一、大葱炒虾皮做法大全？
1、葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味
2、虾皮用温开水，冲洗一下，放凉
3、葱片与虾皮混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可
二、大葱炒排骨做法大全？
先把排骨冲洗干净，再放在压力锅煮15分钟。
把大葱洗干净切成段，辣椒去籽切成片，大蒜籽去皮切碎，都放在一起。
时间到了，把压力锅里面熟了的排骨倒出来放在盘子里。汤汁另外放。
锅烧七成热放少量花生油，把大葱和红椒放下去大火炒一分钟。再把排骨倒下去翻炒均匀
三、四川大葱炒肉的正宗做法？
原料：大葱、肉片、油、酱油。
做法：
1.准备:大葱，肉片(放酱油，盐，胡椒粉，生粉，花生油抓匀腌制10分钟)。
2.热锅放油，下肉片炒一会儿，炒至肉片变色。
3.入切好的大葱。
4.调少许酱油大火翻炒一会儿，大葱很易熟的，关火盛盘即可。
四、大葱炒肉的做法？
主料3人份
猪肉(瘦)400克
大葱2棵
辅料
花生油2汤匙 食盐3克 姜1小块 红薯淀粉1茶匙 老抽1/2茶匙 生抽3茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 胡萝卜1/3根 蚝油3茶匙
步骤1
把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
步骤2
准备好其它所需食材
步骤3
把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
步骤4
用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
步骤5
热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
步骤6
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
步骤7
加入胡萝卜翻炒
步骤8
加入大葱
步骤9
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
步骤10
加入调味汁大火炒匀收汁即可
烹饪技巧
肉片在下锅时要再次搅动一下，以免淀粉沉淀。炒的时间不易过久，炒熟即可，炒久肉质也会变硬
五、大葱叶炒肉做法？
食材：五花肉 500g，洋葱 1个，大葱叶适量，油适量，生抽10g，糖适量，豆瓣1大勺，花椒 适量，八角 1颗，料酒 适量，姜 1小块，小米辣1颗
烹饪步骤 ：
1.主要食材。
2.锅内注入足够的清水、五花肉洗净冷水下锅，放入姜片和料酒。
3.大火烧开后用勺子撇掉浮沫。
4.放入花椒、八角。
5.盖盖中小火煮8-10分钟左右。
6.煮肉的空档将洋葱洗净切块、大葱叶切段、小米辣切棱角备用。
7.煮好的肉捞出稍晾一会儿切成薄片。
8.锅内倒入少许油、冷锅下切好的五花肉，然后开中小火慢慢煸炒。
9.煸至肉片稍卷后即用铲子把肉刨至一边，将切好的小米辣和豆瓣下锅炒香。
10.加入生抽，煸炒均匀。
11.下洋葱翻炒。
12.洋葱断生后放入葱叶段、调入适量白糖翻匀。
六、香菜大葱炒肉做法？
先到点油把肉炒变色再把大葱一起炒，成盘，把香菜搁在上面
七、韭黄炒肉四川做法大全？
就把肉切丝，然后用淀粉腌制一会，然后起锅热油把肉炒熟，然后放韭黄，最后放一点醋，就好了，
八、大葱炒肉片的做法大全？
用料主料猪肉(瘦)400克大葱2棵辅料花生油2汤匙食盐3克姜1小块红薯淀粉1茶匙老抽1/2茶匙生抽3茶匙白胡椒粉1/4茶匙胡萝卜1/3根蚝油3茶匙水少许大
炒肉片的做法1.把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用2.准备好其它所需食材3.把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝4.用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
5.热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用6.锅中留底油把姜丝下锅煸香出味7.加入胡萝卜翻炒8.加入大葱9.接着加入瘦肉翻炒至大葱变软10.加入调味汁大火炒匀收汁即可
九、炒大葱叶的做法大全？
分步阅读
第一步，挑选新鲜、相对嫩一些的葱叶，洗净并控干水份。
第二步，用手撕成条，撕得细一些。
第三步，撕好的葱叶是这样的。
第四步，放到一个盆里，调入：适量白糖、酱油、辣酱、味素。
第五步，拌匀。
第六步，稍稍腌制几分钟，装到碗里，完成。
喜欢吃辣，喜欢吃葱叶的可以做一下，味道很不错啊
十、大葱炒鱼的做法大全？
材料：带鱼一条，葱姜各少许。
1/6 材料：带鱼一条，葱姜各少许。
把杀好的带鱼洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这样才不会有腥味.切成段，放点盐和姜丝腌15-30分钟。
2/6 把杀好的带鱼洗净，然后把鱼肚子的黑膜要弄干净,这样才不会有腥味.切成段，放点盐和姜丝腌15-30分钟。
把腌好的带鱼控干水分，拍点干面粉，等锅烧热后,拿两片姜擦下锅.再倒油. 把拍了粉的带鱼块放进锅里用小火把两面都煎黄后盛起。
3/6 把腌好的带鱼控干水分，拍点干面粉，等锅烧热后,拿两片姜擦下锅.再倒油. 把拍了粉的带鱼块放进锅里用小火把两面都煎黄后盛起。
4/6 在另一空碗里放进酱油，少许盐，糖，料酒和一点点陈醋，加入半碗清水和少许生粉拌匀后备用。
5/6 锅里再倒些油,把姜片放锅里爆香.把上面的酱汁倒进烧开后，把煎过的鱼放进锅里,倒少许料酒,用中火焖2-3分钟左右至汤汁浓稠。
起锅前放进葱段焖半分钟就可上碟了。
6/6 起锅前放进葱段焖半分钟就可上碟了。