一、茄丝炒白菜家常做法？
工具/原料
白菜 (350g)
茄子 (200g)
葱 10g
辣椒 10g
豆瓣酱 20g
花生油 20g
盐 4g
鸡精 6g
茄丝炒白菜的步骤
第一步，先把白菜和茄子准备好。
第二步，把葱和辣椒切好准备好。
第三步，把锅里倒入适量花生油、豆瓣酱炒香。
第四步，在锅里加入切好的葱和辣椒。
第五步，倒入白菜，加点水继续翻炒
第六步，倒入切好的茄子继续翻炒
第七步，加入适量的盐和鸡精起锅。
二、小白菜和茄子一起炒好吃吗？
可以一起吃的。
小白菜和茄子,一个是叶类蔬菜,一个块状蔬菜,所以营养价值很高。 白菜炒茄子的做法: 材料:白菜500g、茄子100g、辅料油2g、盐2g、鸡精2g 准备一些白菜。 2.锅里放入油,把白菜放入锅里。 3.放入盐,把白菜炒一下。 4.放入鸡精,把白菜炒5分钟。 5.放入茄子,一起炒。 6.白菜茄子炒熟以后就可以吃了。
三、茄子炒小白菜的家常做法？
用料
茄子 两条
白菜 500g
红辣椒 2小条
油 适量
蒜 2粒
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 一小勺约10g
醋 一小勺约10g
茄子炒白菜的做法
锅里放入适量的油，加入蒜和红辣椒，记得茄子是很吃油的，所以比烧普通的菜要多发点。等油冒烟了倒入茄子翻炒。
炒两分钟，倒入白菜，继续翻炒。如果锅里没水分或者少油，容易焦了。
炒熟的标志是茄子和白菜的份量都少了似的，变蔫了..加入料酒，生抽，老抽，醋，翻炒，最后加盐和味精。
四、白菜炒茄子粉条的做法？
用料
圆茄子 一个
豆角 一斤
白菜 随意
熟肉 半斤
细粉条 适量
大葱 适量
豆瓣酱 若干
盐、鸡粉、耗油、生抽、老抽 若干
做法步骤
步骤 1
白菜切块，豆角切段，茄子切块，熟肉切块，随你喜好想切啥样都成，视心情而定，炒锅上火，倒底油，当油6成热时将肉块及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将豆角，白菜，茄子放入锅内翻炒，加入调料，试口味尝尝咸淡，后加水没过食材开大火。
步骤 2
待开锅后加入粉条，大火烧开转中小火，炖二十分钟左右，视自家粉条情况，瞅瞅是否软烂入味。
步骤 3
盖上锅盖焖至粉条变软，并吸足了汤汁的味道；后关火，点几滴香油即可出锅。
五、白菜茄子豆角怎么炒？
把这些都洗好切好，把锅热，加油，全部炒的放起，加配料就好了。
六、茄子白菜家常做法？
我们先买二斤茄子，一颗白菜，把旗子先用削皮刀，把茄子皮削掉，然后把大白菜洗净，切成两半，然后切成块放盘子备用，首先，我们先准备半斤蒜，倒成双没，然后顶点五颗料酒，0.3克悬崖，0.8克老抽，0.9克花椒，零点十克大料，0.5克味精，起火加油烧开锅，然后把茄子切成块放进去，翻炒五分钟左右，然后我们把白菜放进去翻炒三分钟左右，然后把调料放进去，最后再芳草十分钟左右，这样一盘茄子炒白菜，就算做完了
七、红烧茄子小白菜家常做法？
主料
白菜，适量
茄子，适量
辅料
葱，适量
辣椒，适量
豆瓣酱，适量
花生油，适量
盐，适量
鸡精，适量
方法/步骤
第一步，先把白菜和茄子准备好。
第二步，把葱和辣椒切好准备好。
第三步，把锅里倒入适量花生油、豆瓣酱炒香。
第四步，在锅里加入切好的葱和辣椒。
第五步，倒入白菜，加点水继续翻炒。
第六步，倒入切好的茄子继续翻炒。
第七步，加入适量的盐和鸡精起锅。
八、小白菜豆腐茄子的做法？
主料
豆腐500g
茄子300g
白菜苗300g
辅料
油适量 盐适量 洋葱适量 姜末适量 生抽适量 高汤适量 醋适量 香油适量
白菜苗茄丁烧豆腐的做法
1
豆腐茄子切小丁，白菜苗清洗干净。洋葱姜切碎
2
油锅内爆香洋葱姜末
3放入茄丁炒匀
4
放入豆腐丁炒匀
5
加适量水水滚起后放生抽
6放肉末高汤
7放盐
8
等茄子熟啦放白菜苗
9
滚起后放醋淋上香油即可