1. 糖糍粑粑图片
食材明细
水磨糯米粉400克
水适量约400克
油70克
红糖20克
白糖10克
蜂蜜10克
糖油粑粑的做法详细步骤第1步取一大碗,倒入400克糯米粉,再缓缓加入清水;一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度即可;
第2步揉和成光滑的粉团;搓长成条;
第3步分割成约60克一个的小剂子;逐一搓圆拍扁;
第4步煎锅倒入70克油,中火加热,至油温四成热时转小火;下入生坯慢慢煎制;
第5步煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面;10.取一小碗加入红糖;
第6步再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化;将糖汁倒入锅中,摇晃锅底,使糖汁均匀的与油混合成为糖油,并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁,最后大火收汁至浓稠时关火,即可起锅盘。
2. 糖糍粑粑图片大全
糍麻糖的做法是,把糖放入窝中,搅匀,加热以后成糊状,用棍子把它挑出两根棍子,挑来挑去,就变成糍麻糖了
3. 糖糍粑粑图片高清
给你提供几个地方:
一、郑州市大上海城,恐怕是郑州女生最愿意去的地方,六楼影院,五楼电玩,下面的都是衣服化妆品之类的,吃喝在大上海城的2楼。有火锅,碳烤,泰式美食,日式料理~在这里玩大概你要住这附近了最好,因为大上海城斜对面就是百盛,七楼影院,有台球厅之类的。大上海另一个斜对面是大商新玛特,这个应该是都知道的,门口有必胜客,哈根达斯,全楼都是衣服,负一楼是超市,够你逛到HIGH~~~~
二、郑州国贸360,这个地方也是周末女生扎堆的地方,七楼影院,六楼全都是小吃,六楼以下就是衣服饰品。
三、二七万达也是个不错的选择,IMAX影院,电玩,吃喝玩乐一条龙的服务,很赞的~万达三楼有一个成都小吃叫什么什么蓉记,必须不容错过~糖糍粑粑~川味担担面,钵钵鸡、口水鸡、去晚就卖完咯~~~ 住宿嘛,最好还是住快捷宾馆吧,这两个地方附近都有如家,可以参考下。 姑娘要参考啊~~~码字也是很辛苦滴~~~~~
4. 糖糍粑粑的做法
要做出好吃的豆糠糍,糯米皮和馅料尤其关键。在加开水将糯米粉揉成面团的过程中,水要慢慢加,且开水必须沸腾冒气。揉搓面团时要注意力度,揉至面团光滑有弹性即可,这样做出来的豆糠糍口感上佳。豆糠糍的馅料有花生和芝麻两种,先将花生或芝麻炒熟,压碎后放入适量白糖搅拌而成。黄豆粉的制作方法与馅料类似,先将黄豆用小火烘炒10分钟,然后压碎磨打成黄豆粉,加入白糖搅拌即可。
豆糠糍皮薄馅多,个头硕大,口感柔韧弹牙、甜而不腻,吃一口后,满嘴都是糯米的清香和花生或芝麻的醇香,让人回味无穷。与汤圆比起来,豆糠糍的口感更好,因此也被叫作“升级版汤圆”。此外,它还含有丰富的营养价值,糯米和馅料都具有丰富的蛋白质和维生素,黄豆粉则含有大量食物纤维,老少咸宜。
5. 红糖糍粑的图片
好吃。一道地道的川菜。糍粑是用糯米搓的做的一种美食。红糖糍粑是四川特有的小吃,特别是在火锅店。大家都爱点这道菜,其实方法很简单。自己在家动手也能做出美味的红糖糍粑。
原料:新鲜糍粑、鸡蛋、红糖、黄豆粉、色拉油。
做法步骤:
第1步、新鲜的糍粑,切成自己喜欢的形状备用。
第2步、两个土鸡蛋打入碗中,什么也不放,均匀搅拌。
第3步、筷子夹一块儿糍粑。让他上下左右均匀的裹上鸡蛋液。
第4步、起油六层温度时转最小火,放入裹鸡蛋液的糍粑。小火慢炸,一面炸至金黄,翻另一面。
第5步、炸这个糍粑微微有点变色,鼓泡就算好了。起锅控油。
第6步、开大火。复炸次。
第7步、控油,码盘撒一点黄豆粉。
第8步、锅里放入清水和红糖。把红糖熬至浓稠。
第9步、淋上红糖汁。让他泡一下口味更佳。红糖和糍粑的结合非常的美味。再准备一个小碟,放上黄豆粉吃的时候沾一些,非常的美味哦。
6. 糖粑图片大全大图
油炸粑粑做法如下:材料粘米500g,黄豆200g,植物油100g,腊肉丁50g,葱花20g做法:
1、浸泡:按半公斤米搭配二三两黄豆的比例,取适量的粘米和黄豆,用温水浸泡至膨胀,以泡出豆香和米香为宜。
2、磨浆:在黄豆与大米中加入适量的水(不能放得太多,不然炸的时候耗油,而且炸出的油粑粑形状不饱满),用小汤勺把洗净的米和豆舀进石磨中,每次也不能太多,这样磨出的浆才会细腻,做出的油粑粑口感也比较好。
3、拌馅:在浆里加入适量的盐和花椒粉,再按个人喜好准备馅料,如:腊肉丁、酸菜末、葱花等。
拌馅可分为杂烩式和叠加式。
前者是把馅一股脑儿倒进浆里搅拌至均匀;后者是先在音符形铁提子中倒入半勺浆,加入自己喜欢的馅后再倒入小半勺浆。亦有不加馅的。
4、油炸:在锅中倒入菜油,将火调大,直至将油烧沸,炸时要文武火结合,要是只用文火炸,炸出的油粑粑会呈干瘪状,且生硬;若全用武火炸,它会外焦而内不熟。(同时注意随时注意翻滚油粑粑)火候掌握得好,炸出的油粑粑味道才会好,吃起来只觉得油香豆香四溢,酥脆的表层包裹着团团热气,轻轻一咬,暖香四溢,诱人的味道传遍全身。