1. 早餐糍粑中间有豆沙怎么做
这款糍粑糕的创意来源于老家过年必吃的糍粑，在湖南老家，每到过年，家家户户做糍粑，一坛子的糍粑，能吃到来年的三四月份呢！传统的糍粑都是没有味道的，吃的时候沾白糖，今天做的这个糍粑糕，里面包裹了红豆馅，甜糯Q弹，回味无穷哦！
工艺：其它工艺
口味：甜味
时间：<数小时
配料：
烹饪步骤：
1.适量糯米粉炒熟作为手粉备用，红豆沙加入蜂蜜拌匀，用勺子压成红豆泥，糯米粉和水放入面包桶
2.用筷子拌匀，按糍粑键，就不用管它了，面包机先自动加热，然后搅拌，直到糍粑熟透，当蜂鸣声想起的时候，赶紧把桶提出来
3.倒出糯米团，当糯米团不烫手的时候，取一份糯米团，微微按平，中间放一勺红豆泥，包好
4.月饼模里面撒上手粉，把糯米团放进去，压出花纹，用刷子刷去多余的粉粉即可
烹饪小贴士：
一定要先把糯米粉和水拌匀哦，根据粉的吸水性，自由调节水量，糯米糊糊要稍微湿一点，做出的糍粑才好吃！面包机发出提示音时，及时把面包桶提出来，以免表面变硬包的时候一定要包紧，不要露馅
2. 早点糍粑的做法
客家糍粑是以糯米为原料的客家传统小吃，包入了自己打碎的花生和白糖做馅，蒸好后口感更加软糯香滑，用来做早餐或下午茶都不错。
客家糍粑做法：
1、30克糯米粉内加入50克糖粉，加入270克水；
2、和成光滑的粉团待用；
3、花生入烤箱上下火170度烤约16分钟；
4、烤好的花生冷却后去皮，加入料理杯中；
5、接着倒入白糖；
6、启动料理机从1档到4档，打约30秒即成糍粑粄的馅料；
7、取适量糯米粉团用手摊开成圆片，加入适量花生粉馅；
8、收口后搓圆，放在油布上，入蒸锅蒸约20分钟，取出后外面裹上椰蓉即可。
3. 像糍粑一样里面有豆沙
材料配方：糯米250克，红豆200克 ，香油75克，白砂糖100克， 红糖300克，蜂蜜50克，青三丝，山楂糕，果脯少许
制作步骤：
1. 煮红豆搓豆泥。将红豆200克洗净加水(按豆与水 1:5的比例)，下锅煮45分钟直至煮烂（最好用高压锅较为方便），取出沥去水分，将熟豆子晾凉。把晾凉豆子放在不锈钢托盘上搓碎成豆泥，豆皮倒去不要。
2.制红豆沙。在炒菜锅里添加清水约150毫升左右，放入备好的红糖300克。待红糖融化后，再将豆泥倒入锅内与红糖拌匀，小火轻轻翻炒，炒至豆泥中的水分基本蒸发时，再将备好的香油分3次倒入豆泥中，炒至豆泥不粘手时倒出晾凉待用。
3. 熬蜜汁。将平底锅放旺火上烧，在锅里加少许水(约100毫升)，再把100克白糖放入，融化后加蜂蜜，熬化成汁。倒入碗里放置备用。
4. 巧制糯米泥。糯米250克洗净装入瓷碗里，加半碗清水上蒸锅蒸熟。将蒸熟的糯米用干净白纱布包住，口封紧挤压成团，用手掌根部按住布团，用力在案子上按压，一直到把糯米按压成泥状。为防止粘手、粘案子，在案子台面上可喷洒少量水。成泥后展开纱布，将糯米泥团揉成长条状，从中间分成两半。
5.制心谷糍粑坯。取一半糯米泥，用手拍成碗口大的圆饼，铺上备好的红豆沙馅，另外再取一半也拍成如前一样的圆饼，盖在前一块带馅的圆饼上，按拢边缘(合成一个中间夹豆沙馅的圆饼)。用刀在圆饼上轻轻交叉划出几条网格线（多划几条，最后好盛藏蜜汁）。
6.蒸糍粑。平底锅放少许油，将带斜线的一面，煎黄翻身再煎，两面均煎成酥黄色。把煎成酥黄色的糍粑放入盘里，撒上青三丝、山楂糕、果脯等。上蒸锅用旺火蒸5分钟，蒸熟至熟透。
7.浇蜜汁。从蒸锅里取出盛放糍粑的盘子（注意烫手），把蜜汁浇在糍粑饼上，谷心糍粑制成，即可切开食用
4. 早餐糍粑中间有豆沙怎么做才好吃
其实甜和咸豆沙在我看来跟任何食材都能搭配。比如贵州的糍粑，糯米打成糍粑，里面会包甜豆沙，有些也会包咸豆沙。两种都很好吃。贵州早餐有一种油炸的粑粑，糯米包咸豆沙做成饼油炸，叫豆沙窝，那个相当好吃。贵州有一道菜叫脆皮豆米，四季豆外裹了一层淀粉类的东西油炸，混着干辣椒回锅炒，酥脆，里面又是沙沙的口感，下酒绝配。而这道菜的口感就很像咸豆沙了。
5. 糯米粉做豆沙糍粑
糯米泡两三小时，加上大米，加入平时蒸大米饭少一些的水 蒸熟米饭 往熟米饭中趁热加入糖，再用擀面棒开始舂米饭，不要舂到像手工糍粑那样不见米粒。这款只用使一半的工夫，舂至米很有粘性，但还能看到大概的米粒状 红豆沙加糯米粉拌均匀 将食品袋剪开，摊平抹薄油，把米饭入在上面，整平整，抹上红豆沙 再利用食品袋，把米饭卷起来 把它放入容器中，再用力把米饭压紧 冷藏两小时，取出 切成0.8cm左右的片状 锅中热油，下入糯米片 中火炸至两面黄，取出，控油即可
6. 豆沙糯米糍怎么做
糯米糍月饼的做法：
糯米糍月饼
材料：糯米粉1杯（200克左右），红豆沙，水200毫升，砂糖2大勺，生粉（淀粉）1杯，
制作过程：
1、将糯米粉，糖，水搅拌均匀。让粉类完全融合。（如果加入一点点香草粉或者香草精，味道更好！）
2、放微波炉里打2分钟拿出，盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟，又黏又Q的糯米糍即成。
3、加点草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加绿茶粉就成了绿色。请随意选择添加或者什么都不加也是可以滴。
4、把糯米糍饼皮分成小块，擀圆，然后将红豆沙或者莲蓉或者其他馅料包入糯米糍内，揉圆铺上生粉。滚一层椰丝或者芝麻上去也行。粉和水搅拌均匀用微波炉打2分钟，蒙上保鲜膜再打两分钟，糯米糍即成。把馅包入皮中，即可。