1. 肉炒瓜片的家常做法
瓜片抹盐腌下炒肉片到九分熟放瓜片
2. 肉炒瓜片的家常做法视频
主料： 冬瓜400g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 鲜抽(适量), 葱(适量), 鸡精(适量)
步骤：
1.准备好食材
2.冬瓜去籽，洗净，连皮切薄片
3.锅里油热，放入冬瓜煸炒匀
4.加些清水，盖盖煮5分钟左右
5.加盐，大火收汁
6.放入鸡精，淋些鲜抽
7.撒些葱花煸匀即可
3. 肉炒瓜片的家常做法大全
主料
培根肉，300g
洋葱，半个
辅料
油，适量
葱，适量
姜，适量
做法
1. 培根肉解冻洗净切段儿。
2. 洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。
3. 炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。
4. 加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。
5. 培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。
6. 出锅装盘。
4. 肉炒瓜片的家常做法窍门
1.
将香菇和云头放入烧开水的锅中煮到半熟。
2.
粉条提前用凉水泡1小时。
3.
加入毛冬瓜,粉条,继续煮。
4.
加锅盖可以让云头很好的变软,同时味道也会跟汤汁融为一体。
5.
等到烧开,用勺子捞起来锅中的材料看看到了快熟的时候,就要 炒肉了。
6.
这里炒的肉跟我们平时炒的肉要咸一点。
7.
将炒好的肉肉倒入锅中,加入食盐酱油调味就可以出锅了。
5. 瓜片炒肉的做法视频
用料
角瓜 半个
精肉 100克
胡萝卜 适量
葱 适量
姜 两片
蒜 两瓣
十三香 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
淀粉 少许
做法步骤
1、角瓜，胡萝卜切片装盘备用。
2、精肉切片，葱姜蒜切好备用。
3、起锅加热放油，然后把肉片放进炒至变白。
4、再放葱姜蒜。
5、十三香。
6、最后放生抽，炒出香味。
7、放角瓜片和胡萝卜片，继续翻炒。
8、因为角瓜水份多，会炒出水来。
9、拿少许淀粉用凉水搅匀。
10、倒入锅里勾芡，在加入适量的盐调味。
6. 肉片炒瓜片
冬瓜 350克
葱 1棵
六月鲜轻盐昆布酱油 2勺
油 10克
味达美臻品蚝油 1勺
白糖 1勺
蒜 3瓣
红辣椒 2个
做法步骤
1、准备好以上材料洗净备用
2、冬瓜切厚片，葱蒜辣椒切碎备用
3、准备汤汁：一勺耗油、2勺酱油、一小勺白糖和切好的一半蒜加入适量的水搅拌均匀备用！
4、热油爆香蒜
5、加入冬瓜片翻炒（冬瓜片水份比较多可以多炒一会至微变色）
6、加入汤汁盖上锅盖闷烧两分钟收汁。
7、加入葱花翻炒一下出锅装盘！
8、比肉还好吃的素炒冬瓜片味道超级棒！
7. 香瓜炒肉片的做法
步骤 1
老黄瓜去皮切片，切条均可，焯水（一定要多焯一会儿，黄瓜变得发滑才好吃）捞出过凉水，控干备用，西红柿、青椒切小块，鸡蛋打散搅匀。
步骤 2
锅内倒少许油烧开，倒入鸡蛋翻炒成型盛出，
步骤 3
锅内再放点油，葱花炝锅，放入老黄瓜、青椒、西红柿一起翻炒，调好味道，最好后倒入鸡蛋翻炒几下出锅即可。
步骤 4
友情提示，配一碗刚出锅的米饭，微辣、微酸、咸香可口，好吃的一塌糊涂啊
8. 生瓜炒肉片的做法
1.把角瓜去皮,洗净,切成片放盆里备用。
2.把猪五花肉去皮洗净切成片。
3.葱切段,姜切末,蒜切片,粉丝泡软备用。
4.炒锅放花生油,等油五成热时,将切好的猪肉片入锅,炒至变色发白,再将葱姜蒜入锅,加盐,味极鲜酱油翻炒均匀。
5.再将切好的角瓜倒入炒锅内,与肉同炒,再加少许料酒。
6.等角瓜炒至九成熟时,把粉丝入锅继续翻炒。
7.再加入一小勺味精,滴2滴香油就可以了。
9. 炒菜瓜片的家常做法
食材：青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法：
1、里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2、锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
3、锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
10. 花瓜炒肉片的家常做法
首先分享一下我家长的做法，步骤如下第一步:鸡肉切片，放入碗里，放入酱油，少量生粉反复抓揉，腌制10分钟备用。
第二步:锅里热水烧开将腌制好的鸡肉放入热水里稍微变白迅速捞出清理干净备用。
第三步:热锅放油，葱蒜爆香，放入鸡肉片与小米辣，长青辣，与麻椒迅速大火翻炒至熟，即可出锅。
11. 瓜片炒肉怎么做
用料：猪肉150克、黄瓜3根
步骤：1.黄瓜切片，肉切片，用生抽、黄酒和淀粉搅拌均匀备用。2.锅烧热，下肉片煸炒变色，下葱花炒香。3.下黄瓜片，4.翻炒放蚝油和精盐，最后放白糖出锅。