一、丝瓜番茄炒肉的做法大全？
主料：
西红柿1个
丝瓜1根
辅料：
盐适量
糖适量
姜末适量
蒜末适量
做法：
1. 西红柿切块。
2. 丝瓜切滚刀块。
3. 姜蒜切末。
4. 热油锅、炒香姜蒜末。
5. 放入西红柿翻炒几下。
6. 放入丝瓜翻炒片刻。
7. 加少许水加盖焖煮三五分钟。
8. 加盐、糖调味即可
二、番茄酱炒肉的做法大全儿童？
1，番茄切丁越小越好去皮更好，锅里倒少许油润锅到番茄丁进去然后就可以不管他了准备猪肉什么的。。番茄沙沙的时候加第一次盐，熬到快干了之后加糖和水，加很很很多糖，水快熬干的时候尝一下味道，根据记忆中的番茄酱味道自己调整盐糖比例。熬到晶莹剔透就可以关火了。
2，肉切厚片，放白葡萄酒腌着。然后准备面糊：面粉，少许盐，一个鸡蛋，一点点水死到搅搅到无疙瘩就ok。面糊要干，像稀奶油一样的不能像玉米浓汤，这样的比喻你懂吗！！
3，开火烧油准备炸肉了，肉一片一片挂浆摊进锅里。炸到黄黄且硬硬就可以出锅了！
4，最后把锅里多的油倒掉，放两个姜片炒一下到番茄酱炒匀，要是太干可以加点水目的是为了每块肉都可以均匀沾到酱所以水千万不能多。翻均匀就可以出锅了，
三、莴笋番茄炒肉的做法大全家常？
主料：莴笋1根，番茄1个，五花肉100克
辅料：葱蒜适量，食用油少许，盐适量，味精少许
做法步骤：
步骤1
番茄去皮洗净后切碎
步骤2
备好葱蒜，五花肉洗净切片
步骤3
莴笋去皮洗净切成薄片
步骤4
热锅烧开水，加少许盐和油，放入莴笋大火烧开
步骤5
捞出沥干水分
步骤6
再热锅热油，放入蒜末爆香，下入五花肉煸炒出油脂
步骤7
再加入番茄炒匀
步骤8
加入盐炒入味
步骤9
加入莴笋，翻炒入味
步骤10
加味精和葱，炒匀即可
步骤11
出锅装盘
四、鲍鱼炒番茄蛋的做法？
主料：
金针菇50g
番茄2个
鲍鱼2个
鸡蛋一个
纯净水适量
辅料：
食用油半匙
调料：
食盐2g
葱叶小许
做法：1. 番茄洗净切块。
2. 洗好的金针菇，和处理好的鲍鱼。
3. 金针菇切末。
4. 鲍鱼和葱叶也切末，如果不是给老人吃，鲍鱼切片即可。
5. 热锅冷油。
6. 油热放番茄和金针菇。
7. 翻炒出番茄的汤汁。
8. 放食盐。
9. 放纯净水，煮开捞出番茄外皮。
10. 鸡蛋搅散。
11. 番茄汤汁沸腾的状态淋入蛋液。
12. 蛋花浮起来即可起锅装盘。
13. 趁热放鲍鱼和葱花即可
五、蛋炒肉做法？
准备食材：200克猪瘦肉、2个鸡蛋、青椒片、朝天椒、姜片、蒜末葱白少许、3克盐、少许味精、水淀粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、辣椒酱。
1、瘦肉洗净，切片，加老抽、料酒、盐、味精、水淀粉拌匀，腌渍片刻。
2、热锅注油，打入鸡蛋，小火炒散，盛盘备用。
3、再起锅热油，入肉片炒熟，加辣椒酱炒匀，倒入姜、蒜、葱段炒香，再入青椒、朝天椒炒匀。
4、将鸡蛋倒入锅翻炒片刻，加盐、味精、蚝油、生抽调味，最后用少许水淀粉勾芡即可。
鸡蛋炒肉的家常做法：首先准备鸡蛋、猪肉和其他辅料，将鸡蛋炒熟后装盘备用，接下来炒五花肉，炒熟后加入鸡蛋和辅料即可完成出锅。
六、番茄炒酥肉的做法？
1，准备猪肉，番茄，油，盐，黑胡椒，料酒，泡打粉，面粉。
2，猪肉切肉片，适量酱油、黑胡椒、盐、糖、料酒腌制至少10分钟；番茄切碎备用。
3，面粉加适量的盐、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下来的浓稠度。面粉配泡打粉。
4，热油，肉片裹上粉浆，炸一会儿捞起来，二次回炸至金黄。
5，炸肉的油留一点，把番茄炒到差不多成酱的样子，加少量水，适量调味。
6，把酥肉倒入翻炒几下就可以装盘了。
七、番茄火腿炒肉的做法？
用料青椒 1个火腿 5.6片吧盐 少量西红柿 1个洋葱 半个
