1. 苦瓜炒肉还是炒蛋好吃
苦瓜炒蛋，苦瓜煎蛋味道差不多。苦瓜性寒味苦，有清热解毒的作用，是夏令时节美味佳肴。苦瓜与鸡蛋极配，苦瓜切片后用少量盐腌制半小时，将腌出的汁倒掉，用水冲洗一遍，挤干水备用。
苦瓜炒蛋，先将鸡蛋炒8成熟后出锅，再炒苦瓜，放适量的糖炒到熟透，加入鸡蛋翻炒，加胡椒粉丶适量盐炒匀上碟。
苦瓜煎蛋，是将备好的苦瓜和蛋液搅拌均匀，用不粘锅煎到两面金黄出锅。苦瓜煎蛋用的鸡蛋要多一点才煎得成型，苦瓜炒蛋，鸡蛋用量随意，两者味道差不多。
2. 苦瓜炒肉还是炒蛋好吃些
材料
"苦瓜 1条","咸蛋 2颗","大蒜 4瓣","姜末（可免） 少许","辣椒（可免） 1支","香油（可免） 少许",
做法
step1
1: 蒜切末、姜切末、辣椒切末(先准备一锅水烧开，等等要烫苦瓜)
step2
2: 苦瓜去头去尾、对半切。
step3
3: 用汤匙去籽去白膜，白膜是苦味来源，可用汤匙刮用力一点会有白色的汁液跑出来也可以去苦味。
3. 苦瓜炒肉还是炒蛋好吃一点
冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋，这两者并没有谁更好吃的说法，其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素C等营养成分，用来清炒、炖汤都是比较不错的，并且两者笋的肉质细嫩、味道鲜美，具体选择哪种笋可以根据季节和个人选择看。
从物稀为贵角度来说，冬笋较少，个人觉得冬笋要优于春笋
4. 苦瓜炒肉还是苦瓜炒蛋
苦瓜切片放沸腾的水里过一下，直接爆炒一下非常好吃
5. 苦瓜炒肉还是炒鸡蛋好吃
我认为牛肉炒苦瓜干好吃，因为苦瓜败火
6. 苦瓜炒肉好吃吗
好吃
食材：苦瓜1条，小肠适量
蒜末适量，姜末适量，小米椒2个，盐适量，生抽适量，白糖1勺，米醋少许，淀粉水适量
具体步骤：1. 准备食材：苦瓜洗净对半切成小段，小肠卤菜店买的现成的。
2. 苦瓜小用沸水焯水，加适量的盐。
3. 锅内倒入适量的油爆香蒜姜末，小米椒。
4. 倒入小肠煸炒片刻。
5. 接着倒入苦瓜翻炒片刻。
6. 加入生抽、白糖、蚝油、盐和米醋翻炒均匀。
7. 最后倒入淀粉水勾芡即可。
7. 苦瓜炒肉蛋怎么样炒才能不苦
把苦瓜籽掏干净，把苦瓜内膜白色部分清楚干净。切片用盐水泡泡。控干与鸡蛋翻炒就不苦了
8. 苦瓜炒蛋好吃吗
苦瓜炒蛋这道菜是广东的一种吃法。苦瓜很多地方的人都吃不习惯，因为太苦了。
而我一个河南人，因为在广州待过一段时间，所以也吃习惯了苦瓜炒蛋，觉得挺好吃的。
苦瓜炒蛋应该先把苦瓜焯一下水，时间不易太长，这样苦瓜的颜色绿绿的，好看。再炒鸡蛋，鸡蛋刚定型，就倒入苦瓜，燔炒几下，就可以了，这样既好看，又好吃。