1. 木耳腐竹炒肉的功效
食材清单
腐竹 250克
木耳 100克
通脊50克
青椒 50克
红椒 10克
葱 10克
姜 10克
蒜10克
盐10克
味精 3克
白糖 3克
料酒 15克
香油5克
老抽5克
鸡粉3克
胡椒粉 3克
淀粉 10克
烹饪步骤 共12步
1
水发腐竹斜刀切成菱形段。
2
木耳去根撕成薄片。
3
通脊切片。
4
取一只干净的碗，把肉片放入其中。用盐5克，抓均上劲，加料酒拌匀，加淀粉拌匀，腌制10分钟。
5
青椒红椒切成三角片。
6
葱切沫，姜切丝，蒜切片。
7
锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入腐竹木耳，焯透倒入漏勺控水备用。
8
锅中下油10克，大火烧至五六成热下腌好的肉片炒熟。
9
然后放入老抽上色，加葱姜蒜。
10
同时放入腐竹、木耳、青红椒爆香，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉。
11
放少许清水，大火翻炒。
12
然后用淀粉勾芡，大火翻炒出锅，淋香油装盘。
2. 木耳腐竹炒肉的功效与禁忌
炒杏仁是中医在临床上比较常用的一味中药，而它的功效主要是止咳、平踹、润肠、通便。能够治疗咳嗽气促，在临床使用中，对于风寒咳嗽、风热咳嗽、风燥咳嗽，肺热咳嗽等等，可以配合不同的药物起到散风寒、宣肺平踹，散风热、宣肺止咳，清肺、润燥止咳。但在服用的时候不能过量，以免中毒，另外阴虚咳嗽及大便溏泄的患者不要使用。
3. 腐竹木耳炒肉片图片
食材明细
腐竹200克、木耳50克、青辣椒、红辣椒、蒜头、盐、鸡精、胡椒粉、生抽各适量。
做法
1、腐竹和木耳提前放清水泡发。
2、青、红椒切小块，蒜头切片。
3、大火把水烧开，倒入泡发的腐竹焯水一分钟。
4、焯水一分钟后捞出，过冷水。
5、再捞出沥干水份。
6、木耳也是一样，水开后加入焯水一分钟。
7、捞出沥干水份。
8、起锅烧油，油热后加入蒜片，中火煸炒一分钟。
9、倒入青红椒，大火快速翻炒一分钟。
10、倒入沥干水份的腐竹木耳。
11、继续大火翻炒。
12、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再继续煸炒2分钟，即可出锅上菜。
4. 腐竹炒木耳的功效与作用
炒杜仲的功效和作用，炒杜仲具有安胎，强筋骨，滋补肝肾。可以治疗肝虚肾虚所造成的腰肌酸软，高血压，眩晕。还可以治疗红湿性关节炎，阳痿早泄，阴部潮湿，先兆兴流产，习惯性流产。凡事药都有毒性的，一定要在专业中药。医师的指导下用药
5. 木耳炒肉腐竹的做法
腐竹炒木耳做法
原料：
腐竹200克、木耳25克、姜4片、蒜2瓣、干辣椒4个、葱3棵、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精1克
1. 木耳提前半小时在清水中泡发。
2. 大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。
3. 蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。
4. 泡发的腐竹斜切成段。
5. 取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。
6. 锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。
7. 下腐竹和泡发的木耳大火翻炒几下。
8. 将调制好的半碗味汁倒入锅内，上盖小火焖三分钟。
9. 最后下葱段，盐和鸡精炒匀，即可。
6. 肉炒腐竹木耳的家常做法
主料
猪肉100克黑木耳10克，红椒1个，玉米淀粉1小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，食盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，姜1小匙，蒜3瓣，生抽 1大匙，水1大匙，辣椒酱1大匙，白砂糖1/2小匙
做法
1.猪瘦肉切薄片，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，并加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入盐及鸡精，砂糖，加入炒好的肉片及油，翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡即可。
7. 木耳腐竹炒瘦肉
用料：腐竹300克、西芹菜200克、木耳100克，、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量
做法：
1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子
2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮
3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片
4.锅里油烧热，下葱蒜炒香
5.倒入芹菜翻炒均匀
6.放入腐竹丝段翻炒
7.加花椒水炒匀
8.将红椒放入
9.加盐调味，翻炒均匀即可
8. 木耳腐竹炒肉的功效与作用
獾肉鲜嫩，营养丰富，保健效果好，具有补中益气、祛风除湿、杀虫等多种功效。例如，吃獾肉可以治疗体内的各种寄生虫病，还可以杀死体内的蛔虫并排出体外。吃獾肉也可以治疗风湿性关节炎引起的腰腿痛。獾油也可用于治疗烫伤，可以从脂肪中取出，然后直接涂抹在受伤部位，可以促进伤口愈合。
9. 肉炒木耳腐竹的家常做法
主料
腐竹适量、芹菜适量
辅料
胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量
调料
食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
菱形片的切法，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
10. 木耳腐竹炒肉的功效和作用
最好一天吃完。
1、炒熟的木耳和腐竹，能放的时间要根据实际情况而定。
2、木耳和腐竹是生活中常见的一种食物，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，其中的营养价值比较高。煮熟之后是很容易与空气中的物质发生反应而滋生细菌以及微生物的，要是常温条件下，将它们进行了隔夜，那么就不建议再进行食用了。
3、但要是将煮熟的木耳和腐竹用保鲜膜包起来，放进了冰箱进行保存，那么在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，这时候是可以吃的。
11. 腐竹炒木耳的家常做法和肉
步骤腐竹炒肉的做法步骤11.准备好原材料，腐竹提前泡发好腐竹炒肉的做法步骤22.腐竹切成小段腐竹炒肉的做法步骤33.青红椒切成小块腐竹炒肉的做法步骤44.生姜、大蒜瓣切成末腐竹炒肉的做法步骤55.瘦肉切成片腐竹炒肉的做法步骤66.瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀腐竹炒肉的做法步骤77.锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用腐竹炒肉的做法步骤88.锅内留底油，放入姜蒜末，炒香腐竹炒肉的做法步骤99.加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味腐竹炒肉的做法步骤1010.倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀腐竹炒肉的做法步骤1111.出锅了