绿豆芽炒肉的做法窍门(绿豆芽炒肉怎样做好吃)

淘菜谱 2023-01-28 12:38 编辑:admin 130阅读

1. 绿豆芽炒肉怎样做好吃

绿豆芽是非常清新可口的食物,清炒可以保持原味,所以清炒最好吃。

2. 绿豆芽炒肉可以吗

原料:猪肉、绿豆芽、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤:

第1步、材料:猪肉(已清洗)、绿豆芽(已清洗)

第2步、将已清洗的猪肉放在案板上切成丝,待用。

第3步、烧锅倒油烧热,下入切好的猪肉翻炒翻炒。

第4步、接着,加适量的料酒。

第5步、加适量的生抽。

第6步、翻炒一下。

第7步、然后,合入绿豆芽翻炒翻炒至断生。

第8步、最后,加适量的盐。

第9步、加适量的鸡精。

第10步、调味炒匀,即成。

第11步、出锅装盘。

3. 绿豆芽炒肉怎么做

主料:瘦猪肉400克,绿豆芽100克,青椒丝50克,鸡蛋1个,细盐5克,味精3克,黄酒10克,姜丝1克,汤50克,淀粉50克,熟猪油500克(实耗50克)。

豆芽肉丝的特色:

特点:鲜嫩爽口。

功效:益气、清热、安神。

做法:

1.将猪肉切成6?厘米长的丝,放入碗内,加细盐、味精、蛋清、黄酒、

干淀粉拌匀上浆。

2.绿豆芽掐去头尾,洗净,待用。

3.将锅烧热,加猪油,烧至油六成热时,将肉丝下锅用勺划散至熟后,

连油倒入漏勺,滤干油。

4.趁热锅,加少量猪油,放青椒丝、绿豆芽和姜丝下锅煽炒几下,烹黄

酒,加细盐、味精和汤,下肉丝,即用水生粉勾芡的匀,淋上少许猪油,颠锅翻匀,盛起装盆便成。

4. 绿豆芽炒肉怎么做好吃

肉切成肉块锅中加入油油开后放入冰糖,炒成糖色,再下入猪肉块翻炒加少许水炖一小会关火

5. 绿豆芽炒肉怎么做好吃窍门

棒菇尖椒炒肉片一定要大火爆炒好吃

6. 绿豆芽炒肉的家常做法大全图解

主料

五花肉300

辅料

蒜头4颗, 老抽适量, 生抽适量 ,精盐适量 ,糖适量

步骤1

五花肉去皮,过血水去飘零,也就是漂水。洗净后切好备用。

步骤2

蒜头,洗净后尽量切大块些,备用。

步骤3

待锅热倒油后,放入蒜蓉爆炒,同时加入少许盐调味。

步骤4

蒜头味飘香且呈金黄色时,加入肉一起翻炒。加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒,前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了,加入少许老抽让肉均匀上色即可。

7. 绿豆芽炒肉怎样做好吃视频

想要保持食物本生的原味,其实方法就是清炒,切点蒜直接炒熟加点盐就行了

8. 绿豆芽炒肉怎样做好吃又简单

兔子天生就有一种土腥味道,要好做兔子肉最简单的方法就是红烧,将洗清的兔子肉切成快,用铁锅炖最好,先将锅烧热放入花生油,放入八角,桂皮,花椒,香叶,辣椒等大料,主要目的就是为了去土腥味,还可以在兔子中加上块猪肉一起将兔子放入锅中到入醬洒食盐进行调味,这样放x猪肉作的免肉也能改变兔子的味道,等兔子烧熟就可以食用了,这样做最简单而且好吃。

9. 绿豆芽炒肉怎样做好吃窍门

材料主料:里脊肉,青椒 辅料:橄榄油,盐,酱油,料酒,胡椒粉,白糖,鸡精,香油做法1、准备好所有的食材。

2、猪肉切丝加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制片刻。

3、然后加入一些橄榄油拌均匀。

4、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜。

5、倒入肉丝翻炒。

6、把肉丝炒至变色坚挺,盛出。

7、底油,倒入青椒翻炒。

8、加入生抽。

9、加入盐和白糖。

10、再把肉丝倒入翻炒均匀。

11、淋入香油。

12、加少许鸡精翻炒均匀关火。

10. 肉炒绿豆芽菜怎么炒才能好吃

【制作主料】:一个洋葱、一块瘦肉、泡辣椒4-5个

【腌制调料】:生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许

【其它调料】:生姜几片、大蒜3-4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】:把猪瘦肉切成和硬币差不多厚的片,放入碗中,依次放入生抽2勺、胡椒粉1勺、盐少许,抓拌均匀腌制10分钟,把洋葱一分为二,再切成和筷子差不多粗细的丝装盘。

【步骤二】:香葱切成寸段、生姜和大蒜都切成末、泡辣椒切成圈,然后分别装盘备用。

【步骤三】:热锅冷油(也就是放入油把锅烧热倒掉,然后重新放入冷油),把腌制好的肉片倒入锅中,大火把肉片炒熟。

【步骤四】:肉片炒熟,放入姜蒜和泡辣椒,继续大火翻炒出香味。

【步骤五】:调料炒出香味,放入洋葱丝,同时放入生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。

【步骤六】:然后开大火继续翻炒,把洋葱炒断生,调料翻炒入味,放入香葱,快速翻炒几下,出锅装盘成菜。