一、洋葱炒肉能放多久？
来的洋葱能放一天假
洋葱可以在室温下保存一周。 洋葱含有杀菌成分，可以在一定程度上抑制细菌的生长。 但是，由于它们会与空气中的氧气发生反应并引起氧化，因此最长只能保存一周的时间。 洋葱需要存放在干燥阴凉的地方，在室内地板上铺一层干稻草，然后将洋葱放在顶部，以保持房间通风和透气。 同时，采取措施将房间遮阴。 如果没有暴露在湿气中，则可以保存约30天。
二、洋葱炒肉先放肉还是洋葱？
先放洋葱。先把洋葱下锅炒软，炒过的洋葱会甜甜的，并且没有那股辣味儿。在下入肉和洋葱翻炒均匀。当然如果喜欢吃脆脆的洋葱，也可以先放肉在放洋葱。
三、炒洋葱炒肉可以放酒吗？
炒洋葱炒肉可以放酒。通常肉丝码味的时候加少许油，炒的时候不容易粘锅。在油八成热倒入肉丝后，马上离开火源，这样肉不会老哦。待油不跳后，在放在火源上，以大火炒之。
鸡精和盐在最后起锅的时候，根据自己的口味来看，其实豆瓣酱已经有盐了，将配料炒断生的时候也放了的，当然也可以不用放了。
四、炒猪头肉蒜苗能放蘑菇吗？
可以，方法如下
主料：蒜苗适量 香菇适量 猪头肉适量
配料：姜适量
辅料：生抽适量
制作步骤
1. 清洗材料备用。
2. 将蒜苗切段（梗和叶的部分分开），香菇和姜切片。
3. 猪头肉也切片备用。
4. 起锅加入食用油烧热后加入姜片煸香，（如果吃辣的可以同时加入干辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至变软。
5. 再加入蒜苗叶翻炒，防止糊锅要加入一点儿清水。加入一小勺生抽和适量盐翻炒均匀。
6. 以上炒制1、2分钟后加入猪头肉继续翻炒1分钟。出锅后挑出姜片装盘即可。
五、蘑菇，洋葱，青椒，丝瓜能一起炒肉吗？
蘑菇，洋葱，青椒，丝瓜都是很好吃的蔬菜，但是你说要一起来炒肉，建议不要这么做，因为菜太多了，容易串味。希望对你有帮助。
六、炒洋葱能放白糖吗？
可以
主料:洋葱一个，肉300克
辅料:青椒 1个，红椒 1个，姜片 2片，葱 2根，料酒 1勺，豆瓣酱 1勺，白糖 1勺，鸡精 1勺，水淀粉 10g。
1.洋葱洗净切块，青椒洗净切块。红椒洗净切块。肉切片。
2.起锅烧油，加入五花肉煸炒一分钟左右至边缘焦黄。
3.加入豆瓣酱、洋葱、煸炒。
4.加入白糖、鸡精、清水、水淀粉。
5.大火煸炒后出锅装盘即可。
七、洋葱炒蘑菇好吃吗？
好吃，主料：蘑菇(鲜蘑)300克,洋葱（白皮）100克
蘑菇炒洋葱
调料：香菜5克,盐3克,色拉油30克
蘑菇炒洋葱的特色：
外韧里嫩，香味浓郁。
制作方法
1.将蘑菇洗净，切片，投入沸水锅中略焯一下，捞出沥净水，切成块，用精盐拌匀；洋葱去皮，洗净后切成薄片。
2.锅架火上，放油烧热，投入蘑菇片煎至外皮微脆时，加入洋葱片炒熟，出锅装盘，撒上香菜末即成。
八、炒蘑菇能放醋吗？
炒蘑菇不需要放醋，以下是清炒蘑菇的做法：；
主料：白蘑菇300g、葱20g、姜10g、水淀粉15g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量；
步骤一：白蘑菇洗净备用。
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步骤二：点把蘑菇切片，葱姜切丝备用。
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步骤三：锅里放油，放葱姜丝爆香。
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步骤四：放入蘑菇。
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步骤五：稍炒片刻加入生抽，盐，调味。最后勾入水淀粉。；
步骤六：出锅。
九、炒蘑菇能放味精吗？
炒蘑菇别放味精。
随着人们对口感要求的越来越高，味精、鸡精等调味品，在日常生活中也用得越来越频繁。其实，有些食物自有风味，并不需要添加过多的调料。
味精，又名味素，主要成分为谷氨酸钠，是由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成。鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的，主要成分也是谷氨酸钠发展而来。它们都有很强的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。谷氨酸钠是人体生理所需， 它可参与脑内糖的代谢，因此，适量食用对人体是无害的，但它的提炼过程是通过微生物发酵的方式， 过量食用会使人出现口渴或其他不适。
味精和鸡精都属于增鲜剂，而海鲜、肉类和蘑菇等食品本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。而且，如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3︰1或4︰1范围内，可达到圆润柔和的口味，做凉拌菜时应该先溶解。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。
需要注意的是，不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。此外，患有高血压症的病人不但要限制钠盐，也要控制味精的摄入。
十、蘑菇炒肉炒多久能熟？
蘑菇炒肉要先把蘑菇焯水，焯熟的蘑菇更健康，把五花肉煸炒至微焦下蘑菇和调味料就做好了，用时很快的，十分钟内搞定！