一、蟹味菇芹菜炒肉做法？
芹菜去根去叶洗净切小段！蟹味菇去跟洗净！先把蟹味菇过油滑熟！芹菜也过油炸一下！
炒锅上火加底油下入葱姜蒜爆香然后加入盐味精鸡精白糖！东古一品鲜耗油！下入芹菜和蟹味菇！翻炒均匀勾水淀粉淋明油出锅装盘即可！
二、蟹味菇炒肉做法大全？
蟹味菇250克
里脊100克
胡萝卜少许
黑木耳少许
辅料
食用油适量
盐少许
葱花少许
姜少许
蒜少许
生抽少许
香油少许
1. 这是所用食材。
2. 把胡萝卜，泡好的黑木耳，洗净的蟹味菇分别焯水，待用。
3. 里脊肉切成片，放入小碗，放少许生抽，淀粉，搅拌均匀。
4. 锅里放油烧热，放入葱花姜片爆香，倒入阉入味的肉片翻炒。
5. 放入蟹味菇，黑木耳翻炒均匀。
6. 放入盐，生抽，蒜末，蚝油调味，翻炒。出锅时滴入少许香油。
三、蟹味菇秋葵炒肉做法？
步骤 1
里脊肉片洗净，入少许盐，料酒，和淀粉浆好
步骤 2
蟹味菇洗净，去根
步骤 3
秋葵洗净
步骤 4
摘掉小帽子后，切滚刀块，一颗秋葵切成三四块的样子
步骤 5
锅里放一点油 里脊肉片入锅翻炒至变色 乘出
步骤 6
锅里再放少许油，蟹味菇和秋葵一起入锅翻炒 火不宜太大
步骤 7
菌菇必须完全煮熟 所以加三勺水，少许盐，加盖小火焖一会儿
步骤 8
里脊肉片入锅，稍微炒一下。收汁
步骤 9
出锅
四、红烧蟹味菇炒肉的做法？
食材：红烧肉300克，蟹味菇6朵老抽2大匙，料酒2大匙，红腐乳1片，花椒10个，小葱1根，姜1片，盐适量，红糖适量，巴斯马帝米0.2杯，热高汤适量
做法:
1.肉切寸长大块， 油锅烧热， 放花椒， 米， 用中火炸出香味; 火改成大火， 放葱姜， 略炒几下， 放肉， 煎到微微有点金黄。
2.加料酒， 蒸发差不多时， 放老抽， 先放1勺，看肉的上色，不够红在放多一些。炒半分钟，加入热的高汤或热水，水刚好覆盖肉。
3.开锅后，放捻烂的腐乳。小火炖45-60分钟（要根据肉的质量，火的力度掌握）。
4.觉得肉快烂时，用大火收汁，同时放少许红糖，如果味道还有点淡，就加些盐。汁微微收干就行，大概比原来加的水少一半左右吧。
五、韭菜蟹味菇炒肉的做法？
主料3人份
蟹味菇120克
熟五花肉65克韭菜85克
辅料
花生油3汤勺
生抽1汤勺精盐0.5勺
步骤1
食材：蟹味菇、熟五花肉（已切丝）、韭菜（已清洗切开）
步骤2
将蟹味菇拆开包装、去根，清洗一下捞出。
步骤3
烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉和清洗好的蟹味菇，加1汤勺生抽
步骤4
翻炒翻炒
步骤5
接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒
步骤6
然后，加0.5勺盐
步骤7
调味炒匀，即成
六、白味菇和蟹味菇味道的区别？
白味菇是原味，蟹味菇是蟹味用了香精
七、白玉菇和蟹味菇怎么炒？
白玉菇和蟹味菇的做法
1.1蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；
2.2材料准备；
3.1用纯净水冲凉后沥干水分。
4.2分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；
5.将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；
6.再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；
7.然后去汁取出装盆淋上香油即可。
八、蟹味菇炒猪肝怎么炒好吃？
海鲜菇吃起来脆嫩，鲜美，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”,如今已成为该产品的商品名。其营养价值也很高，是一种低热量、低脂肪的保健食品，而猪肝也是含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，还是一种非常补血的食物。
食材
主料：
海鲜菇200g
猪肝
油适量
盐适量
鸡粉适量
蚝油适量
蒜叶适量
水淀粉适量
步骤
1.把海鲜菇洗干净，用水泡一下，猪肝切片后用盐腌制
2.蒜叶切段，大蒜切粒
3.热油锅爆香大蒜
4.下海鲜菇煸炒
5.把猪肝用水再反复冲洗后加入锅中
6.加入鸡粉，盐，蚝油
7.最后用水淀粉收汁加入蒜叶段就可以了
8.装盘
小贴士：猪肝用盐腌制后要反复清洗一下，可消除残血，而且猪肝不适合久炒，以免肉质过老，但要炒熟。
九、蟹味菇炸过怎么炒？
食材
蟹味菇（500g）
鸡蛋（1颗）
面粉（适量）
植物油（适量）
盐（适量）
五香粉（少量）
步骤1、蟹味菇去尾，洗2-3遍。
步骤2、将蟹味菇放入沸水中淖1分钟，捞出，过凉水。并拧干水分。
步骤3、将拧干水分的蟹味菇放入盆中，打入一个鸡蛋，撒上适量的面粉、盐、五香粉，搅拌均匀。放置5分钟左右。
步骤4、锅里放较多的植物油，烧热，放入蟹味菇（一个一个放），中小火炸约2分钟，捞出。
步骤5、改大火，放入蟹味菇，回锅炸约半分钟，炸至两面金黄、焦脆，捞出即可完成了。
十、高榕蟹味菇怎么炒？
蟹味菇洗净焯水，油锅烧热，下葱蒜爆香，下去五花肉煸炒出油，下入焯过水蟹味菇翻炒片刻，加生抽，蚝油，料酒，鸡精调味翻炒均匀即可