1. 怎么做绿豆糍粑
绿豆糍粑可以蒸着吃，煎着吃，烤着吃，在南方还有很多可以炒菜吃，吃法比较多
2. 做绿豆糍粑的磨具
用料
冷冻包装绿豆糍粑 1包
食用油 适量
做法步骤
预包装冷冻绿豆糍粑一包
提前取出红糖包解冻（红糖包带包装温水解冻也行）；
糍粑一根根分开，排入锡纸盘
倒入适量食用油，摇晃转动几下至油能大致裹到每根糍粑上；
糍粑平铺均匀，放入空气炸锅，180度烤8分钟，转200度烤6分钟；
出炉撒上红糖浆和黄豆面即可。
3. 怎么做绿豆糍粑视频
糍粑做法如下
原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。
5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。
7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。
8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
4. 怎样做绿豆糍粑
原料：去皮绿豆、糯米、盐、花椒粉、食用油。
做法步骤：
第1步、去皮绿豆用水泡1个小时，上锅蒸熟，取出备用。用带皮绿豆都可以的，看自己手上有什么。
第2步、加入1匙盐和1/4小匙花椒粉，拌匀。
第3步、用擀面杖把绿豆碾碎一些，不用太碎，保留一些颗粒感。
第4步、把糯米蒸成糯米饭，蒸的时候比平时煮饭多放一点水，让糯米饭软一些。
第5步、把糯米饭盛出来放到碗里，用擀面杖捣一下，待糯米饭稍微不烫手了，带上手套，手套上擦点油，把糯米饭揉到看不到明显的米粒的程度，糍粑就做好了。有耐心的亲们可以多揉一揉，糍粑会更细腻，我等懒人，这个程度就行了。注意带上手套操作，不然糯米饭会粘手到你怀疑人生。
第6步、把绿豆泥捏成一个个的丸子，做内馅儿用。
第7步、取一团糍粑压扁，放上一个绿豆球，用虎口往上收口的方式，让糍粑包裹住绿豆馅儿，然后压扁，就是一个绿豆糍粑生胚了。
第8步、一次做好所有的绿豆糍粑，盖上一张保鲜膜防止表面水份蒸发，让糍粑晾几个小时，就会自己变硬，然后就可以放冰箱冷藏或冷冻储存了。要吃的时候拿出来，炸，煎都可以。
第9步、这是用油炸的糍粑，外面酥酥的，里面绿豆馅儿咸香可口。
5. 绿豆糍粑的绿豆怎么做的
方法/步骤:
1.
绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐,开盖把水熬干
2.
糯米蒸成糯米饭,可以直接压力锅电饭煲,水稍微少些,有时间的可以头天糯米泡一夜,...
3.
取出一块糯米团,糯米揣好后会很粘手,这是大量糯米粉手粉上场,用刮刀取出一小块糯米记子,...
4.
