一、角瓜炒肉怎么做？
材料：
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。
4.锅加油烧热，下入肉片翻炒至变色，将肉片盛出待用。
5.下入葱花，姜末，蒜片，爆香，下入角瓜片翻炒，将角瓜翻炒至稍变软。
6.下入肉片，加入盐，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
二、素炒角瓜怎么做好吃？
原料：角瓜、蚝油、花椒面。
做法步骤：
第1步、角瓜洗净切片。
第2步、锅中放油加热至八成热，放入花椒面，炒出椒香味，再放入角瓜片，翻炒均匀。
第3步、放入蚝油一勺，盐一克，糖少许调味。
第4步、装盘盛出。
三、虾仁炒角瓜怎么做好吃？
1、准备食材。
2、鸡蛋加一勺盐打散。
3、泡发花菇去蒂切碎。
4、虾仁切碎。
5、角瓜切厚片，挖去中间的瓜瓤。
6、锅中加水烧开，放少许盐。
7、下入角瓜焯水一分钟。
8、捞出过冷水。
9、把切碎的虾仁、花菇、西红柿倒入鸡蛋液中。
10、搅拌均匀。
11、煎蛋器预热，倒入橄榄油。12、角瓜用厨房纸吸一下水分。13、依次摆入煎蛋器。
14、煎至一面出现虎皮纹后，翻面再煎另一面。
15、把馅料酿入角瓜中，煎至两面金黄盛出。
16、另取一碗，放入耗油、牛肉粉、白糖、淀粉，加入100毫升水。
17、锅中放少许底油，将芡汁熬至粘稠起泡。
18、倒入角瓜酿翻炒均匀即可出锅。
19、盛出装盘。
四、角瓜炒海米怎么做好吃？
材主料角瓜300克海米30克辅料油适量盐适量葱花适量水淀粉适量步骤1.角瓜洗净 切成片2.用温水泡一下海米 捞出 水不要扔到3.热锅 放油 放入海米 葱花4.放入角瓜 翻炒5.把泡海米的水 倒入 翻炒6.加入适量的盐7.水淀粉勾芡 快速翻炒8.出锅 盛盘
五、腊肉炒角瓜怎么做好吃？
腊肉炒西葫芦主料 西胡芦一只 腊肉一块 辅料 盐适量 油 鸡粉 姜 葱 小米椒 腊肉炒西葫芦的做法步骤1. 准备好食材，西葫芦洗净后切片，腊肉洗净后切小2. 锅里放油，油热后下姜片，葱白，小米椒爆香后放入腊肉，偏炒后加料酒和水煮开3. 然后放切好的西葫芦一起煸炒，放少许的水，盖上锅盖，煮熟4. 待西葫芦熟透时 加入鸡粉和少许的盐翻炒均匀即可出锅了5. 装盘上桌，开吃~小贴士盐不用太多 腊肉本身有咸味了
六、角瓜不放肉怎么做好吃？
主料 角瓜，鸡蛋看做多少 辅料 盐，鸡精，葱，香油，豆油 生抽，姜，花椒大料，十三香 素食角瓜包子的做法步骤
1. 角瓜切丝（老了的角瓜可以去皮哦）把中间的子去掉，然后把丝在切成丁，把角瓜中的水分弄干。
2. 炒鸡蛋，把鸡蛋炒的越碎越好，炒好后，放一边。
3. 切葱，切成碎，姜也一样，切成碎。把切好的葱和姜放角瓜里。然后用锅把油弄热，放花椒大料，炒的黄了以后，出锅，花椒大料和油一块出锅。
4. 让油放一会，往角瓜里放点生抽，盐，十三香，鸡精，然后油可以往角瓜上撒了。搅拌，同时在放点香油，还有豆油（生的）。
5. 搅拌，尝尝味，馅就做好了，然后开始包。
七、青椒角瓜炒肉？
青椒去籽，切成滚刀块。角瓜去皮切片。猪肉切片，加少许盐，生抽，生粉抓匀。
热锅凉油，放入少许花椒粒炸香，放入肉片炒熟。放入青椒，角瓜翻炒，加适量盐即可。
八、吊瓜炒肉怎么做好吃？
主料
吊瓜
1条
辅料
五花肉
适量
午餐肉
适量
盐
适量
鸡精
适量
青椒
适量
步骤
1.准备食材
2.吊瓜去皮切片
3.肉切片
4.锅里倒少许油，倒入肉煎至微黄。
5.倒入吊瓜翻炒
6.炒至吊瓜变软，调入盐和鸡精。
7.炒匀即可出锅
九、角瓜怎么炒好吃？
用料
角瓜1个，尖椒1个，盐适量，糖适量，酱油少量，味精适量，蒜2瓣，姜3片，红辣椒2个
做法
1.准备角瓜洗净
2.准备辣椒一个洗净
3.红辣椒2个
4.姜蒜
5.角瓜去皮切条
6.辣椒去蒂去籽，切斜片
7.姜蒜切碎红辣椒切小段（如果不爱吃姜蒜可以切片）
8.热锅冷油，油稍热后放入姜蒜末、红辣椒炒香
9.放入角瓜，大火翻炒，一定要大火，否则出水太多
10.角瓜稍软，加入少量酱油，加入尖椒，继续翻炒
11.加入适量白糖继续翻炒，直到角瓜柔软，辣椒稍软，放入盐、味精，稍炒片刻即可出锅
十、角瓜怎么做好吃，角瓜炒西红柿鸡蛋的做法？
食材
主料
角瓜
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
1.角瓜洗净切片。
2.鸡蛋打散。
3.锅放少许油下葱花爆香。
4.下入角瓜片略炒几下，加入胡椒粉。
5.加入水适量，烧开。
6.加水淀粉搅匀，泼入鸡蛋液，再烧开。
7.加盐、鸡精、淋香油出锅。