一、茄子热量高吗？
不高
茄子的热量一般不高。每100克在23大卡左右，茄子含有蛋白质、碳水化合物以及维生素等营养素，包括维生素E、维生素A和维生素C等。
二、尖椒炒茄子的热量是多少？
炒茄子的热量(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦)，单位热量较低。每100克炒茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
三、炒茄子的热量？
热量为(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦)，单位热量较低。
每100克炒茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
四、炒茄子的热量是多少？
炒茄子的热量(以100克可食部分计)是111大卡(464千焦)，单位热量较低。
每100克炒茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
炒茄子做法：
1.将茄子去皮洗净，切成长6厘米，0.3厘米见方的细丝,放入碗内,加清水浸泡5分钟左右,捞出,沥净水.2.锅架火上,放油烧至7成熟,下花椒炸焦出香味后〔捞出花椒不要〕,再下葱末稍炸变黄,然后放入茄丝同炒3分钟左右,炒至茄丝变软,加精盐,酱油和素汤,汁烧开后加盖,用小火焖烧3分钟,汁快干时放味精,颠翻均匀既成.
五、100克炒茄子有多少？
100克炒茄子有98卡路里。它的热量并不高，每100个红烧茄子中只含有60大卡左右的热量，这种热量主要来自于油炸。它的营养价值比较丰富，其中的维生素d、维生素a、维生素c都比较丰富，能够增加骨骼，对钙离子的吸收，并且可以改善视疲劳、营养神经、美白皮肤。但是吃多之后容易升高血脂，所以建议不要吃得太多。
六、茄子炒青椒怎么做？
用料
茄子
6个
青椒
2个
盐
1小勺
酱油
1勺
糖
1勺
生姜
2片
老酒
3勺
青椒炒茄子的做法步骤
步骤 1
6根茄子洗干净，用剪刀斜剪。刀工好的，可以用菜刀削。
步骤 2
2个菜椒去籽，去蒂，用菜刀斜切成条最好，后期烧菜省时间。
步骤 3
茄子吃油，可以多放点。我用电子炉做的菜，火候好掌握点，还有计时。把姜片切丝放入，1分钟后倒茄子。
步骤 4
下锅炒，炒到茄子变点颜色
步骤 5
把切好的菜椒条放入，一起炒，这就是之前为什么多放油，这一环节就不用加油了。炒个2~3分钟，把糖、酱油、老酒一起放入。跟着黄磊老师学，放老酒的好处，烧出来的菜入味。个人建议，还可以放点点水。
步骤 6
差不多6分钟左右，也可以看锅里的汁情况，关火收汁，入盘
七、茄子热量是多少？
茄子的热量(以100克可食部分计)是74大卡(309千焦)，单位热量较低。
每100克烧茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。茄子的营养价值不错，口感也好