把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下,擀成薄饼
6. 做绿豆糍粑视频
用料
糯米 500克
馅料:绿豆 250克
馅料:糯米粉 50克
馅料:五香粉 适量
馅料:花椒粉 适量
馅料:盐 5克
馅料:生姜片 适量
做法步骤
步骤 1
绿豆和糯米提前一晚泡发好，泡好的绿豆洗净，加入没过绿豆约三厘米的水，放入生姜片开始煮。
步骤 2
煮至绿豆开花，水剩下不多时，开始翻炒，注意用小火，容易炒糊。
步骤 3
炒至无水且浓稠时关火。
步骤 4
加入盐，五香粉，花椒粉（不喜欢花椒的可不加），搅拌均匀，再分两次撒上糯米粉拌均匀放凉后备用。
步骤 5
将豆绿馅团成约乒乓球大小的圆球备用，建议可以一次性多做一些馅，团圆后放冰箱冷冻起来，下次直接用就行了。
步骤6
泡发好的糯米上锅蒸，蒸20分钟后打开盖将小碗水均匀的撒在糯米上，再接着蒸，目的是让蒸出来的糯米饭更软糯。
步骤 7
在按板上，手上分别摸点油，将蒸软的糯米放在按板上揉搓至软烂，越烂的炸出来越酥脆，我喜欢有点嚼劲的，所以我揉的时间短些。
步骤 8
手上抹点油防粘，将揉搓好的糯米饭团成比馅太1倍的圆团备用。
步骤 9
分别包入馅料团圆备用。
步骤 10
油锅里倒多一些油，将糯米团按扁后在两面撒上一层薄薄的糯米粉备用。建议按薄一点会更容易炸酥脆。
步骤 11
待油温七成热时下锅，中火炸5分钟，炸至微黄色捞出，稍微凉一下再重新开大火将油温升高。再复炸至金黄色即可捞起。
7. 怎么做绿豆糍粑好吃
1首先准备材料：糯米粉500g，糖100g，脱壳的绿豆250g
2将100克糯米粉加入少量滚烫开水搅拌，然后把剩下的糯米粉糖一起加入搅拌揉成团
3脱壳的绿豆洗净加入摸过绿豆的水放入高压锅压三分钟，绿豆用手捏软烂就可以了然后加入适量的糖搅拌，然后揉成大小同等的圆球
4糯米粉也分成大小同等的圆球，把绿豆包在糯米粉里就OK了
5包好上锅蒸15分钟，绿豆馅的糍粑就包好了
8. 怎么做绿豆糍粑窍门
主料
糯米粉
300g
辅料
黑芝麻
150g
白砂糖
150g
红葱头
50g
盐
少许
油
少许
肥肉
100g
步骤
1.首先熬肥肉，不要熬干了，要多些油
2.黑芝麻洗净
3.倒锅中炒干
4.放料理机磨粉，香味才会出来
5.红葱头剥掉外衣
6.放油锅煸香
7.加芝麻粉、白糖、肥肉拌匀做馅
8.糯米粉加水揉匀，加少许盐
9.捏成碗状
10.把馅填进去包好，要备一碗油把糍粑放油里洗个澡
11.用芭蕉叶包好，沾油后不粘叶子
12.蒸十分钟就好了
9. 绿豆粑怎样做
用料:
糯米 500克
馅料:绿豆 200克
馅料:糯米粉 80克
馅料:五香粉 适量
馅料:花椒粉 适量
馅料:盐 5克
馅料:生姜丝 适量
空心油炸圆粑的做法教程:
步骤 1 绿豆和糯米提前一晚泡发好，泡好的绿豆洗净，加入没过绿豆约三厘米的水，放入生姜片开始煮。
步骤 2 煮至绿豆开花，水剩下不多时，开始翻炒，注意用小火，容易炒糊。
步骤 3 炒至无水且浓稠时关火。
步骤 4 加入盐，五香粉，花椒粉（不喜欢花椒的可不加），搅拌均匀，再分两次撒上糯米粉拌均匀放凉后备用。
步骤 5 将豆绿馅团成约乒乓球大小的圆球备用，建议可以一次性多做一些馅，团圆后放冰箱冷冻起来，下次直接用就行了。
步骤 6 泡发好的糯米上锅蒸，蒸20分钟后打开盖将小碗水均匀的撒在糯米上，再接着蒸，目的是让蒸出来的糯米饭更软糯。
步骤 7 在按板上，手上分别摸点油或水，将蒸软的糯米放在按板上揉搓至软烂，越烂的炸出来越酥脆，不然炸出来会很硬。
步骤 8 手上抹点油防粘，将揉搓好的糯米饭团成比馅太1倍的圆团备用。
步骤 9 分别包入馅料团圆备用。
步骤 10 油锅里倒多一些油，将糯米团按扁后在两面撒上一层薄薄的糯米粉备用。
步骤 11 待油热时下锅，大火炸4分钟，捞起，如果想炸的油炸粑中间有窝窝，那就先按出窝在放锅里炸。
步骤 12 炸好的油炸粑应该是外皮起泡，口感酥脆，略有嚼劲！