炒肉菜花家常做法大全家常(炒肉菜花家常做法大全家常窍门)

淘菜谱 2023-03-12 18:56 编辑:admin 99阅读

一、芹菜花炒肉家常做法?

用料

芹菜花适量,瘦肉 100克,生姜 适量,泡椒 1-2个,油 适量,盐 少许,生抽 少许,白糖 少许,淀粉 少许,料酒 少许,花椒粉 少许

步骤 

1.香芹花洗干净,切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝,随便。泡椒切成喜欢的形状。

2.瘦肉切成薄片或者肉丝,加少许盐、淀粉、白糖、花椒粉、料酒拌匀腌一会儿。

3.锅里烧热油,下瘦肉炒到发白,依次加生姜,芹菜花,泡椒,少许盐、生抽,翻炒均匀,出锅即可。喜欢加味精的最后加一点

二、菜花炒肉家常做法王刚?

首先将菜花用手掰成块清洗干净,如下图所示:

然后将猪肉切薄片放入淀粉拌匀,如下图所示:

然后在锅里放水烧开后,倒入菜花焯水,如下图所示:

水再次烧开后捞出,控干水份备用,如下图所示:

接着在炒锅烧热后放入适量油,并倒入肉片翻炒变白后,烹入料酒,如下图所示:

然后倒入胡萝卜和蒜片一起翻炒,如下图所示:

翻炒均匀后倒入适量蚝油和少许生抽炒香,如下图所示:

再把菜花倒入锅里翻炒均匀,如下图所示:

然后加入少许盐和鸡精调味,淋入香油即可出锅。

这样即可做出菜花炒肉。

三、培根炒肉家常做法大全?

主料

培根肉,300g

洋葱,半个

辅料

油,适量

葱,适量

姜,适量

做法

1. 培根肉解冻洗净切段儿。

2. 洋葱去皮洗净切片,葱切碎,姜切丝。

3. 炒锅加入适量的油,比正常炒菜要略少点,培根肉炒制过程会出很多油。

4. 加入葱姜翻炒,加入洋葱翻炒均匀。

5. 培根肉味道极好,无需再加其它调味料,可加少许生抽调味调色。

6. 出锅装盘。

四、肉炒绿菜花的做法家常?

起锅烧油,油热放入五花肉翻炒变色加盐生抽,放入绿菜花翻炒均匀加鸡精

五、菜花炒肉的山东家常做法?

菜花开水抄一下捞出备用把肉抄熟,再把菜放入抄一下即可。你们怎么做?

六、菜花炒肉的家常做法涛厨?

用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。

1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。

2、再加一点淀粉,抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。

6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。

7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。

8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。

9、加入生抽2勺,适量盐调味。

10、放入青椒块翻炒。

11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。

12、起锅前加一点味精,OK啦,开吃!

七、菜花炒肉的家常做法王刚?

原料:菜花500克、肉200克、玉米油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、菜花掰成小朵,洗净。

第2步、肉切丝,放入淀粉、料酒、少许玉米油。

第3步、拌匀。

第4步、姜、蒜切好。

第5步、锅内加水烧开,倒入菜花焯水断生。

第6步、锅内放油烧热,倒入肉丝炒熟。

第7步、放入姜、蒜炒出香味。

第8步、放生抽。

第9步、炒匀。

第10步、倒入菜花,翻炒一会。

第11步、放盐调味。

第12步、炒匀即可。

第13步、装盘。

八、韭菜花炒肉的家常做法?

韭花炒肉的做法

韭花切寸段,红辣椒圈、蒜末备用;牛肉切丝(或五花肉),用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

腌制后的牛肉,热锅凉油快速翻炒至稍微变色,盛出待用。

锅内倒入少许油,加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香,加入韭菜花炒至断生,再倒入牛肉翻炒片刻,加入少许盐或生抽调味,即可起锅装盘。(此过程不宜过长,以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感)

韭花脆嫩,牛肉鲜香,入口微辣,一层清香一层饱满。

九、猪血菜花家常做法大全?

主料:菜花半颗,猪血200克

辅料:瘦肉50克,胡椒粉适量,鱼露适量,香油适量

做法步骤:

步骤一

菜花洗干净,把叶子剪出来,枝不要。

步骤二

猪血洗干净,切块。瘦肉洗干净。

步骤三

锅烧水,水沸下入菜花和猪血,一分钟后下瘦肉。盖上盖子,汤再次沸腾转小火。下鱼露试味道,关火。

步骤四

汤盛出,撒少量胡椒粉,滴几滴香油。开吃

十、肉炒丝瓜做法大全家常?

主料2人份

丝瓜1根

 猪肉(瘦)200克

辅料

食盐1匙

 植物油1汤匙白糖1/6匙 蒜3瓣

步骤1

将蒜头去皮,切成粒状

步骤2

将瘦肉洗净,切成片状或者丝状,加入少许盐进行腌制

步骤3

将丝瓜去皮,洗净,用刀滚切成一块块

步骤4

锅里放入1/2汤匙食用油,待油热开

步骤5

倒入切好的蒜粒,进行爆香

步骤6

倒入切好的瘦肉,进行翻炒,炒熟起锅

步骤7

在原来锅里放入1/2茶匙植物油,热开

步骤8

倒入切好的丝瓜,进行翻炒,加入一点点清水

步骤9

炒至八九成熟的时候,倒入1茶匙盐,1/6茶匙白糖,炒匀

步骤10

倒入炒熟的瘦肉,一起翻炒,炒至收汁即可装盘