1. 西洋菜炒饭
因为西洋菜来自于葡萄牙，澳门人称葡萄牙人为西洋人，所以称来自葡萄牙来的菜叫西洋菜。西洋菜是南方蔬菜，由一位叫黄生的商人从葡萄牙带来。黄生在葡萄牙的里斯本做生意，不幸得了肺病，当地政府害怕此病传染开来，就将黄生隔离在野外。黄生因饥饿采食一种生长浅水中的野菜，他的咳嗽竟然收敛了，几日之后，身体得到了恢复，从而被允许回里斯本继续生活。20世纪30年代，黄生回广东中山探亲，带回来这种野菜的种子，分给乡亲种植，野菜很快传播到邻近的澳门、香港。至于菜的名字，澳门人称葡萄牙人为西洋人，于是就把这种从葡萄牙来的菜叫西洋菜。扩展资料：西洋菜食用注意事项：
1、西洋菜务必要择好洗净，因为种西洋菜的地方通常都有一些藻类，一定要洗干净才能吃。
2、西洋菜一定要在滚水的时候放，否则，西洋菜会变苦。
3、西洋菜比较寒凉，对于脾虚畏寒、肺肾虚寒、腹泻的人来说不宜多吃，孕妇也要少吃。烹煮西洋菜时，可加入适量枸杞或者蜜枣，中和一下其寒凉。功效：西洋菜陈肾汤有利于清热败火，同时也能起到润燥的作用，对热性咳嗽患者、肠胃不佳和大便干燥的人都会有一定的辅助治疗作用。
2. 西洋菜炒菜
学名：豆瓣菜
英文：Nasturtium officinale R. Br.
别名：东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等
3. 西兰花 炒饭
辞海》“西兰花”，即“青花菜”，亦称“绿菜花”、“茎椰菜”。（《辞海》以“青花菜”为主条）
4. 西红柿洋葱炒饭
好吃到说不出话的番茄烫饭炒饭的做法步骤
步骤 1
先蒸米饭，我这是两人份，做平时的2/3的量就够。
步骤 2
西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁备用。青椒一根切小丁备用。平菇撕成小朵，火腿肠切小丁，榨菜切碎，菜心切小段。
步骤 3
锅内倒油，倒入青椒，榨菜，平菇，火腿肠，炒香，再加入番茄翻炒均匀。放调料，生抽2勺，醇味鲜1勺，蚝油半勺，小半勺糖。炒匀后加一小碗水，转中火，盖盖子焖煮一会。待番茄软烂，加入米饭，菜心，翻炒均匀即可出锅。喜欢喝汤的，多加一点水，喜欢干一点的，少加水。
5. 西餐 炒饭
西餐的烹饪方式和食材决定了其热量不可能低，大部分都是高油高热量的食物。
热量比较低的就只有蔬菜沙拉类的了。
6. 西洋炒饭做法大全
材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉
做法：
1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。
2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用
3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。
4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀
5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。
7. 西洋菜 炒
西洋菜含的叶绿酸物质较高,在高温炒制和烹煮下易氧化分解产生黑色素,尤其是用铁锅烹饪的就更明显,可先将西洋菜快速焯水沥水后,再快炒或待成品汤煮好时汤滚快速放入15秒即起锅,淋上少许明油,就可避免汤和汁易变黑的问题。
8. 西炒饭做法
准备材料：青豆、胡萝卜、玉米粒、米饭。
蛋炒饭做法：
1、将青豆仁、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。
2、用刚煮好的米饭，先盛出来摊凉，隔夜米饭就可以直接使用。
3、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅炒到凝结盛出。
4、炒锅不用再加油，将米饭倒入炒散，调入适量盐。
5、倒入所有配菜翻炒均匀即可食用。
9. 西洋炒饭是什么
马（或称为骑士，英文：Knight) 是国际象棋中的一种棋子。马的走法和中国象棋相同，同样是走“日”字，或英文字母大写的“L”形：即先向左（或右）走1格，再向上（或下）走2格；或先向左（或右）走2格，再向上（或下）走1格。不同的是，西洋棋的马没有“绊马脚”的限制。吃子与走法相同。 马模拟的是欧洲中世纪时，由贵族所担任的骑兵。由于骑兵冲锋的速度高于步兵行进，但慢于弓箭，所以马每步的可移动格数大于兵，但小于车。 马 棋子之一。威力与象相当。与象并称为“轻子”。用字母N表示。走法为每步先横走两格再向上或向下直走一格；或是先直走两格再向左或向右横走一格。所经过格子如有别的棋子时可以超越（即不受“蹩足”之限），这是它区别于除兵以外所有棋子的特点。在空棋盘上，马在盘角只可攻击2格，在非盘角的盘边可攻击3至4格，在中心能攻击8格，它的威力随着中心化而增大。马与象虽属等价棋子，但功能相异。与象的远射程先比，马仅是“短兵器”，但能攻击异色格，并独具跨越障碍的特点。故一般来说，开放局面，象比马强；封闭局面，马比象强；两翼作战，象比马强；同侧交兵，马比象强。马的造型通常呈直立的马的上半身状。这一棋子自从诞生以来，它的走法就不曾变动。原名“骑兵”（Cavalry），德文名称“Springer”的意义是“跳远者”或“跳高者”。另有一些国家对它的称呼，含意与其走法特点也相联系。文艺复兴时代，国际象棋与骑术、击剑、作诗等并列为骑士教育的七大艺术之一，马的名称遂由“骑兵”演化为“骑士”（Kinght）。 希望我的回答能帮到你^_^
10. 炒西洋菜的家常做法
用料：西芹2棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个，
辅料：酱油一小勺，油少许，大蒜1瓣，盐2克，味精少许，姜一小块，
烹饪步骤：
1.摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下切好的西芹和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水。
3、再放少许油，下瘦猪肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。