1. 炸的糍粑第二天怎么热
糍粑是热油下锅。油温6成热是下入糍粑，一面炸制金黄后，炸制另一边到金黄，装盘，根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱，在炸糍粑的时候，还可以在外面沾点干粉，或者是面包屑，这样可以让糍粑中的胆固醇更迅速的凝固成型，不容易产生粘锅的情况。
糍粑裹的蛋液就会散入油中，这样会严重影响到糍粑的口感和酥脆，一定要用温油，也不能太高，3到4层油温最为合适，这个油温下锅炸，蛋液不会散开，也不会因油温高而迅速脱水收缩影响到糍粑的外形与口感，炸制糍粑两面金黄色就可以装盘了，千万不能炸太久。
2. 油炸糍粑冷了怎么热
用小火慢慢的炸，一般都不会爆！
3. 煎好的糍粑怎么热
不需要。 1、干糍粑需要切成大小均匀的块状，这样方便煎。糍粑进行煎的时候，需要不停的翻面，避免糍粑煎焦了。
2、干糍粑也可以粘上鸡蛋液进行煎，味道会更佳。鸡蛋液需要搅拌均匀，否则容易造成糍粑粘鸡蛋液不均匀，影响口感。
3、煎糍粑时可以均匀的撒上一些白砂糖，味道会更美味。
4. 油炸糍粑第二天还能吃吗
一、泡水
我们可以把糍粑泡在水里，当我们需要食用的时候，就可以把糍粑从水中捞出，然后用清水去冲洗干净就可以了。这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的，可以放心食用。
二、放在阴凉通风处
我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处，不要在太阳光直射下，一般可以保存一周及以上。当然这样的糍粑表面的水分我们提前要用专门的吸水纸将它吸收干净，这样的话会使糍粑的表面保持干爽，这样就不容易变质发霉。这样的保存时间相对来说会比较短一些，所以我们尽量在一周之内将它食用完毕。
三、放入冰箱进行冷藏
如果是已经经过加工，比如已经蒸过或者是已经炸过的糍粑没有吃完的前提下，我们可以把它放入到冰箱进行冷藏。当然在冷藏的时候，我们可以用专门的保鲜袋或者是保鲜膜将糍粑包裹起来，这样的话会保持糍粑不会串味，水分也不会流失，然后放上三到五天是没有任何问题的。如果温度较低，放上10到15天也是可以的，吃的时候再解冻把它蒸一下就可以了。
5. 糍粑要热多久
糍粑2-4度的低温，淀粉老化最快。一两天后，糍粑就会变硬了，再用刀切成小块。糍粑是用糯米捣烂制作而成的，温度低了时间久了就会回生变硬
6. 炸糍粑温度
空气炸锅烤糍粑需要30分钟。每次使用空气炸锅，需要将锅放在水平的地方，再放入所要烹饪的食物。通电后，依据食物调节合适的时间与温度。空气炸锅工作时将其出气口对准通风处。取出食物后让空气炸锅充分冷却即可。
7. 炸过的糍粑怎么加热
将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。你也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。 这个加热方法很方便，但是口感不是很好。
8. 糍粑加热几分钟
隔水蒸热：将糍粑放在盘子里，再放入蒸锅里隔水蒸热即可，是加热方式里口感最好的。
微波炉加热：将糍粑放在微波炉专用盘子里，稍微加热一下就好，时间千万别太久，时间长了容易变硬。也可以洒几滴开水在里面，这样就不容易干了。这个加热方法很方便，但是口感不是很好。