糍粑炒青菜的做法(炒糍粑的做法,炒糍粑怎么做好吃,炒糍粑的家常做法?)

淘菜谱 2023-02-22 12:30 编辑:admin 227阅读

一、炒糍粑的做法,炒糍粑怎么做好吃,炒糍粑的家常做法?

用料 黄糍粑 半个 青椒、红椒 各1个 菜苔 半把 猪肉 少许 生姜 生抽 料酒 五香粉 盐、油 炒桂东黄糍粑的做法 半个桂东黄糍粑切条待用青红椒各一个切条待用菜苔洗净,择成条状,待用猪肉切丝,生姜切末猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑,这里把生抽加成老抽了)炒锅加油,放入抓匀的猪肉炒香,再放入青红椒和菜苔,翻炒匀后加入桂东黄糍粑,加少许盐,糍粑软了即可装盘。

二、象山青麻糍怎么炒?

青麻糍直接放在油锅里炒,放了一点青菜加一点酱油醋,炒熟了就可以出锅

三、糍粑炒肉做法?

步骤 1

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1.先将糍粑刨成丝

步骤 2

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2.将腊肉切块

步骤 3

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3.准备少许青菜,洗干净

步骤 4

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4.放油进锅预热,将腊肉先翻炒,再将青菜放入锅内翻炒,青菜和腊肉炒熟(可以不全熟) 5.接着放糍粑进去,翻炒,放入盐(调味)和酱油(调色) 6.将火关掉,依据自己的口味放入辣椒酱 6.糍粑变软即可出锅

四、糍粑辣椒炒虾的做法?

材料:红虾仁500克,青蒜3棵,青辣椒2个,小米辣椒2个,姜1块,贵州油粗糍粑辣2勺,蚝油,盐

1. 红虾仁清理干净,沥干水使用;

2. 青蒜、青辣椒、小米辣,姜,贵州粗油糍粑辣准备好;

3. 青蒜拍扁斜切成段,小米辣切圈,姜切丝,辣椒切粗条;

4. 炒锅中倒适量油,先将粗油糍粑小火炒出红油,再撒姜丝煸炒几下;

5. 将红虾仁倒入锅中,大火翻炒略变色;

6. 将辣椒、青蒜、小米辣入锅中翻炒,倒少许蚝油、撒少许盐;

7. 充分混合均匀,待青菜变色,虾仁成熟,出锅。

五、薯糍粑怎么炒?

让他们跟蔬菜一起炒,放油加蔬菜,先放到油锅里炒,然后再加糍粑,放进去炒熟了出锅

六、辣椒糍粑的正宗做法?

食材:糍粑500克,新鲜小米辣500克,鲜花椒300克,菜籽油,盐,姜,蒜。

食材处理;小米辣去蒂洗净,鲜花椒去杆洗净,姜、蒜洗净备用。

做法;1.锅热转中火将洗净的小米辣翻炒至表面起小黑点捞出晾凉。

2.小米辣晾凉后放入石窝中捣碎,接着加入鲜花椒、姜、蒜捣碎,再放入适量食用盐继续捣,捣腾到上下拿动有拉力感,糍粑辣椒打好了,用勺子挖出放入盆中。

3.锅热倒入多一些的菜籽油烧至冒烟消泡放置片刻。

4. 装捣好放盆的糍粑辣椒放入适量盐再次搅拌均匀,用勺子第一次加入热油叫滚油,加入时有啪啪声,一边加一边搅拌,油浸过糍粑辣椒即可,热油过多会将糍粑辣椒烫熟影响口感。2分钟后第二次加入热油叫浸油,边加边搅拌油浸泡糍粑辣椒大约一寸高,锅中油已经加入一大半,15分钟后第三次加油叫拌油,将锅中剩下的油全部倒入盆中搅拌均匀即可食用。放置6后糍粑辣椒的油已经成了红油,搅拌一下,糍粑辣椒的味道有红油的色,辣,麻,姜蒜的香,挖一勺放入碗中,加上一点香菜,味精拌匀,也是真真的下饭。