1. 十三香炒肉洋葱的做法
用料
香螺肉 一斤
葱 一段
姜 四到五片
蒜 六瓣
辣椒 一把
花椒+麻椒 一把
白糖 一勺
醋 一勺
生抽 二勺
耗油 一勺
食盐 一小勺
鸡精 一小勺
洋葱 半个
做法步骤
步骤 1
准备食材(我用的香螺,任何螺肉都可以)
步骤 2
切小块用食盐浸泡,多洗几次
步骤 3
起锅烧油,下入白糖炒化
步骤 4
下入辣椒、花椒、麻椒炒出香味
步骤 5
下入葱段、蒜、姜、洋葱炒出香味
步骤 4
第一步下入醋炒出醋酸(这样可以让醋变的没那么酸但是有醋香味),第二步下入生抽和耗油,第三步下入半碗开水(啤酒更好)把汤汁炒沸腾。
步骤 7
下入螺肉再次等汤汁沸腾,再炒30秒出锅。
2. 肉丝炒洋葱的做法
洋葱丝,羊肉丝放入锅中,用大火爆炒即可
3. 猪肉炒洋葱做法
(1)猪肉切薄片(要很薄很薄),放入碗中,加入少许生抽、撒上适量生粉,搅拌均匀,放置5分钟左右;
(2)锅中加入油,倒入肉片(冷过冷油),开火,快速翻至肉变色,盛出;
(3)锅中放入少许油,开火,烧热油后倒入洋葱,快速翻炒至洋葱微软,撒入少许黑胡椒粉,少许盐,倒入炒好的肉片,翻炒几下后出锅即可。希望能让你满意。洋葱、牛肉和黑胡椒粉应该是绝佳的搭档,不过我掌握不好炒牛肉的火候,您可以试下。
4. 洋葱炒肉方法
洋葱之坚贞
文/江顺年
棵棵浑圆似灯笼,个个气功怀身中。
胆敢入侵必泪眼,冰心可鉴锁玉宫。
——修成气魄雄。
圆满功成成紫红,内外抱气心相同。
剥开身世使人泪,因怜出身是贫农。
——本是一根葱。
辣辣辛辛味是僧,层层叠叠紫如情。
重愁薄尽空余泪,一片伤心画不成。
5. 洋葱炒肉简单做法
用料
洋葱 半个
肉片 300克
葱末 少许
面酱 少许
料酒 适量
盐 少许
鸡精 少许
水淀粉 适量
步骤
1.肉切片加入水淀粉,蛋清液抓匀备用
2.洋葱切块备用
3.锅里放适量油小火烧热倒入肉片炒制变白加入少许面酱料酒澎香倒入洋葱翻炒
4.加入食盐,鸡精,生抽翻炒
5.淋入少许香油出锅即可
6. 洋葱香菜炒肉
用料洋葱 1个猪肉 500克香菜 150克
步骤1
香菜洋葱炒肉的做法步骤洋葱切丝,香菜切段,菜梗和菜叶略作区分。
步骤 2
肉切丝,加入黑胡椒、花椒粉、干辣椒段、干粉、老抽、料酒、植物油搅拌均匀放置入味。
步骤 3
锅烧热,冷油倒入锅中,不待油热,即刻将肉丝放入锅中煎炒。
步骤 4
肉丝炒熟,拨到一边,放入洋葱丝,炒熟后加盐,最后将香菜梗和香菜叶依次放入,迅速翻炒几下出锅。
步骤 5
趁热开吃
7. 香干洋葱炒肉窍门
1.先准备食材,肉丝切好后用生抽盐腌制片刻然后炒至五成熟,然后将青椒洋葱洗净切成丝。
2.生姜切丝,葱果切碎,锅中加油,五成热后放入生姜葱,葱香出来后倒入青椒洋葱。
3.爆炒一段时间加入已炒好的肉丝,放入两勺白糖,加入老抽调色,使色泽诱人,最后加入盐,出锅。
4.注意油要多放点,味道很不错!
8. 十三香炒肉洋葱的做法视频
将南瓜切成南瓜丁,将新鲜的洋葱也切成洋葱丁,将新鲜的猪肉切成猪肉丁,把猪肉丁提前腌制好入味。
热锅凉油,放剁椒酱,猪肉丁,洋葱丁,小火煸炒出香味,加南瓜丁,放盐,五香粉,大火炒五分钟。
这样一道美味的南瓜炒洋葱炒肉就做好啦,非常好吃哦!
9. 炒洋葱可以放十三香吗
当然可以放,狗肉调料要味重,香浓,以掩其膻味.狗肉一定要选肥的,带皮的,血要放的够干净。焯水之后要下重料以及十三香处理,不然腥味比较重。带皮和肥肉的位置,最好能够用薄水煎到表皮微微发焦,口感最好。十三香属调味料,厨房用品,佐料。又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
10. 十三香炒肉洋葱的做法大全
食材用料
洋葱1个,油适量,盐适量,五花肉适量
做法步骤:
步骤 1,准备一条五花肉一个洋葱
步骤 2,全部切好
步骤 3,锅中倒少许油后放入五花肉煸炒
步骤 4,煸炒至有点金黄色
步骤 5,倒入洋葱
步骤 6,翻炒软后调入盐
步骤 7,加入少许生抽
步骤 8,继续翻炒直到洋葱很软闻到很香的味道即可
步骤 9,装盘
小贴士
洋葱一定要彻底煮软菜好吃可以适量淋入少许水煮下