1. 绿豆芽豆腐皮炒肉丝怎么炒好吃
准备食材如下：黄豆芽500克，青蒜50克，红椒1个，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙，香油1汤匙，植物油2汤匙
具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅！
2. 绿豆芽豆腐皮炒肉丝怎么炒好吃窍门
1.
把蘑菇洗净后切块，
2.
干辣椒切断，大蒜切末，生姜切片，大蒜叶切断备用，
3.
锅里放少许油，油温烧到50度左右放入干辣椒炒出香味，生姜片跟蒜末一起下锅，再将蘑菇倒入一起翻炒，出锅前放入大蒜叶，盐，鸡精，酱油，即可出锅，
3. 绿豆芽肉丝怎么炒好吃窍门
主料
青椒
1个
藕
1段
辅料
黑木耳
少许
盐
少许
白糖
少许
步骤
1.藕洗净切丝，放在水里，青椒切丝，黑木耳泡发，撕小朵备用
2.油热放入青椒翻炒
3.放入藕丝继续翻炒
4. 肉丝炒绿豆芽的做法
豆芽炒肉丝的热量(以100克可食部分计)是104大卡(435千焦)，单位热量较低。 每100克豆芽炒肉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
5. 肉丝炒绿豆芽的家常做法
主料
牛肉丝300克
葱姜蒜若干
胡萝卜若干
青椒若干
洋葱若干
辅料
生抽、蚝油、白糖、味精若干
步骤1
牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上
步骤2
若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝
步骤3
准备少量葱姜蒜
步骤4
热锅冷油加入牛肉丝快速翻炒至变色，盛碗放一边
步骤5
锅洗净，重新倒油加入葱姜蒜以及洋葱胡萝卜青椒丝翻炒断生
步骤6
加入之前的牛肉丝快速翻炒，再加点生抽、白糖、味精（根据自己的口味调味），不能炒太久否则牛肉容易变老
步骤7
起锅装盘
6. 绿豆芽能炒肉丝吗
1.首先我们准备猪肉一小块，先切成厚片再切成肉丝，大葱切成葱花，生姜切成丝，小米椒切成圈，再准备绿豆芽200克，放入清水中抓洗干净。
2.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，炒肉丝的时候，我们要先滑锅以免粘锅，滑好锅之后，热锅凉油放入肉丝，煸炒一分钟左右炒出里面的水分，肉丝炒白炒香以后，放入葱姜和小米椒，开小火炒出香味，加入一点老抽提色，蚝油5克增鲜，把颜色炒均匀。
3.然后放入食盐2克，鸡粉1克，白糖少许提鲜，五香粉1克，翻炒给肉丝入味，再倒入绿豆芽，加入生抽10克，转大火翻炒30秒钟，豆芽断生以后再补一次味，加入食盐1克、鸡粉1克、五香粉1克，勾入少许水淀粉，让调料更好的吸附在豆芽表面，快速颠锅翻匀后即可装盘。
7. 绿豆芽豆腐皮炒肉丝怎么炒好吃呢
原料
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麻菇 (500g)
猪肉 (80g)
葱 20g
姜 10g
食用油 10g
生抽 8g
食用盐 6g
花椒 10粒
1/麻菇清洗干净，撕小瓣备用，切好猪肉、葱花和姜丝。
2/锅内烧开热水后倒入麻菇焯一下，去除异味和草酸，让麻菇更为滑嫩，捞出后轻微挤压沥出水分。
3/锅内放油，爆香花椒后倒入猪肉炒至变色，再放入葱花和姜丝爆香。
4/倒入焯好的蘑菇进行翻炒，依次加入生抽和食用盐进行调味。
5/调完味后略加水炖一会儿，大约5分钟即可出锅装盘。
8. 绿豆芽炒肉皮怎么做
青椒炒肉皮家常做法：原料：猪皮、青椒、洋葱、姜、八角、香叶、花椒、葱、干辣椒、油、盐、料酒、蚝油。
做法步骤：
第1步、猪皮洗净冷水下锅焯水后捞出，刮去背面的脂肪。
第2步、切成条状。
第3步、准备好姜、八角、香叶、花椒、干辣椒。
第4步、香料和切好的肉皮，适量水放到高压锅中，盖盖烧开上汽后转小火15分钟。
第5步、洋葱、青椒切成丝。
第6步、煮好的肉皮捞出稍凉。
9. 绿豆芽豆皮炒肉丝的做法大全
1、原料：西红柿1个，黄豆芽120克，土豆1个，胡萝卜1根，卷心菜240克，洋葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞6克。
2、辅料：盐2小匙，胡椒粉1小匙。
3、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。
4、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。
5、卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。
6、材料加进高汤中煮沸后，以小火慢熬，熬至汤成浓稠状，加盐调味即成，并撒上胡椒粉。
10. 豆腐丝炒绿豆芽的做法
红薯粉丝剪断，提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好，不需要煮。
步骤 2
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绿豆芽适量，准备跟粉丝差不多的用量，绿豆芽黄豆芽都可以。
步骤 3
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配菜提前切好，我准备了一些韭菜提香，洋葱切丝，红椒切丝，生姜切丝。
步骤 4
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油锅烧热，先下入红椒丝，洋葱和姜丝炒出香味，火候可以大一些，注意别把配菜炒糊了。
步骤 5
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然后下入泡软的粉丝，大火翻炒，粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。
步骤 6
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加入豆瓣酱，白砂糖，白胡椒粉，料酒，生抽，老抽，蚝油，不要放盐，这些调味料都是有咸味的，再放盐就咸了，盖上锅盖焖煮一会儿。
步骤 7
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待汤汁收的差不多了就倒入豆芽，绿豆芽很快可以炒熟。
步骤 8
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然后放入韭菜，韭菜也是很快可以熟的，可以等豆芽断生了以后再放，稍微翻动就可以。
11. 绿豆芽豆腐皮炒肉丝怎么炒好吃又简单
炒黄豆有很多的做法，不放一滴油，没加一粒盐，也不放一粒糖，也可以出奇美味！又酥又脆，越嚼越香，好吃的停不下来。
第一步：黄豆要挑选饱满，没有蛀虫，没有发黑，没有发霉，变坏 第二步：挑选好好的用水冲洗一起，立刻沥干水，千万不能浸泡 第三步：平底锅洗净，烧干水，快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里，中小火翻炒，千万不能大火，容易炒糊 第四步：快速用锅铲翻炒，不用让黄豆长时间黏在锅里，容易炒黑。千万不能大火，温度太高容易糊，还炒不熟。也不会酥脆 第五步：黄豆炒至中间裂开，能听到开裂的响声，黄豆粒在锅里跳舞，这个时候再炒一小会，不易太久，就要熄火 第六步：炒熟的黄豆立马用一个漏篮装，空间镂空散热快，放凉的黄豆又香又脆，热的黄豆吃的口感是软的，不香。吃炒好一定要放凉吃