一、怎样炒肉丝韭菜酱？
先把肉丝炒好放好调料，再把韭菜切好放锅里炒一炒就出锅了
二、韭菜炒肉丝的做法？
可以把韭菜洗干净切成段，然后把肉丝炒熟，甜面酱，生抽老抽一起炒再炒韭菜，五香粉，炒菜五分钟就可以了，而且出锅必须焖五分钟
三、韭菜炒茶干炒肉丝怎么炒？
分三个步骤；
1先将五两肉丝放入碗中，加2克盐，3克料酒，5克葱丝，3克姜丝，10克生抽拌匀，腌制10分钟。韭菜洗净切段备用。
2，茶干切丝，在开水锅中汆水3分钟，让茶干回软，捞出控水备用。
3，炒锅先开火烧热，放入50克食用油，转锅，让锅都沾上油，倒入肉丝，小火翻炒，当肉丝发白，倒入茶干丝，韭菜段，调入3克盐，2克味精，2克鸡精，少许蚝油，翻炒均匀，即可出锅
四、韭菜杆炒肉丝的做法？
韭菜梗炒肉丝的制作材料：
主料：原料：肥瘦猪肉500克，韭菜梗1公斤。配料：炒菜油100克，花椒油30克，酱油120克，精盐15克，料酒5克，葱、姜末少许
韭菜梗炒肉丝的特色：
味道鲜香，诱人食欲。韭菜梗炒肉丝的做法：
①将猪肉洗净，切成细丝，韭菜梗切成2厘米长的段待用
②将油放入锅内，热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、酱油、料酒、精盐，搅拌韭菜梗同炒几下，淋入花椒油、味精即成
制作关键：此菜适宜春季食用，因为这季节的韭菜鲜嫩味美。韭菜梗下锅后翻炒几下立即出锅，不要炒过火
五、韭菜苔炒肉丝王刚？
主料3人份
韭菜苔150克
里脊肉100克
辅料
油适量盐1克白豆干半块红椒半个郫县豆瓣酱1勺生抽3克料酒5克玉米淀粉2克
步骤1
里脊肉切丝，放入少许盐、料酒和玉米淀粉搅拌均匀
步骤2
韭菜苔洗净，摘去菜花和老的地方，切成寸段，红椒切丝
步骤3
起油锅，油热后放入肉丝炒至变白
步骤4
放入郫县豆瓣酱
步骤5
炒出红油和香味
步骤6
放入生抽炒匀
步骤7
豆腐干事先切成条，放进去翻炒一会
步骤8
放入韭菜苔、红椒丝和少许盐，翻炒2分钟即可
六、肉丝蚕豆炒韭菜的做法？
韭菜切段备用。肉丝切丝。蚕豆先煮熟了。再来一起炒。
七、韭菜炒肉丝怎么做？
韭菜炒肉丝，传统老味道的做法步骤
步骤 1
韭菜洗净切成2-3厘米备用
步骤 2
将葱花、十三香、生抽、姜丝（不喜欢咬到生姜的可用姜片）放入肉丝中拌匀
步骤 3
锅中放油中小火，先下花椒炸香后把花椒捞出
步骤 4
干辣椒入锅，转大火迅速将拌好的肉丝入锅同炒
步骤 5
肉丝炒熟后加入切好的韭菜
步骤 6
韭菜入锅后迅速加盐，要注意韭菜缩水很厉害，盐的量不好掌握，肉丝里的生抽咸度也要计算进去，否则容易炒咸
步骤 7
韭菜入锅迅速翻炒，变色即熟，宁生物老，关火出锅
步骤 8
鲜香扑鼻的韭菜肉丝炒好了，尝尝看
八、韭菜炒鸡蛋炒肉丝怎么炒好吃青椒？
鸡蛋炒熟下入韭菜放点辣椒段 生抽，盐就行了
九、胡萝卜韭菜炒肉丝怎么做？
韭菜胡萝卜炒肉的做法
韭菜胡萝卜炒肉
主料：羊肉150克，胡萝卜200克，韭菜150克。
辅料：油适量，盐5克，生抽5克，姜2克，淀粉5克，香油5克，鸡精2克。
制作过程：
1、准备好羊肉、韭菜、胡萝卜，辅料植物油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、姜、 香油。
2、把韭菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝。
3、姜切末，羊肉切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉拌均匀，加香油拌均匀静止一会。
4、热锅凉油，油热7成下羊肉翻炒均匀变色捞起。
5、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加胡萝卜丝翻炒均匀变软,，加羊肉翻炒均匀。
6、加韭菜。
7、加盐翻炒均匀。
8、加鸡精。
9、翻炒均匀，即可。
10、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、温中，行气，健脾胃、化积滞、明目，散血，解毒，生肌。
韭菜胡萝卜炒肉的营养价值：
1、韭菜性味辛，温。入肝、肾、肠、胃。具有温中，行气，散血，解毒之功效。治胸痹，噎膈、反胃，吐血、衄血、尿血，痢疾，消渴，痔漏、脱肛，跌扑损伤，虫、蝎螫伤。内服捣汁饮，1～2两；或炒熟作菜食。外用捣敷、取汁滴注、炒热熨或煎水熏洗。注意阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
2、胡萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。
3、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
十、芹菜，韭菜炒牛肉丝的家常做法？
芹菜和韭菜洗干净切段，牛肉切丝用淀粉抓一下，下锅炒熟后放进芹菜和韭菜。