丝瓜木耳炒肉丝的做法(丝瓜炒木耳图片)

淘菜谱 2023-01-30 20:45 编辑:admin 70阅读

1. 丝瓜炒木耳图片

丝瓜炒木耳是一个清口的菜,多吃丝瓜有利于健康木耳是排毒的。

2. 丝瓜炒木耳图片实拍

材料:

丝瓜150克、山药200克、木耳(水发后)100克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、胡椒粉、浓缩鸡汁(支装)、花生油各适量。

准备工作:

  丝瓜去皮洗净,切件备用;山药洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切半厘米厚片状,用清水煮至熟透后泡在冷水中备用。

做法步骤:

  开锅下油,爆香蒜头和姜片,放入丝瓜大火翻炒片刻,然后加入山药和木耳继续翻炒,下少许浓缩鸡汁,以盐、糖、胡椒粉调味后,炒匀即成。

3. 丝瓜炒木耳的做法

步骤1

主料:丝瓜2根、木耳、干腐竹100克 辅料:植物油、盐适量、红辣椒2个、生抽5克、蚝油5克

步骤2

把腐竹和木耳用凉水泡软,最好泡6小时以上最好,再次洗洗切段,不要用热水泡,这样易碎不成型

步骤3

把腐竹和木耳切斜段,这样比较好看好入味

步骤4

丝瓜去皮,从中间切开,再次切成条,这样和腐竹一起炒好看,辣椒切段

步骤5

热锅凉油,油热8成下丝瓜翻炒均匀,丝瓜去皮以后,最好不要长时间的在空气中存放,以免被空气氧化变黑,下腐竹和木耳一起翻炒均匀出香味

步骤6

加生抽和蚝油翻炒均匀上色以后

步骤7

加高汤或者清水翻炒均匀,中火烧制一会,这样让丝瓜腐竹木耳味道融和在一起更加的入味

步骤8

烧到汤汁浓稠,把腐竹木耳丝瓜拨在一边,下辣椒丁翻炒均匀出香辣味道

步骤9

加盐,让三种食材翻炒均匀在一起

步骤10

加鸡精或者味精

步骤11

翻炒均匀即可出锅

4. 丝瓜炒木耳图片高清

丝瓜和木耳可以在一起炒,做成木耳丝瓜,制作方法如下:

主料:丝瓜250g,木耳30g

辅料:菜油适量,盐适量

步骤一、丝瓜去皮后洗净备用。

步骤二、木耳泡发后洗净切碎备用。

步骤三、把丝瓜切成小块备用。

步骤四、锅内放入适量的菜油,加入丝瓜翻炒。

步骤五、加入木耳,一起翻炒均匀。

步骤六、最后加适量的食用盐和清水,翻炒均匀。

步骤七、起锅装盘制作完成。

5. 丝瓜13种吃法大全丝瓜炒木耳

考丝瓜的吃法,首先把丝瓜去皮切成小块,放入调味料,烧烤料搅拌均匀,然后放入烤箱,烤五分钟即可

6. 木耳菜炒丝瓜

1、娃娃菜洗净,用刀从中间竖切开。

2、木耳用温水泡软,摘去根部,洗净,五花肉切薄薄的片。

3、锅中放油,小火加热,放入麻椒炒出香味后捞出不要,放入葱姜丝炒出香味。

4、放入五花肉煸炒出油,加少许生抽和料酒炒匀。

5、再放入娃娃菜,大火翻炒均匀。

6、白菜稍炒软后放入泡好的木耳。

7、加入盐,大火翻炒几分钟出锅即可 

7. 炒丝瓜木耳的家常做法

食材:丝瓜230克,牛肉150克,洋葱50克,木耳15克,姜5克,盐3克,色拉油40克,味精2克,料酒15克

丝瓜木耳炒牛肉的做法:

1.木耳泡水浸透;

2.牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟;

3.洋葱洗净切件;

4.放油20克,炒熟洋葱、木耳、丝瓜,铲起;

5.放油20克,爆姜,放牛肉炒至将熟;

6.加入丝瓜、木耳、洋葱炒匀,加入盐出锅,丝瓜木耳炒牛肉就完成了。

8. 清炒丝瓜木耳的做法

先将木耳泡软,洗干净备用,然后锅中倒油带油温八成热时,将葱蒜,辣椒爆香清洗好的木耳倒入大火翻炒三分钟后加入盐鸡精味精生抽继续翻炒,炒出香味后,加入蚝油翻炒两分钟,淋少许淀粉出锅就可以了

9. 丝瓜炒鸡蛋木耳

泡发好木耳,葱给切成小段的,蒜头给它切碎。胡萝卜切一点就可以,切成菱形片。

碗里打三个土鸡蛋,放一点米酒还有盐,一点胡椒粉,把它打散,锅里水烧开后,放入木耳把锅中。

放入一点盐,把它捞出备用,锅里导入一点油,放入一点鸡蛋,把它炒熟捞出来备用,锅里在导入一点油,放入胡萝卜炒几下,放入刚才准备好的木耳,均匀翻炒几下,放入鸡蛋,然后就可以开始调味,放入一点盐,一点耗油,一点酱油,翻炒均匀,最后放入葱花和蒜米,然后勾芡一下,就可以出锅了。