西红柿青椒洋葱炒火腿肉（快速家常菜）的做法步骤
步骤 1
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西红柿，青椒切好准备
步骤 2
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如何切洋葱不流泪……我是套了个塑料袋在头上，大家有更好的建议可以讨论讨论
步骤 3
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火腿片是之前炒好的，一次多炒点，可以在做菜时候放几片，巴适
步骤 4
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先放入洋葱，如果喜欢吃脆洋葱的就先放西红柿，我是喜欢吃软软的洋葱
步骤 5
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西红柿放进去大火煮出汁，放入青椒，此步骤2分钟
步骤 6
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放入肉片，炒一分钟。火腿有盐，一般可以不用放盐了
步骤 7
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起锅吃饭，差不多五分钟做一道菜，够两个人吃，可以吃好多碗饭
八、番茄炒野葱的做法大全？
配料:番茄2个、洋葱1个、小葱1棵、生姜适量、大蒜适量、白糖少许、色拉油适量、盐适量
做法:
1.将生姜大蒜小葱、番茄、 洋葱 都洗净备用
2.将生姜大蒜小葱切好备用，接着将洋葱切小块备用，将番茄切小块备用，
3.锅里倒油，油烧热后放入洋葱在加入少许的盐大火快炒一分钟
4.将炒过的洋葱先盛出来备用
5.另起锅放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味 在放入番茄翻炒均匀，放入适量的盐翻炒均匀
6.最后将炒过的洋葱放进去翻炒均匀即可关火
九、番茄豆腐炒牛肉做法大全？
原料：牛肉一块、番茄一个、豆腐一块、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱。
做法步骤：
第1步、牛肉切薄片腌制好备用。
第2步、番茄切块。
第3步、豆腐煎至两面金黄。
第4步、下番茄继续煎。
第5步、下适量水，调好味，煮。
第6步、加入牛肉煮熟。
第7步、洒上胡椒粉淋上香油出锅。
十、蛋豆炒肉做法？
原材料：
蚕豆米350克、五花肉100克、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖少许、香葱适量、干辣椒5个。
做法步骤：
.1、煮一锅水，放入一小勺盐和一点点食用油。水沸后放入剥去外衣的蚕豆瓣煮一分钟，时间到后捞出控干水分备用。
2、 给蚕豆焯水的时候来处理其他食材：五花肉切片，干辣椒切小段、香葱切段备
3、炒锅烧热下油，待油烧热，放入五花肉煸炒，炒至焦黄后，放入郫县豆瓣酱、葱花和干辣椒小火炒香。
4、 小火炒出豆瓣酱红油出香味后，沿锅边烹入1茶匙料酒，加入1/2茶匙老抽炒至肉片上色。
5、 炒至肉片上色后，放入焯过水的蚕豆瓣大火翻炒均匀。
6、炒匀后放入1/3茶匙白糖、1茶匙生抽再次翻炒均匀。
7、 加入剩余的香葱段再次翻炒至葱段变软即可关火盛出。
小贴士：
1、将蚕豆事先煮熟，再用大火快炒。既能保证蚕豆熟透也能充分保留食材的鲜甜滋味。
2、蚕豆含有致过敏体质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状，俗称豌豆病，所以发生过蚕豆过敏者一定不能再吃。