1. 水煮笋炒肉怎么做
水煮笋炒肉制作步骤：原料：芦笋、肉片、一个鸡蛋。做法：
1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。
2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。
3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。
4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。
5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。
2. 水煮笋炒肉怎么做好吃
原料
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箭笋 (200克)
油 (10克)
小葱 (20克)
大蒜 (20克)
生抽 10克
花雕酒 5克
1/将袋装箭笋从袋中取出后用清水冲洗一下，然后控干水分放在菜板上
2/将箭笋切去头、尾部位，留取中间部位
3/将炒锅烧热，将适量调和油放入锅中，放入小葱和大蒜煸炒出香味
4/将切成小段的箭笋放入炒锅中翻炒几下，放入少量水
5/根据自己口味放入适量淡味生抽，再放入一点花雕酒
6/将锅盖盖上焖一会
7/焖至水分收干即可
3. 水笋炒肉怎么做好吃
用料
咸笋 4 5个
猪肉
葱
植物油
水
咸笋炒肉的做法
把咸笋先泡上几个小时，泡的没那么咸。
凉油热锅下肉丝和葱花，炒一会儿放泡好的笋，炒一会儿加一些水，等水很少的时候出锅。
4. 水煮春笋炒肉怎么做?
冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋，这两者并没有谁更好吃的说法，其中都含有蛋白质、纤维素、钙、维生素B1、维生素C等营养成分，用来清炒、炖汤都是比较不错的，并且两者笋的肉质细嫩、味道鲜美，具体选择哪种笋可以根据季节和个人选择看。
从物稀为贵角度来说，冬笋较少，个人觉得冬笋要优于春笋
5. 水笋炒肉怎么做好吃法
肉切丝，放入味精、蚝油，抓匀后腌制10分钟，笋先切成片，再切成丝。热锅冷油，油温3成热下入腌制好的肉丝滑油。把肉划开，锅下水烧开，下盐，油，下胡萝卜丝，莴笋丝过水，烫一下就可以了，热锅冷油，蒜片爆香，下入莴笋丝、味精，盐、少许的白糖、加入肉丝，开大火翻炒均匀，下少许生粉水勾芡即可。
6. 水煮笋干炒肉
可以，炒熟的竹笋如果当天吃不完，可以降至常温后放入冰箱冷藏，第二天可以持续食用。但隔夜的竹笋在口感上可能会没那么美味，在没变质的前提下都可以食用。
竹笋中的亚硝酸盐含量低于其他蔬菜，摄入体内不易对人体产生不良影响。竹笋隔夜食用，亚硝酸盐含量可能会增加，但不会超过刻度，所以炒竹笋可以隔夜食用。
7. 怎样做笋炒肉
材料三层肉 马蹄笋 盐、鸡精、料酒 做法1. 马蹄笋拨掉外壳 2. 掉到老的部分切片焯一水 3. 三层肉煎出油下笋炒熟下调味料炒一下出锅完成
8. 水煮竹笋炒肉
竹笋炒肉一般就是用嫩竹笋炒肉，如果调侃的话就是挨打的意思
9. 水煮笋炒肉怎么做才好吃
用料三层肉马蹄笋盐、鸡精、料酒三层肉炒马蹄笋的做法拨掉外壳掉到老的部分切片焯一水三层肉煎出油下笋炒熟下调味料炒一下出锅完成小贴士笋焯一下水容易炒
10. 水煮笋怎么炒好吃
食材
盐水笋
适量
猪肉
适量
方法/步骤分步阅读
1
/3
将盐水笋切片或者是撕条，在水中浸泡半天，换水三次去笋的咸味
2
/3
将猪肉切片，姜蒜青椒切好备用，将盐水笋在热水中沥水待用
3
/3
锅中放油加热，姜蒜爆香，加入猪肉翻炒出油，加入笋爆炒，然后加入生抽青椒翻炒，加盐出锅（喜欢吃辣的可加入少许红辣椒）