豆角炒肉图片大全家常菜(豆角炒肉图片大全家常菜图)

淘菜谱 2023-03-13 23:46 编辑:admin 238阅读

一、泡姜豆角炒肉做法大全?

材料准备

猪瘦肉200g、豆角(豇豆)500g、胡萝卜1根、泡姜10g、生粉1小匙、生抽1小匙、糖1小匙、盐适量(可不加)、鸡粉少许。

做法步骤

1、备食材:豆角(豇豆),胡萝卜,猪肉,泡姜。

2、肉猪切丁,加生粉,生抽腌制;胡萝卜切小丁,泡姜切末。

3、烧开一锅水,将豆角放入,不盖锅盖,煮约10分钟,捞起晾凉,切小段 | 关火前可以掐一下豆角,基本软熟即可。

4、油热,入肉丁划散,炒至表面断生,约七八成熟。

5、入胡萝卜丁,泡姜末,翻炒片刻。

6、入豆角,翻炒,调味:糖,鸡粉,盐 | 此处盐可以考虑不加或者少加,因为腌肉有生抽,泡姜也有盐味,根据个人口味来。

7、起锅,装盘,开吃。

二、干炸豆角炒肉做法大全?

用料

肉末 100克

豆角 250克

蒜 3瓣

小米椒 3个

白糖 1勺

生抽 1锅铲

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

准备一坨肉馅儿

步骤 2

无筋四季豆(豆角)洗净切去两头切碎段,备用,两瓣儿蒜头拍碎备用,小米椒两个切小段儿备用。

步骤 3

肉末和蒜末儿凉油下锅快速翻炒。 肉末放进去会粘锅的那是锅没烧热就倒油下菜了

步骤 4

切碎的豆角下锅翻炒三分钟左右,让豆角变软,表皮有皱纹的样子。

步骤 5

这时候看豆角变的皱巴巴的,肉末里的油也都炸出来了,肉末也很香,豆角也很香。放入小米椒,接着准备放调料。

步骤 6

先来一点白糖提鲜,生抽一锅铲上色,再来一点蚝油。再翻炒几下就可出锅了

三、南瓜炒肉家常菜的做法大全?

主料

嫩南瓜适量,五花肉适量

辅料

姜少许,蒜少许,辣椒少许,纯净水少许,香菜少许,葱少许

调料

食用油少许盐少许,老抽少许,淀粉少许,料酒少许

南瓜炒肉片的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切片。

2.五花肉洗净切片

3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻,备用。

4.辣椒、姜和蒜切好待用。

5.香菜和葱切碎,备用。

6.锅烧热放油,倒入肉片大火翻炒一下,再倒入姜、辣椒和蒜爆香,继续倒入南瓜加盐和老抽调味,淋入少许水,翻炒片刻,收汁即可。

7.出锅装盘,撒些香菜和葱即食。

四、茄子炒肉做法大全家常菜?

茄子适量三线肉适量,生姜适量,大蒜适量,葱适量,辣椒油适量,淀粉适量

1茄子去皮切成块生姜切成丝,大蒜切成片,葱切成段,三线肉切成薄片

2锅里倒入油,加入三线肉煸炒出油脂加入姜丝蒜片,葱段炒香,加入辣椒油加入茄子块翻炒

3加入一碗水闷煮五分钟倒入水淀粉大火收汁快速翻炒,加盐调味出锅

五、藕炒肉的做法大全家常菜?

用料:猪肉 300克、莲藕 1节、料酒 1勺、盐 5克、酱油 1勺、蚝油 1勺、油 5克、薯粉 2勺、蒜 2瓣、小米椒 1根、葱 3根

做法:

1、莲藕一节切片

2、瘦肉最好带点白,切片

3、放入花生油,小米椒,蒜蓉,生抽,蚝油,农家薯粉,料酒,盐,鸡粉

4、抓匀腌制10分钟!

5、热锅葱白爆油,油热下腌肉爆炒,肉八分熟倒入藕片,快起锅加入葱段,翻炒均匀即可

六、青椒炒香菇肉的做法大全家常菜?

1/6

准备好青椒和香菇,把青椒去蒂去籽切成条,香菇去蒂切成片。

2/6

把猪五花肉切成片,葱切葱花,姜切末,蒜切成片。

3/6

炒锅倒花生油,等油六成热时,放入肉片炒至变色发白,再放入葱、姜、蒜炒出香味,再加入盐,五香粉,味极鲜酱油和蚝油调味。

4/6

再放入香菇翻炒至发软。

5/6

再放入青椒和西红柿炒到断生即可。

6/6

然后出锅装盘,这样一盘青椒香菇炒肉片就做好了。

七、草原蘑菇炒肉的做法大全家常菜?

起锅烧水,放入蘑菇焯水,捞出过凉水,起锅烧油,放入花椒,放入肉片翻炒,放入酱油、盐,放入蘑菇翻炒,加入白糖、盐、葱花翻炒均匀即可。

八、豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法?

豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法?

豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝,

猪肉切丝,然后加少许水淀粉上浆(也可以用一个蛋清),锅内放水烧开,然后加少许油和盐,放入豆角焯透捞出(之所以用油盐水,是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色)控净水分(特别注意一定要将豆角完全焯透)

锅内放适量油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,.加少许老抽将肉丝翻炒均匀,让肉丝完全上色,然后加焯过的豆角翻炒均匀,

加一小勺盐调味,关火,最后加1/4小勺味精,淋少许香油出锅

九、挂豆角炒肉?

1、豆角切段,大蒜、生姜、猪瘦肉切片,辣椒对半切

2、放入食用油,倒入蒜片、姜片、大火爆香

3、放入花椒,翻炒均匀,倒入猪肉片,翻炒至变色

4、倒入豆角,放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉,翻炒均匀

5、倒入辣椒翻炒均匀,盛出即可

十、伏豆角炒肉?

原料:五花肉、豆角、花生油、酱油、糖、盐。

做法步骤:

第1步、五花肉洗干净切片

第2步、豆角洗干净,切段

第3步、炒锅烧热加一点点油,加入五花肉煸炒,出油

第4步、五花肉炒直金黄色,加入酱油,盐,糖,翻炒几秒钟。

第5步、五花肉捞出备用,油就在锅里。

第6步、倒入豆角,大火翻炒10秒钟

第7步、转中火,加入一点点清水,将豆角煮软。

第8步、将五花肉倒入豆角中一起翻炒几下。收汁,摆盘