1. 野笋炒肉图片大全集
食材明细：野山笋、五花肉、野姜、葱、盐、生抽、老抽、香醋、鸡粉、豆瓣酱各适量
1、将野山笋笋头老的一部分摘除。
2、五花肉洗净切片。
3、葱切花，姜切片
4、处理好的野山笋入滚水里焯断生。
5、锅里放少许锅中小火将五花肉煸干身。
6、将肉推至一边，放入姜片爆香，加入半匙豆瓣酱爆出红油。
7、加入适量的清水，调入盐，生抽，鸡粉炒匀略烧煮约二分钟使笋入味，最后放入香醋少许，老抽少许炒匀放入葱花即可上碟。
2. 小野笋炒肉
1、嫩笋100克、瘦肉50克、甜椒1个、葱蒜1/2茶匙、干辣椒3-4片、淀1茶匙。
2、方法：竹笋洗净去皮切成丝。
3、锅中放入几粒食盐，水开放入笋丝，濯水5分钟。
4、瘦肉洗净切成丝，加入料酒，淀粉腌制10分钟。
5、起锅爆香葱蒜辣椒，加入肉丝翻炒。
6、倒入笋丝继续翻炒，加入适量水淀粉勾芡。
7、撒上甜椒拌匀出锅即可。
3. 鲜笋炒肉图片大全
生笋炒肉的做法
食材：
三层肉200克 / 春笋300克 / 蒜瓣10克 / 大葱1小段 / 小米椒6个 / 生抽1汤勺 / 盐适量
烹饪步骤
- step1 -
春笋去壳，小米椒去杆
- step2 -
剥好壳的春笋洗净下锅加一勺盐煮5分钟，再捞出放冰水中浸透，然后撕成小块，挤掉多余的水分备用。
- step3 -
把准备好的春笋片切丁，小米辣还有蒜瓣以及大葱也一样切好备用。三层肉切成厚薄一致的肉片备用。
- step4 -
将切好的三层肉下锅榨干出油，把肉片推一边，下小米辣，大葱和蒜瓣爆香，再混合三层肉片翻炒均匀。
- step5 -
最后放入准备好的笋丁翻炒均匀，起锅前调入盐和生抽，再次均匀翻炒后即可
4. 野笋炒肉怎么做好吃
原料
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板笋 (300克)
瘦肉 (100克)
小米辣 (30克)
盐 15克
料酒 50克
白糖 30克
葱花 20克
油 50克
1/首先将笋切丝。
2/将肉切成丝。
3/放入葱花、姜末、淀粉、料酒，搅拌均匀。
4/倒入腌制好的肉丝。
5/把肉炒成金黄色，加入酱油。
6/翻炒均匀后加入水。
7/水烧开后加入笋丝，翻炒入味。
8/加入鸡精，搅拌均匀。
9/大火收汁即可出锅。
10/最后装盘撒上葱花即可食用。
5. 野笋炒肉图片大全集高清
主料：竹笋250克 猪肉150克
辅料：小米椒3个 大蒜2瓣姜1块 盐2克油5毫升 生抽5毫升豆瓣酱1勺 花椒3克葱3根
做法：
步骤1、材料全部切好待用
步骤2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油
步骤3、煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止
步骤4、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味
步骤5、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲
步骤6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味
步骤7、翻炒均匀后加葱段即可
6. 五花肉炒野笋
很高兴回答你的问题，先把笋处理好，腊肉下锅先炒两分钟，再下笋炒熟就很好吃了
7. 野竹笋炒肉图片
竹笋炒肉意思是用竹条子抽打屁股。
8. 野山笋炒肉的图片
笋花 ，烧猪肉 ，独子蒜
油、盐、糖、料酒适量
材料
笋花干200克，烧猪肉400克，独子蒜2粒，姜片2块，南乳一小块约15克，油、盐、糖、料酒适量。
做法
1、先将笋花干用清水浸泡10小时，待笋花干软身洗净后，用淡盐水“飞水”，滤去水，把笋花干切成寸段，烧肉切成块状；
2、独子蒜拍成蒜粒，下油镬爆香蒜粒和姜片，下烧肉，爆炒一会，让烧肉泻一下油，捞起烧肉备用；
3、再下笋花干走油，加入开水300毫升和南乳一小块，将南乳捣烂，下少许料酒，煮沸后，加入烧肉，用文火焖约30分钟，下少量的盐、糖搅匀，即可上碟。
9. 野笋炒肉的做法
主料：猪肉100g
辅料：调和油适量、食盐适量、水淀粉适量、 味精适量、葱适量、 醋适量
做法步骤：
步骤1、罗汉笋，猪肉准备好
步骤2、罗汉笋改刀切成薄片
步骤3、起锅，煮水，水开后，焯罗汉笋15分钟，焯好后，放在清水中浸泡半个小时左右
步骤4、起锅，放油，爆香葱花后放入肉丝翻炒至发白
步骤5、加入控干后的笋片翻炒
步骤6、最后加入水淀粉勾芡，加盐，味精，醋，翻炒出锅，装盘
10. 野笋烧肉图片
食材：野山笋300克、油辣椒2汤勺、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、生抽2汤勺、麻油适量、芝麻香油适量、陈醋1汤勺、鸡精适量、盐适量。
步骤：
1、 准备好野山笋一把，洗净备用。
2、 将野山笋拍碎，然后切成段煮熟备用。
3、 将拍碎的野山笋倒入容器里，放入姜末、蒜末、适量的盐、鸡精、生抽、油辣椒、麻油，芝麻香油，一起拌匀。
4、 拌匀所有配料后，放入葱花，陈醋、继续拌匀，就可以装盘。