一、羊肉丸子炒白菜做法？
主要食材，羊肉丸子200克。
白菜400克，摘洗干净后控干水分切四公分左右的菱形状的块备用。
起锅烧油，油温三成下葱姜沫少许爆香，倒入白菜慢煸炒，炒出白菜中的水气，再将丸子放入。加耗油10克，盐5克，生抽10克，味极鲜酱油10克大火翻炒，临出锅时用玉米淀粉加少许水勾薄芡即可。
二、大白菜炒肉丸子的家常做法？
食材
自打肉丸 10粒 、 大白菜 半棵 、 姜蒜 适量 、 辣椒 三个 、 花椒 8粒 、 油 适量 、 盐 、 醋
烹饪步骤
1.肉丸切片
2.白菜横切
3.热油锅，落姜蒜花椒、辣椒爆香
4.落大白菜大火炒
5.下丸子、加两碗清水、盖好焗下
6.装盘前放入盐、醋就可上台了。很暖胃哦
三、白菜肉丸子？
白菜选取1/3个猪肉丸，能做成一盘熟料，胡萝卜，半个植物油，两勺姜，一块盐，一勺原味鲜，一勺蚝油，一勺白菜切成片，然后把胡萝卜切片锅中加入植物油30毫升，放入姜片煸香，加入胡萝卜翻炒，放入白菜继续翻炒至软，倒入肉丸炒均匀，加入适量清水岩，原味鲜和蚝油烧开后转中火，小火炖20分钟即可
四、白菜炒蘑菇先白菜还是先炒白菜？
白菜炒蘑菇是先炒白菜，后炒蘑菇
五、炒白菜炒不熟？
炒白菜如果炒不熟，可以先吃其它的菜品，把这些不熟的白菜放入蒸锅蒸一下，这样蒸出的白菜既入味了，也软烂了，更适合老年人食用。
六、白菜肉丸子汤做法？
食材：平菇几朵，香菜几棵，精瘦肉一块，干粉丝一小把，白菜叶几片，生姜一块，大葱一段，香菜少许，鸡蛋一枚调料：食盐，胡椒粉，鸡精，白醋，料酒，芝麻油。
1.先把平菇去掉根部，撕成小片放入碗中备用。
2.用刀把白菜的菜叶和菜帮分开，再把菜叶用手撕成大块放入盆中，菜帮摆整齐，切成细丝和菜叶放在一起备用。
3.大葱先从中间分开切成细丝，再改刀切成葱花放入料碗中，生姜也同样先切成细丝，再改刀切成姜末和葱花放在一起备用。
4.接着我们再处理一下瘦肉，先把筋膜去掉，再用刀背剁碎瘦肉。
5.然后再把剁碎的肉末放入碗中。
6.碗里加入适量的食盐，料酒，清水，用筷子搅拌均匀，如果还有没打碎的肉片，再用刀剁成肉沫，放入碗中，再加入少许蚝油和老抽，加入少许芝麻油，倒入葱姜蒜，用筷子拌匀备用。
7.取一个料碗，打入一个鸡蛋，在肉馅里面加入少许鸡蛋液，再加入适量干淀粉和清水，用筷子搅拌均匀，打上劲。
8.起锅烧水，等水烧开后，改成小火，用虎口挤出丸子，下入锅中，等水烧开后，撇去浮沫，煮三分钟后捞出备用。
9.烧一点开水倒入碗中，把粉丝烫软备用。
10.另起锅，添入少许食用油，下入白菜帮，加入少许白醋，这样可以使白菜炒出来比较脆。
11.开大火，快速翻炒几下，添入几勺清水，下入平菇，等水烧开后，加入食盐10克，胡椒粉1克，然后下入丸子。
12.煮三分钟以后，撇去浮沫，下入白菜叶再煮一分钟，把粉丝放入漏勺中，用勺子敲断，一起放入锅中煮一下，然后放入盆中备用。
13.加入鸡精1克，淋上少许芝麻油，即可关火起锅，最后把丸子汤盛入盆中，再撒上少许香菜叶点缀。好了， 到这里， 这道营养美味的肉丸白菜汤就做好了，学会了就在家试试吧。
七、猪血炒白菜先炒猪血还是白菜？
我们在吃猪肉，猪血等配菜，炒的时候吃猪血，炒白菜，先炒猪血，还是先炒白菜？
我认为先把猪血凝成块炒一会儿之后放上白菜，再炒一会儿，因为就搁上佐料，油料配料就可以出锅食用了
八、醋溜白菜炒白菜？
炒白菜放醋要适时，否则效果不好，口感也不好。
九、白菜拌面白菜怎么炒？
用料
白菜 数片
红辣椒 1个
葱、蒜 适量
生抽，盐，花椒粉，蚝油，味精 适量
素炒白菜（拌面菜）的做法步骤
步骤 1
白菜叶竖着切丝，先切白菜叶可以先放在盆底备用。
步骤 2
白菜叶切完再切白菜帮也是竖着切，突然发现竖着切炒比横切炒出来更好吃