1. 黑花生芝麻糍粑的做法窍门
用料 糯米粉400 克 花生适量 适量 黑芝麻适量 适量 红糖适量 克 艾糍粑的做法 艾叶洗净艾叶跟糯米粉揉好把花生米芝麻红糖馅包好蒸熟就行了好吃
2. 黑芝麻花生馅怎么做
花生米淋湿，放淀粉蛋清拌匀，上过炸熟，锅里放糖熬成金黄色泡沫变小时放入炸过的花生半匀撒上芝麻出锅
3. 黑芝麻糍粑怎么做
食材：
糯米粉1000克，猪肉500克，春笋300克，荞苗300克，食盐1茶匙，灰水（碱水）适量
南雄黄糍粑的做法步骤:
第一步：将买回来的猪肉清洗干净，然后切成约1厘米宽的小碎粒，装盘备用，再将春笋和荞苗分别切碎，然后分别装盘备用。
第二步：起锅加油烧热，然后将猪肉粒放入锅中，小火煸炒出油，将猪肉炒香，然后放入春笋碎，大火翻炒，将春笋炒干水分炒香，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀，再倒入荞苗，翻炒至断生，然后盛出装盘备用。
第三步：将准备好的灰水煮沸，然后准备一个大盆，放入1000克糯米粉，分成2边，一边边加入灰水边搅拌，搅拌成絮状，另一边边加入冷水边搅拌，也搅拌成絮状，再加入1勺油，然后起手揉成光滑湿润不粘手的面团，再将面团分成均匀大小的小剂子。
第四步：将分好的小剂子捏成一个圆饼的形状，再用汤匙舀上适量的馅料，放到面皮中间，然后将面皮堆叠收好口即可，重复操作，将所有的面剂做完，然后摆入盘中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸6分钟即可。这样一道做法简单，百吃不腻的【糯米黄糍粑】就制作完成了
4. 黑花生芝麻糍粑的做法窍门是什么
原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。
5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。
7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。
8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
5. 花生黑芝麻糯米糍粑的做法
1、原材料:糯米粉适量，玉米油小半碗，开水适量，红糖粉适量，生椰丝，熟芝麻碎少量，炒香的花生碎少量。
2、芭蕉叶撕成5-6公分宽差不多20公分长的叶子。洗干净后放大锅里放点玉米油煮软。煮软的芭蕉叶比较容易包糍粑。放油的目的是防止糯米糍粑粘住。煮好后沥干水备用。
3、锅烧热，放适量玉米油，然后放椰丝爆炒出香味，趁热放红糖粉进去搅拌均匀，然后把花生碎和芝麻都放进去搅拌匀。尝一点，香香甜甜的哦！
4、烧开水，趁热倒进糯米粉里，用筷子搅拌成团。
5、放一会儿稍微温点加点玉米油到糯米团里，用手和均匀。
6、然后把糯米粉揉成长条，分成每个50克左右的剂子。
7、分好剂子，擀成5-6毫米厚的皮，然后再配好馅料。
8、手里抹点油，把配好馅料的糯米团揉成圆球。
9、用芭蕉叶把团子包裹一圈，芭蕉叶只要包住团子下半部分就行了，包裹一圈后把芭蕉叶多出来的部分折到团子底部，芭蕉叶折成一个碗的形状就可以了。
10、放蒸锅里水开后蒸15分钟就可以了。
11、椰丝糯米糍粑裹着红糖粉的椰丝加上花生芝麻的香味在嘴里翻腾着。