1. 肉炒蘑菇小白菜的做法
蘑菇种类多，味道鲜美无比，随便什么蘑菇基本上都可以用来炒肉片的，再挑食的人都食过番寻味！这里就给你推荐几种，详情可以到“食养家”去看看！ 蘑菇炒肉片 材料： 食养家干鸡腿菇、瘦肉、胡萝卜、青椒、锦珍蚝油、盐、干贝素、水淀粉 做法： 1、肉切片用料酒。老抽腌一会儿。少许干淀粉拌匀。 2、食养家干鸡腿菇洗干净，泡发。 3、胡萝卜切滚刀块青椒切小块。 4、锅热后下油。放入小许蒜末。先把肉片炒至脱生。下胡萝卜炒一会。再炒鸡腿菇。待菇变软炒出水分后。下调料。再翻炒片刻下青椒。水淀粉勾芡即可出锅。 食养家小贴士： 鸡腿菇菇中含有多种生物活性酶，具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。 美味绝顶的香菇炒肉片 材料：食养家香菇200克，猪肉200克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 调料：盐，料酒，湿淀粉，味精 做法： 1. 先将食养家香菇洗净，用清水泡发。 2. 然后把肉洗干净，切成片，然后用盐，料酒，湿淀粉拌匀，十分钟入味。 3. 再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用； 4. 锅中放适量香油，油热后先下肉片，煸炒，将肉丝炒出香味； 5. 最后倒入香菇爆炒，再倒入之前准备好的汤汁，炒均匀，待肉片和香菇熟即可入盘。 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、防癌抗癌、托痘疹。
2. 蘑菇炒小白菜百科
蘑菇炒小白菜和油麦菜都好吃。二者都好含有丰富的膳食纤维和维生素，但是小白菜更好一些，因为小白菜含有丰富的粗纤维，和多种维生素，性味甘平，微寒，具有清热解烦，润肤养颜，补中益气，利尿解毒，通利胃肠，加速新陈代谢等功效。
蘑菇中的轻微毒素，小白菜炒蘑菇这道菜，恰到好处的及时补充维生素C和加速排泄，直接解毒。通常我国境内可食用型蘑菇，普遍做法就是大蒜加白菜。
3. 肉炒蘑菇小白菜的做法窍门
你好，做法如下：
1.先把水煮开.
2.把洗好的干野生菌到入煮开的水,煮15分钟.
3.把煮好的干野生菌捞到小蓝子里沥干.
4.放油把蒜姜爆香.
5.先把肥瘦爆干.
6.先放少许盐,再放入青辣椒,这样青辣椒才不会爆
.7.再放酱油.
8.这时倒入干野生菌,
9.炒5分钟.
10.把瘦肉倒进去, 这样炒出来的瘦肉不会老, 很好吃的.
11.这时候放入盐.再炒5分钟,
12.倒入适量清水,
13.煮5分钟.
14.打开锅盖,放少许味精.
15.出锅
4. 蘑菇炒大白菜的做法
蘑菇洗净切片焯水起锅烧油炒蘑菇片和馒头片
5. 肉炒蘑菇小白菜的做法视频
材料
芹菜300克 香菇10只 生抽 白糖 姜蒜适量
做法
1、热油煸香姜和蒜，放入切成段的芹菜，炒熟，放入盐入味后，盛到盘子旁边备用
2、把香菇像切鱿鱼一样，切成花刀，这样容易入味
3、锅里放入热油，倒入香菇，加入适量生抽，倒入少量水，再加入白糖
4、等香菇变透明了，汁也收紧了，加入少量盐。
5、芹菜倒在香菇的外侧，少2分钟出锅
6、芹菜配香菇的汤汁一起吃，味道浓郁
小诀窍
1香菇切花刀容易入味，而且不破坏卖相
2 旺火快炒芹菜，这样芹菜爽脆，碧绿
6. 肉炒蘑菇小白菜的做法大全
芹菜蘑菇炒肉做法
主料 猪肉100g 芹菜50g 蘑菇200g
辅料 葱末适量 油适量 盐适量 蚝油适量 醋适量
1、蘑菇洗净撕成条 芹菜洗净切段 猪肉洗净切丝
2、锅中放油烧热，爆香葱末
3、倒入肉丝炒熟
4、放蚝油炒香
5、放蘑菇炒熟
6、放芹菜翻匀
7、放盐、醋，翻匀即可
7. 蘑菇白菜肉怎么炒好吃
先把白菜洗好，木耳用水泡开，再把蘑菇炒水起锅烧油把肉到锅里炒好八白菜木耳蘑菇一起翻炒就可以了
8. 蘑菇小白菜肉怎么炒好吃
蒜黄300g
平菇200g
猪肉100g
辅料
调和油适量 食盐适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量
步骤1
蒜黄洗净切成段
步骤2
蘑菇清洗干净沥干水分
步骤3
猪肉切丝，蘑菇撕成小块
步骤4
锅内放入葱蒜炒香
步骤5
放入猪肉丝炒香在放入蘑菇炒熟
步骤6
放入蒜黄炒熟并放入盐和鸡精调。
9. 白菜炒肉蘑菇的家常做法
蘑菇炒肉的家常做法
主料
磨菇300克
肉50克
辅料
食用油适量
葱姜适量
十三香少许
糖半勺
盐少许
淀粉适量
做法步骤
步骤1
蘑菇清洗干净切片。
步骤2
准备葱姜，肉切薄片。
步骤3
平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒。
步骤4
肉片变色后放入葱姜爆香。
步骤5
加少许十三香、半勺糖、少许老抽。
步骤6
放入蘑菇翻炒匀焖3分钟。
步骤7
出锅前放入盐炒匀，勾个薄欠，即可。
10. 白菜蘑菇炒肉怎么做好吃
方法/步骤:
1.
备好食材
2.
蘑菇掰下来洗净，稍微攥水，撕成条
3.
白菜斜刀片成片
4.
泡水洗净控水备用
步骤5
白菜肉片炒蘑菇怎么吃
猪肉去皮切片，葱切葱花，姜切末，大蒜拍扁剁蒜末
步骤6
白菜肉片炒蘑菇怎么做
锅烧热，不放油，放入白菜片大火炒，白菜会出水，用饭勺舀出倒掉
步骤7
白菜肉片炒蘑菇怎么炒
炒到没有水份白菜装盘里备用
步骤8
白菜肉片炒蘑菇怎么煮
锅内加植物油，温热的时候放入肉片中火炒至发黄、出油，加葱姜末炒出香味，放酱油提色
步骤9
白菜肉片炒蘑菇怎么炖
倒入蘑菇大火炒几下，放盐
步骤10
白菜肉片炒蘑菇怎么煸
翻炒至蘑菇发蔫，会出好多汤，接着大火收收汁至少许
步骤11
白菜肉片炒蘑菇怎样煸
倒入白菜片、蒜末大火炒到均匀、蒜出香味即可关火
11. 蘑菇白菜炒肉的做法大全家常
蘑菇先在开水里面烫一下，在切成丝，肉也切成丝，把锅烧热倒入油放入肉翻炒一下在放入野蘑菇进行翻炒加入调料即可