一、圆豆角炒肉做法？
1、豆角切段，大蒜、生姜、猪瘦肉切片，辣椒对半切
2、放入食用油，倒入蒜片、姜片、大火爆香
3、放入花椒，翻炒均匀，倒入猪肉片，翻炒至变色
4、倒入豆角，放豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐、鸡粉，翻炒均匀
5、倒入辣椒翻炒均匀，盛出即可
二、炒圆豆角的家常做法？
做法：1.首先将大蒜切成末，圆豆角切成均匀的长条状，然后在锅里加入食用油，开火加热后倒入准备好的蒜末爆香。
2.接着将圆豆角倒在锅里，不断翻炒，为了让它熟的更快，还可以适量的加入一些清水。
3.在圆豆角完全变色，快要出锅之前，我们可以加入半勺盐调味，再次翻炒几下，将盐搅拌均匀，就可以出锅了。
三、豆角炒肉家常做法？
食材：新鲜长豆角，瘦肉，小米椒，青线椒
做法步骤
第一步：一小块瘦肉，清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下：加少量的食盐，加少许胡椒粉，适量的料酒去腥，加少许老抽上色，再打入一个蛋清，蛋清能让肉质嫩滑，然后用手不停地抓拌，这个过程需要3-5分钟，让肉丝充分吸收调料和蛋清，肉丝表面发粘就可以了，加入一勺玉米淀粉，用手再次抓匀，让玉米淀粉成为一层保护膜，让肉丝保持滑嫩的口感，最后再加入少许食用油，用手抓拌均匀，加食用油能防止肉丝粘连，抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成长段
青线椒切圈，小米椒切圈
生姜切片
大葱一截切成段
大蒜几个拍扁
第二步：热锅烧油，油温4成热后加入腌制好的肉丝下锅，用筷子把肉丝打散，肉丝打散后用勺子推一下，让肉丝瘦肉均匀，滑油1分钟后把肉丝控油捞出
把油温升至7成热，然后把长豆角放入里面炸，滑油10-15秒左右，长豆角表面起虎皮状后控油捞出
第三步：锅内留少许底油，把所有的料头放入炒香
炒出香味后加入控干油的长豆角，再倒入肉丝，开始调味：加适量的食盐，少许鸡精调味，少许蚝油，一小勺白砂糖提鲜，再加入适量的生抽调味，少许老抽调色
开大火快速翻炒，炒好后即可出锅装盘
四、西红柿长豆角炒肉的做法大全家常？
主料：250克豆角、1个西红柿。
配料：适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片
将准备好的食材洗净。
用刀将食材细切，豆角切成2至3厘米的小段，西红柿劈成小块。
用油热锅，放入葱花蒜片。
放入豆角丝进行翻炒。
等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒。
炒至西红柿汤汁基本收完，搅匀出锅盛盘即可。
五、炒硬豆角的家常做法大全？
用料：硬豆角200克、姜末、蒜末10克、干辣椒10个、盐2克、糖6克、生抽10克、料酒5克、食用油20克
做法：
1.准备硬豆角，洗干净控干水分。
2.洗好控水的辣椒与花椒。
3.硬豆角切一寸长。
4.大蒜、姜去皮切成小粒。
5.准备生抽、料酒、糖、盐调成酱汁。
6.热锅凉油，油热5成放入蒜粒姜粒爆出香味。
7.调小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。
8.放硬豆角炒至变色。
9.最后放入调好的酱汁，翻炒均匀后关火。
10.炒的有点皱皱的皮的豆角就可以了
六、炒圆瓜的家常做法大全？
材料：圆葫芦瓜1个，鸡蛋2个，蒜、盐、白糖各适量
做法：
1、圆葫芦瓜去皮后对半切开。
2、再切成片状备用。
3、蒜切片，鸡蛋2个搅拌均匀。
4、锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。
5、鸡蛋煎固定后炒散乘出。
6、锅内留余油，把蒜片爆香。
7、再放入切片的西葫芦加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。
8、最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。
七、豆角海带炒肉家常做法？
材料：花肉150克、海带150克、四季豆150克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，盐、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各适量。
做法：
1，花肉洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油拌匀备用；
2，海带洗净切片备用；
3，四季豆去筋洗净，飞水至熟备用；
4，开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下花肉大火爆炒片刻，溅少许米酒，然后加入海带和四季豆继续翻炒，最后调味、勾薄芡即成。
八、牛头肉炒豆角家常做法？
主料:牛头肉100克，豆角400克，鸡蛋1个
辅料:油适量 ，食盐3克 ，生抽10毫升 ，辣椒粉2克 ，鸡精2克。
1.牛头肉切成丝，豆角撕去豆筋切成长段。加入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.炒锅中倒入食用油先烧八成热，然后关火将油温降低到二成左右，即等油温稍微凉了，这个时候下牛肉丝，用筷子将其挑开油煎一下，这样不容易粘锅。
3.利用余温将牛头肉丝油煎至变色，然后开火继续用小火油煎牛肉丝，大约油煎5分钟，这个时候牛肉都快熟了，加入鸡蛋的牛肉除了鲜嫩，更容易熟。
4.翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味牛头肉九成熟以后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量食盐和生抽调味。
5.然后加入适量水煮豆角。最后加入鸡精调味即可。
九、野豆角炒肉家常做法？
做法:
1、将豇豆洗净切段备用
2、猪肉切片，将肥瘦分开盛放备用
3、葱姜蒜切末备用
4、锅里放油，加入葱姜蒜末爆香
5、先加入肥肉翻炒至有焦边
6、再放入瘦肉翻炒颜色变白加入适量料酒去腥
7、将豇豆段放入翻炒一会儿加入一勺生抽、一勺蚝油调色
8、快熟的时候加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
十、豆角王炒肉家常做法？
做法步骤
1· 切好的肉片用水洗干净，控干水分，加入适量的盐、生抽、老抽，调味上色，加入适量水淀粉上浆（给肉片上浆，在炒的时候可阻止水分流失，使肉片口感更嫩）
2· 豆角王洗净，用刀切去两头，把豇豆切成寸段，放盆里备用（蔬菜要本着先洗后切的原则，才可以减少蔬菜里营养的流失）
3· 葱、姜、蒜分别切成片，小米椒切成圈，放在碗里备用
4· 锅里加油，油热后，将豇豆角放入炸制
5· 包皮炸制有褶皱即可捞出
6· 锅里加少许食用油，把葱姜蒜和小米辣放入锅中炒出香味
7· 将上浆的肉片放入锅中炒散，炒到断生
8· 把豆角放入，翻炒均匀，加盐、味精调味
9· 炒好的豆角头片装盘食用