完，可盛出来等待用到包糍粑。
把花生米放锅里用小火炒熟，不放油和盐。发现花生米比较香，变色后可盛出来，放在簸箕里。然后找来滚筒把其碾压成碎块。等到花生衣已经完全脱离后，再用簸箕抖一下，就只剩下花生米了。然后加入白糖或者红糖，分量根据自己的喜好来放即可。进行搅拌，等待用来包糍粑。
把刚才准备好的糯米粉放在盆里，放少量的开水，边揉边放水。然后搅拌。待弄成团后，面粉团软硬适中后，就可以不用加水了。此时糯米粉不要全部放完，需要留一点拿来包糍粑的时候用。
前期的准备工作都做好后，就开始包糍粑了。把糯米团分成一小块一小块，然后搓一下成圆球，再用灵巧的手指一边转圈一边用小力按压，像做饺子皮那样，做成一个圈后，把饭豆馅或者花生馅放进去。然后把馅包裹好，像一个比较大的饺子那样。
糍粑包好之后，找来之前已经洗净、沥干了的芭蕉叶，在芭蕉叶上涂上一层油，然后把糍粑放进去，若是叶子小，可放一个糍粑，若是叶子大，可在叶子的两端各放一个糍粑。用手把芭蕉叶卷起来，卷到一圈多一点，就用手撕掉叶子。一个完整的糍粑就这样做成了。
糍粑包完后，用一个大蒸锅装起来，锅底部放少许水。大火烧起来。待水烧开二十分钟后，就可以熄火。这样糍粑就算是蒸熟了。此时拿出来后打开，尝一口，果真是糯糯的、香香的、口感非常的好！