1. 超市买的圆糍粑怎么做
超市买回来的糯米糍粑,喜欢口味清淡朋友,可以用蒸锅蒸热即可食用,喜欢香口饮食的朋友,也可以选择用平底锅煎,在平底煎锅里放小量油,油热后放糯米糍粑,糍粑两面煎至金黄,煎至金黄后可以选择撤上小许花生白糖碎末食用,另外,还可以用油直接炸,非常香脆可口
2. 超市里的糍粑怎么做
准备材料:糍粑5块、黄豆面50g、白沙糖50g、鸡蛋3个 ;制作步骤:;
1、糍粑,5块;
2、将糍粑切小条,备用;
3、黄豆面加白砂糖,搅拌均匀备用;
4、鸡蛋,搅拌均匀备用;
5、将糍粑块放入鸡蛋液里;
6、起油锅烧至7成热,放入糍粑条,炸至金黄色,起锅;
7、起锅后第一时间,把黄豆面倒在炸好的糍粑条上面,即可
3. 超市买的圆糍粑怎么做才好吃
半成品糍粑可拿来烧吃,切条油炸吃,蒸吃,煮,切片煮鸡蛋吃,总的吃法很多。
4. 外面买的圆糍粑怎么炸
食材:
糯米300克、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖各适量
制作步骤:
第一步:糯米放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步:把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭倒入大碗中,戴上一次性手套,根据自己喜欢的方式,充分揉、抓、踹;如果太干了可以适量加少许温水,太粘手了就加入少许清油,充分搓揉10分钟左右,把糯米揉成细腻的状态;最后包上保鲜膜备用。
第三步:小碗里准备黑白芝麻一小把,加水清洗干净;然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动;稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步:把擀好的黑芝麻碎倒入碗中,再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖,充分搅拌均匀。
第五步:揪一块揉好的糯米在手心整成饼,再包上芝麻馅儿,直接捏合好。
第六步:平底锅或者电饼铛预热刷油,然后把包好的饼放入锅中,并用勺子压薄;煎至煎至底面发黄即可翻面,继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。
5. 超市买的圆糍粑怎么做的
大豆、大米,食用油、水、盐、花椒粉
1、按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香。
2、在黄豆与大米中加入适量的水,然后用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中研磨,每次不能太多,这样磨出的浆才会细腻,做出的油粑粑口感也比较好。
3、在浆里加入适量的盐和花椒粉,再按个人喜好准备馅料,如:腊肉丁、酸菜末、葱花等。
4、在锅中倒入菜油,将火调大,直至将油烧沸。炸时要文武火结合,要是只用文火炸,炸出的油粑粑会呈干瘪状,且生硬;若全用武火炸,它会外焦而内不熟。火候掌握得好,炸出的油粑粑味道才会好。
小提示:
6. 圆圆的糍粑怎么吃
糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。 相传春秋战国时期,楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国,想从吴国借兵讨伐楚国。
他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山,成了吴国的有功之臣。 不久,他实现了自己的宏愿,率领吴兵攻破了楚国京都郢都,掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。此后,伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了著名的“阖闾大城”,以防侵略。
7. 圆形糍粑买回家怎么弄
用料:剩米饭200克,糯米粉50克,糖(可不放)15克,油、红糖、清水、黑芝麻各适量。
做法:
1、找个大点的碗,抹上一层油防粘。
2把米饭倒入碗中,加入糯米粉,糖揉匀。如果揉的时侯太干,需要加水哦。加糯米粉是为了增加粘性,如果家里的米粘性很大,可以不加。
3、接下来就使劲揉吧。如果米饭偏软,一般3分钟左右就可以揉好了。
4揉成米饭有粘性且能抱团。如果没法抱团说明没有揉够时间,或者米饭偏干偏硬了,需要加点水继续揉。
5、取一块饭团搓圆再按扁。
6、不粘锅加稍微多点的油。油热依次加入按扁的饭团。
7、煎的差不多了翻面,这个时侯可以另起一个锅,加入红糖和清水做一个红糖汁,红糖和水的比例可以1比1点5。
8两面煎至金黄就可以装盘了。
9、红糖熬开转中小火,不停搅拌,熬到起大泡,红糖汁就熬的差不多了。喜欢浓点的再熬个30秒。
10、煎好的糍粑淋上红糖汁,撒点芝麻就可以开吃了。