黄豆芽炒肉末粉条的做法(黄豆芽炒肉末粉条的做法视频)

淘菜谱 2023-01-18 08:02 编辑:admin 252阅读

1. 黄豆芽炒肉末粉条的做法视频

将粉条用开水泡20分钟,蒜苔切成1cm左右的小粒,五花肉切成粒用淀粉腌制一会儿,姜蒜切好备用,干辣椒切成段。

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在锅里加入适量的油,将姜蒜放入锅中爆香,放入花椒和辣椒段,然后将肉和蒜苔放入锅中炒熟,加入盐翻炒,再把粉条放入锅中继续炒熟,加入酱油和味精香油出锅

2. 黄豆芽肉末炒粉条

肉末粉条每百克349大卡热量。

主料

粉条适量,肉末适量

辅料

葱适量,姜适量,蒜适量

配料

盐适量,生抽适量,老抽适量,胡椒粉适量

料酒适量,糖适量

肉末粉条的做法步骤

1.备齐材料。

2. 烧一锅水,水开后关火放入粉条,加盖焖上。

3.羊肉切碎,加葱姜末,加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀。另备葱姜蒜碎小料。

4. 炒锅倒油,下腌好的肉末炒散。

5.将肉末推至一边,炒香葱姜蒜小料。

6. 将泡发的粉条捞出,淋水。

7.直接下炒锅,跟肉末炒拌均匀。

8.加盐调味,加老抽上色,淋一点水或者高汤。

9.炒拌均匀后,放一点胡椒粉,一点儿糖和味儿,出锅了。

3. 黄豆芽肉末炒粉条图片

01准备适量粉条,放入锅中焯水,然后盛出,放入碗中稍微泡一下,泡发备用,焯好水的粉条,特别容易泡发。

02准备适量猪肉,用刀剁碎,再准备适量姜,切碎,放入五花肉中,加入适量淀粉,盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒搅拌均匀,腌制十分钟左右。

03准备适量青椒,洗净后,切成小块,放入盘中备用,再准备适量大白菜,洗净后切成片儿,沥干水分,放入盘中备用。

04炒锅中放入适量油,油热后,将五花肉末,倒入锅中炒熟,然后将青椒放入锅中,翻炒均匀。

05将准备好的大白菜,倒入锅中,翻炒均匀,炒至大白菜变软之后,然后将粉条倒入锅中,翻炒均匀。

06根据自己的口味加入适量鸡精,五香粉,食盐搅拌均匀。

07加入适量蚝油提鲜,再加入适量陈醋和生抽搅拌均匀。

08炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。End

4. 黄豆芽炒肉末粉条的做法视频大全

食材:

肉末 100克、冬瓜 200克、盐 5克、耗油 三勺、老抽 两滴、蒜末 半头蒜、小葱 两根切段、清水 半碗

1,冬瓜去皮去瓤,切片(厚薄适度),切三角形

2,切好的冬瓜放容器里,撒一勺盐晃匀,放一边腌渍

3,葱切丁

4,小葱切碎备用

5,蒜剁成蒜蓉备用

6,凉锅凉油放入适量肉末,开火炒出一点油脂,放葱继续煸炒,滴几滴老抽

肉末不要太瘦的,肥瘦7:3的就差不多吧

量可以根据自家喜好把握

7,倒入冬瓜继续翻炒,冬瓜会出汁,我一般不加水,如果冬瓜很老,可以适量加一点水,冬瓜变软后加入耗油和老抽,翻炒上色即可关火,加盐调味,再加入蒜末,翻拌均匀

8,出锅装盘撒小葱,盛好米饭开动

5. 黄豆芽炒粉条图片

黄豆芽炖粉条,可以用宽粉细粉,可以用土豆粉,红薯粉。都好吃的。

6. 豆芽肉末炒粉条的做法窍门

步骤1粗粉条中间剪断,用温水煮一下之后(7,8分熟)放在凉水中备用步骤2肉沫会有腥味,加了料酒也会腥。 干脆用开水抄一下,除去浮末,捞出备用。

步骤3锅里加油,油要多,先倒入肉沫,再放入剁椒炒一下。 最后加入粉丝,老抽,耗油。

7. 黄豆芽炒肉末粉条的做法视频窍门

香干切片,锅里放油葱花爆香,蒜片,再放黄豆芽翻炒,放香干,生抽,盐,耗油鸡精就可以了。

粉条提前泡发,锅里放油,葱花蒜片,卷心菜切丝倒进去翻炒,能吃辣放两个干辣椒,放粉条,生抽,耗油,鸡精出锅。

8. 黄豆芽炒肉末粉条的做法视频教程

用料:胡萝卜一根,猪肉末200g,料酒10g,粉条100g,鸡精(或鸡粉)10g,盐10g,生抽10g,糖10g,大蒜两瓣,胡椒粉5g,淀粉10g。

做法:

1.肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制片刻。胡萝卜切丝,大蒜切片。

2.锅内倒水,水开加入粉条,煮至八分熟。炒锅入油,烧热,下蒜片爆香。倒入肉末,煸炒至发白,倒入生抽少许。

3.倒入胡萝卜丝,炒至微软。倒入粉条,翻炒片刻,调入盐、少许糖、鸡精,炒匀,出锅。

9. 黄豆芽肉末炒粉条的家常做法

笋子剥去外壳,检查切掉根部老的部位 刀放平将笋子压扁,切碎 加入沸水中焯1~2min,倒入沥水盆沥干水分

步骤 2

热锅下油,放入姜蒜煸出香味 肉末放入锅内等到颜色变化之后,放入青椒和小西红柿炒(火小一些) 倒入笋子(大火),翻炒片刻加入适量生抽、盐(味精看习惯加)调味

10. 黄豆芽肉炒粉条的家常做法

食材清单

猪肉 200克 、 粉条 250克 、 酸白菜 200克 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 油 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

1,把酸菜用水泡一会儿,再把酸菜水分挤尽,将酸菜横切,成丝,越细越好。

2,粉条切成适当长度。

3,猪肉切片,用生抽酱油,料酒,淀粉,腌上一会儿。锅里入油,6成热的时候,把肉丝倒入,炒至变白之后盛出备用。

最后一步,再放油入锅,热后放葱蒜姜末,煸炒爆香,然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟,加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色,大概5分钟

11. 黄豆芽粉条炒肉怎么做

主料豆角500g辅料油适量盐适量粉条适量步骤1.准备食材2.锅烧热,放油,油热将豆角放入煸炒3.放适量的酱油煸炒4.将粉条放入煮5.放适量的盐6.好了。