一、哪些蔬菜需要人工授粉？
常见品种：需要人工授粉的有：西瓜、南瓜、瓠瓜、丝瓜、葫芦等。 需药剂处理保花保果的有：茄子、番茄等（有机蔬菜除外） 不需人工授粉的有：豆角、黄瓜、茄子、番茄等。
二、强酸强碱性食物有哪些？
强酸性食品： 牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。 弱酸性食品： 火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 强碱性食品： 新疆恰玛古、牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。 弱碱性食品： 马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
三、清炒一加子条的做法？
把茄子去蒂洗净，切成长条，茄子皮有营养，不用去皮。
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葱切成葱花，姜蒜切成末，这里蒜要切的多一些，西红柿洗净
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炒锅放油，等油五成熟时，放入葱姜和部分蒜末爆香，炒茄子一开始费油，油要放的比平时多一些。
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再放入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油翻炒出香味。
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再把茄条入锅翻炒至茄子发软。
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再把西红柿入锅翻炒至炒出红油。
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然后放入蒜末，快速翻炒出蒜香味就可以了。
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出锅前滴入1小勺香油，翻炒均匀后盛入盘子里，这样一盘蒜香浓郁的清炒茄子的就做好了。