1. 竹笋丝炒肉丝肉图片真实
用料:
猪里脊 150g
春笋 300g
红色彩椒 5g
食用油 30g
盐 5g
白糖 2g
生抽 1勺
白胡椒粉 少许
黄酒 1勺
盐（腌制肉用） 少许
白胡椒粉（腌制肉用） 少许
黄酒（腌制肉用） 1小勺
淀粉（腌制肉用） 1小勺
香油（腌制肉用） 1小勺
葱姜 各8g
肉丝炒春笋丝的做法步骤:
1、把猪里脊切成丝。
2、放入少许的盐、少许的白胡椒粉、1小勺的黄酒、1小勺的淀粉、1小勺的香油抓匀，腌制10分左右备用。
3、热锅凉油放入肉丝，炒至颜色发白盛出备用。
4、将春笋的笋衣剥去，切去一小部分较老的根部。
5、将春笋切成薄片。
6、把切好的春笋焯水，焯水时水开后煮1～2分钟，然后捞出备用。
7、准备好姜丝和葱花。
8、将辅助食材红色的彩椒切成丝。
9、热锅凉油放入姜丝和葱花爆香。
10、放入肉丝和春笋。
11、淋入1勺的生抽和1勺的黄酒。
12、放入少许的白胡椒粉。
13、放入少许的盐和少许的白糖。
14、翻炒均匀，小火焖5分钟左右即可。
2. 竹笋炒肉丝的图片
青菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
倒入油，加热
步骤 2
倒入腌制的肉，先小炒一分钟，然后捞起放进盘里。
步骤 3
先放入青菜，小炒1分钟，待青菜有香味飘出，再放入肉，混在一起炒。
步骤 4
根据口味放入生抽，盐，味精等。炒半分钟之后再闷一分钟。
步骤 5
尝味，咸淡适中即可出锅
3. 竹笋肉丝做法
竹笋炒肉是一道美味家常菜，寓意确是小孩子做错了事，大人用竹鞭惩罚。
4. 竹笋炒肉片图片
工具/原料
牛肉 (180块)
竹笋 (8根)
玉米油 适量
淀粉 适量
沙酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
红辣椒 适量
尖椒 适量
葱花 适量
方法/步骤
1/10
准备好所需的食材
2/10
牛肉切成片后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
3/10
红辣椒和尖椒切丝装盘备用
4/10
竹笋切丝装盘备用
5/10
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
6/10
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
7/10
放入生抽、鸡精、盐
8/10
放入竹笋翻炒2分钟
9/10
倒入少量清水闷煮3分钟左右
10/10
出锅食用
5. 肉丝炒竹笋丝的做法大全
步骤1.肉切丝，红椒切小，葱头洗净切段。
步骤2
莲藕，去皮。
步骤3.
切小，放入醋水里，防止氧化
步骤4.
肉丝加入料酒，淀粉，生抽，腌肉20分钟左右。
步骤5.
起油锅
步骤6
油烧热，放入肉丝翻炒至半熟，盛起。
步骤7
锅中余油加热，爆香葱段。
步骤8
放入藕丁。
步骤9
翻炒加入蚝油
步骤10
倒入肉丝
步骤11
加生抽，适量清水，改小火焖煮至入味。
步骤12
加入，红椒，白糖，鸡粉
步骤13
撒上葱花即可出锅。
6. 竹笋丝炒肉丝肉图片真实大全
用料 面 若干猪肉 若干咸菜 若干笋 若干鸡蛋 一个盐 若干油 若干咸菜笋干肉丝面的做法 锅里放水，水开后放入面条。咸菜笋干肉丝面的做法 步骤1面条煮熟后捞起，放入碗里 ，滴几滴油防粘连。咸菜笋干肉丝面的做法 步骤2锅入油，放入鸡蛋，荷包蛋煎好，余油放入肉丝 、咸菜、笋炒，然后放一点盐，然后放入一定的水咸菜笋干肉丝面的做法 步骤3水煮开后放入盐和面条，继续煮咸菜笋干肉丝面的做法 步骤4装碗，放上荷包蛋。完成咸菜笋干肉丝面的做法 步骤5
7. 肉炒竹笋丝的做法
1/7分步阅读
挑选莴笋
莴笋要选择新鲜，无白空心的，皮薄的。白空心的可以看已切割的部门是否有白色。表皮的话肉眼也能看到。或者看尾部的叶子是否新鲜，尾端有没有花蕊，如果有花蕊，那么就是比较老的（适合做火锅）。嫩的适合快手炒和凉拌。
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莴笋去皮
去除莴笋的表皮，摘除尾端的叶子（叶子也是可食用的部分，不可丢弃哦。）清洗干净。
头部部份需要多削掉一些。
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莴笋切丝
清洗好的莴笋切成丝。
注：丝不要切的过丝，以粗条为准。太细的适合凉拌，不适合快抄哦。
4/7
处理瘦肉
将瘦肉切成丝或者片都可以，用盐腌制5分钟，可保持瘦肉的鲜嫩。
5/7
炒瘦肉
锅内热油，下腌好的瘦肉翻炒，直至瘦肉发白。
6/7
炒莴笋
待瘦肉炒至发白后，倒入切好的莴笋丝快速翻炒。因莴笋质地比较硬，所以需要炒久一些，大概5分钟左右。加盐调味，加入少许清水化盐。
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成品出锅
待莴笋颜色变的透亮，即可出锅食用了。
查
8. 竹丝炒肉的图片
备好原材料：1·春笋一根
2·瘦肉半斤
3·五指泡椒六个
2春笋剥去外壳洗净，切成细丝；3
瘦肉切成薄片，五指泡椒切成圈；4
平底锅置火上，放植物油烧热，瘦肉下锅爆炒至金黄；5
倒入春笋丝，来回进行翻炒，炒至笋丝变软；6
调入盐，放入五指泡椒圈，炒至收味；7
淋入酱油·香醋·耗油，来回进行翻匀；8
翻至笋丝差不多时，关火装盘；